汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
) e! E+ C* u$ W7 h0 G3. 土豆一个去皮，切成长条
  y0 W0 @" j3 L6 I. H' \4. 西红柿一个切成丁或片
8 p/ h5 N( E6 ~! F$ _辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

: ^5 z2 j" i) b$ I( d( ]( w. u非常简单，没有油烟。

+ y( X. Z* Q: k9 v, c4 T把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
  l, O$ E8 V3 ~7 l0 x  l
（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

* T7 m* Y9 J/ v; E改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
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锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
, M" ]/ F- L8 b/ R汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

! V7 o: [5 T* M" n& B* X# F9 d珍珠翡翠白玉汤 吧

. {* }7 o( S' T. ]( k% d8 U

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

2 L4 ]$ _, Q7 q1 U$ S' w9 KWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

) @& m0 R% B+ d& d2 }$ \韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了