汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
. x) w& n$ U2 ]; K2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
1 ?5 Y6 a  x* Y) `: z9 Q6 q3. 土豆一个去皮，切成长条
: o5 G$ [" m) P# _; w4. 西红柿一个切成丁或片
辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
6 ]9 ]5 m" d/ \6 a
非常简单，没有油烟。

把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
- W/ F8 _; W! @) D' ]. V; u. C
: J4 |! F0 G! X  j( R（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

2 @& R, y& I$ G改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
( z  |9 j3 T; G; _3 z" E" r. J
' N* p# v6 n( P$ x+ ]9 E珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
( E8 O9 |1 l' ^6 d, |菠菜汤才是翡翠汤

& g$ ~! C; L8 i

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
7 w- C: g% k6 p; J" u
珍珠翡翠白玉汤 吧

7 O) |( V  Q4 }

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
$ c7 q) c' [1 H) K太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
' w6 k4 A# U0 h2 i( B3 Q% J太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了