菩提，你有一封信

锤子剪刀布

菩提，你好：

+ s. t) u, A4 P* Q, m我在costco 买了一大坨羊肉和一超大坨牛肉，我已改刀分成了一磅左右的一小坨一小坨准备冻起来慢慢吃，请问能提供几种既简单易做又美味的做法吗，大厨？

涮锅是其中的一种，那碗蘸料汁怎么做呢？
% y+ O! q/ @+ P5 o5 H& O+ v8 v
此致敬礼！
! `& A% H- C% \6 x; O
1 T7 ]5 ~1 i' s- B% c9 v锤子

) a  u; z; ?# `5 L. I5 h9 Z% {* |2015/01/23

菩提树

菩提树

7 B* ?& e- @6 C1 a% c6 y
亲爱的锤子你好(名字有点不好),

, ?/ {* d  h# b最近可好!
% [, t1 A% \  ^# C4 {3 g% p: f
9 J  ^4 p7 X; {( i! N% a2 J关于买牛羊肉的问题,羊肉最好不再COSTCO买,因为太瘦了,吃着也不香,最好以后到SUPERSTORE买那个澳大利亚或者新西兰的羊肩肉.牛肉可以在COSTO买,看你想怎么吃.
4 j9 [& d* K$ g; ~3 k$ ^" i
/ ]8 }3 Z; ^+ w$ p买完肉之后,我家有以下几种吃法,
7 U; V' t, {5 Y; Q; o1,自己切片,我买了一个手动羊肉片机在国内, 切出来两顿的量分开放冷藏,想吃的时候随时拿出来吃.这个牛肉你买COSTCO单价最便宜的那种就行

2 r  U- N, j# p1 b' _.顺便说说酱汁的调法: 豆腐乳,韭菜花酱各一份,芝麻酱1.5-2份,别加盐用香油 打开,再加入一点酱油,一点点醋,半份耗油,搅到粘稠,吃的时候再加入香菜末和葱末,咸 香鲜!当然也可以加辣椒酱

( @" n& i* |/ T" |( Y" w5 f2,接着来,我家羊肉的吃法还有红烧羊肉萝卜,羊肉萝卜水饺,羊肉白菜汤面,爆炒孜然羊肉,烤箱烤或者油炸羊肉串,我家好像就这几样吧
8 v+ t9 a6 J" [, x1 X$ a
+ H% R+ n2 K2 ]! u) P/ u随便问一句,你的减肥效果保持的咋样啦?吃太多肉不行啊

: ~+ G2 D! M: \$ P祝好!

菩提树
8 Y. R- [( f- d6 ^5 b

- ~/ p( l, A  f* n; @

Bing0

菩提树一不小心成了大厨

James789

菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉, 手切的太厚了, 而且不均匀, 能否说一下你买的羊肉片机的情况? 非常的感谢!

不紧张

别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男人的那东西叫锤子  是真的吗? 哎妈 感脚着老丢了

菩提树

James789 发表于 2015-1-23 23:21
菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...

4 G6 C+ U# s4 ?等着我回头给你发照片,现在有点忙啊!

JERRY18

不紧张 发表于 2015-1-24 10:05
别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男 ...

4 }6 w2 U( Z! c% \- e) [) h$ [完了，人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格

不紧张

JERRY18 发表于 2015-1-24 19:11
完了，人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格

   

James789

没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!

JERRY18

James789 发表于 2015-1-24 20:47
/ X! P$ A+ V7 k( S4 M( ~" j没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!

5 `; m3 E+ p$ S# G2 L7 h3 }菩提树是男的吗？这里可是花园啊

James789

我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

JoyceAccSG

James789 发表于 2015-1-24 21:15
1 I! K2 z1 B  J8 ?1 V4 V) {& q4 s我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

6 A9 {) s) o) d6 D: d: b$ Z男女都欢迎，不问性别。

JoyceAccSG

James789 发表于 2015-1-24 21:15
我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

8 ~8 C5 B, x4 Y% O1 J" c男女都欢迎，不问性别。

James789

菩提树

James789 发表于 2015-1-23 23:21
! @; n0 }+ d. H: p% y* O; O菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...

/ ]  F% H) ?8 S这个手动的很好用，冻的约硬越好切。切的很薄，和饭店一样。像你家爱吃可以费点劲一次多切点，装在保鲜袋里放冷藏，随时想吃就拿出来吃啦

菩提树

Bing0 发表于 2015-1-23 20:23
) H. w, z' ^) i2 x* p菩提树一不小心成了大厨

James789

菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?
/ l) Y" F0 Y$ ^! O- [- P- C4 X; }

菩提树

James789 发表于 2015-1-25 19:22
6 m5 Y/ j2 e. o- g" ?: j菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?

中国买的,阿里巴巴你搜一下挑个质量好一点(钢口好的就行),好像和成加币30刀-40刀吧,当时海运过来费用记不得了

James789

谢谢菩提兄啊!

菩提树

James789 发表于 2015-1-25 20:18
谢谢菩提兄啊!

6 g/ \, l: v: t  U5 J,能帮到你很高兴!

James789

已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.

James789

菩提树

James789 发表于 2015-1-26 17:54
已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.

, Z1 }  a' P8 K神速啊,

James789

确实很需要.

锤子剪刀布

菩提树 发表于 2015-1-23 20:53
亲爱的锤子你好(名字有点不好),
4 c" \" {* g; N/ z5 j
& w- |) O( R) n9 f, g8 q  t最近可好!

/ Q( V7 n) W$ D, M( N亲爱的菩提，你好！
: E5 R; E1 g* N* T) A- o& D收到你的来信非常高兴，谢谢你能从百忙中抽出宝贵时间给我如此详尽悉心的回信，这不仅仅是让我的小餐桌上又多出了几道美味菜肴，而且拓开了我的烹饪思路，谢谢你！之所以向你讨教是因为对你的精湛厨艺早有所闻，你把你的宝贝女儿养得那么精致美丽，绝对跟你的精心调养分不开，尤其是你老公那张chubby可爱的招牌脸儿更是羡煞一群路人。
知道你平时很忙，兢兢业业，日理万机，除了公务私务，还要跨界体验新生活，参与走访各界名流进行一系列有关投资，教育，石油，健康，影视娱乐，时尚，名人八卦的专题讨论会，所以姐特地关照你，要注意身体，劳逸结合。。。
接下来，我要顺带提一下我的名字“锤子”，就是我一常用的工具而已，却被某位吃法棍喝浓汤的文艺高雅人士遭践了，说锤子是。。。。此处省略一些字，弄得我面红耳赤，不紧张都不行！！！在此锤子恭敬地再送他三个字“滚犊子——————”
7 ^9 D% q: V! L) X0 g0 z# O' u最后谈到减肥，前段时间，放松了要求，体重基本上就这样了，93斤左右，也好，有腰没肚，留两斤肥肉要熬冬，说到天气，我们这里以前零下2，30度的气温，今年开玩笑似的都是0上，直到这两天才老不情愿地下雪了，不然估摸着门前杏树都要开花了。。。我知道你们那里总是四季如春，羡慕死我了！
; w0 O7 N% r8 ]6 K: Z: A好了，暂时搁笔，祝全家春节愉快!
锤子
2 q' L9 I0 i0 r1 R2 p2015/1/30
+ _. |# c, D3 Y; x( o& W- V* C4 Z

锤子剪刀布

哦，对了，亲爱的菩提，还忘了一茬事儿，上次被你那销魂的煎饼果子炫到不行，试着做了一根刮刮，附张照片给你看看，还成不？你说说看，没锤子咋做？
! r- r7 d6 ~4 Z) x) u, b% L8 `8 X
0 T  g. b, s; A1 [2 N此致敬礼！

7 h" A) I4 H. y  b锤子

toca2007

哇，这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
! D  I  v, F, z. H简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意，花园人才济济！
1 u) a, \: \) F' j! @' d4 R姐妹们，俺完全，十分，以及非常地崇拜呀！

JoyceAccSG

toca2007 发表于 2015-1-31 11:04
1 u2 r, W; h) {& v. e0 w哇，这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意，花园 ...

她们是很煽情，要不你也找人来一段！一是也让我们羡慕嫉妒一下，二是.....

toca2007

JoyceAccSG 发表于 2015-1-31 12:01
她们是很煽情，要不你也找人来一段！一是也让我们羡慕嫉妒一下，二是.....

俺写不出那么煽情的信哎！
我还是在这儿自己羡慕嫉妒恨看她们煽情吧