葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有
. }* |# p( d3 z6 B; a

; B; u. I+ U. j8 L# ]9 K3 U- Q熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
# f. u' h# O# O( Y% B6 D5 }

; H- F# [, A1 U: C5 B2 M
: i3 E8 X& m- k0 v
葡萄皮--改善過敏

+ e  J- I5 I7 G當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

( k, V7 p# Z9 e0 i4 V) h; b0 y葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
. X8 I; A* u$ m4 b5 ^
  R  N; c  ?, }4 u* {【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

# ]6 L" Q% b3 e" o  ]葡萄乾--整腸作用超強
2 C! d7 ~+ r# _
1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！

, m" p! g0 h0 e) _) J0 `/ v) Q在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
7 C9 E5 |3 s. v3 F1 E. |7 N/ o
葡萄籽--去除自由基
, h% r9 d6 f7 `3 H
葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
9 i0 d- Q. n' b
9 S$ Y/ K* P7 [要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

, l0 F2 p: J  _/ t【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。
! u5 c& c5 [  R3 c4 A) A
果肉--改善腦機能
- n7 [5 w9 N) O: N- j/ Q
6 T) }: N6 D- E) `$ ^+ j! B忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

$ ]' S& K% `8 h' q* \! \2 M此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
; Q- M! m7 ~/ v2 r& a4 G* }
* {" Y- J) ~" b7 e. Y/ b---------------------------------

* I3 r- q- d- I. H4 ]
醋葡萄乾能袪病延年
1 Z& }# _5 ?. M/ l$ I* S- @
1 T% V2 [$ P' U+ c8 v. x, \3 c
4 i) u0 I, Q0 b5 D
自由基的最佳剋星──葡萄乾

; f" d: L2 \" o+ b/ t: q

現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
2 O+ S6 Y6 G  ~- O* v8 G0 ^
1 p+ A, d$ e& h6 Z葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。

+ I9 }0 s# S* a5 E6 T8 C" O6 m( E除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
  ^2 S/ T; D" Z5 Q0 _
- d$ \' S9 {1 {1 {/ o) g! B. g葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
9 ^6 V* N1 Z" w0 K9 p
* c, v9 n4 T2 r$ q* h7 D$ A5 A我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

5 L0 ]. L/ g2 u) p不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
7 V- V# ~4 D& G" A$ k
! \, V' x( P- f* d) q一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
3 b0 M- R# p$ L
/ [! Y, |0 c. x3 ]3 h: m為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

6 N% K& l% r5 U但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
, P& ]5 G8 Z" R) B% M' B
+ S7 Y4 n" k& d8 [% g3 _+ W如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
% i! e7 ^$ n* Z' F- Z. x+ O
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
7 }+ I; j3 b9 `- i
所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。



7 r5 H  V0 T* V% e: @6 T葡萄乾加醋，將使效果更好



  D' O6 B$ Q" x& b& u; Q! G以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
6 t/ W4 T% @. h( D% W
: N" \: h% _8 h( p! ~以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

& C$ T5 i9 N: z& V& P5 N) r然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
2 V0 j  T0 P- C. B
) M. A! I+ L; N此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
$ M# F4 G' r8 e" Z& \
' o# i" ]1 r0 m( X- |4 S葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

) D, p; V1 `, Y! W9 c3 e葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
' ~* y' [% O! c- c2 ^& X9 m
葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
, E( \8 J2 M6 |3 S* x: p- v
過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。
* Q$ B/ A' D) K: r
這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

! S' i' ~. G' n" I& B因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

- d/ U7 t+ i! ^& S: v* D說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
' s& h2 m% l; @' E/ F: \( A
) L+ b) p7 \# `9 P但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

8 i( o, n/ j, C6 Q" a１．提高我們身體的代謝機能。

3 d( T- s5 v% n+ H) d- A２．快速地消除疲勞。

: e6 @) m! `' \+ C2 C9 h３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

４．消除肥胖。
7 w1 w7 R5 F6 w7 A! M' C
５．使胃腸機能轉好，消除便秘。

3 s- j9 C* a: K- b# p4 a- G' F由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
5 M6 P1 O: s4 o( v5 u/ ?
葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。



, ^; P& T3 o% i- N0 }8 d加醋葡萄乾的做法

/ J5 N! h" u  V/ u1 t5 A7 b
& Y# `. ~" E; [9 ]
) x( V0 y. O$ k1 V2 G加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。

% o+ Y+ _) }' F$ N& S以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！



% K" c- t8 ]( I3 d- {+ k立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
5 @. c1 v1 J% U+ s3 [+ e若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。



8 I! E9 O9 i+ K* r材料
% t7 P- _+ A8 a- ], n
一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
9 Z, C1 Q2 k* l* S4 ^
6 l0 k0 S" e  }3 g- Q! p
" J! E7 x5 l8 P
做法
# I- m+ f  _  w; z4 _
- E( v4 Q4 m  o6 {１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
, f. @8 ~) Q9 I2 C# v% w0 d
* O, x" d' @$ R２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
1 W. M+ {$ _3 S( b# `6 n" q

$ k, k3 V/ A; v& h; d* p& j


) e0 F/ l9 I5 c( h) {醃一夜後才能吃的醋葡萄乾

( L* j+ s/ e2 R0 b! Z6 ~3 k
" {" g& M% M, g) v' B
想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

採取這種做法可以獲得比較高的療效。


0 G/ u  t8 V. v: b1 f6 Q
: K$ O6 o: g$ ?; ?3 @( u材料

% K& x7 W' ^5 |葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。



9 ^& W) \) }" ]! u- g7 |做法

１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

. I& t3 F4 o, @" Q- l２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
. z5 b. j1 A+ M) ~( \: z8 L0 H
4 [' \; ~4 l& n8 J３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

$ z* j& w) t, D6 N- w  W如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。

  X$ `0 w+ Y: S' I' ?( X

5 c' }+ F3 h) l, X" W1 }3 @7 B醋葡萄乾的另外兩種吃法
5 d$ [5 F3 O0 {9 F; t
　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

  f5 ?. D, ~( \2 [. q) w' R                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
  p6 [+ K& s. k$ R
                對健康的增進有很大的幫助。
  [2 a$ A% B, v; H  W# V/ w7 _
, S4 w( X* K7 {9 z8 n3 ?    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。



3 `" x  |/ R8 i0 |5 b醋葡萄乾治好與改善的疾病
! v+ t7 v( s. r# ^% O8 Q
' S3 M& I: h% H5 R8 W* J- F* c

一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

三　　醋葡萄乾能美化肌膚

4 x+ k% f; G# H3 p! ?四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞

3 A. o4 S" \: M2 {五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
& h% W$ ?$ y  {' ?5 a
4 a7 t2 {7 e! I2 N8 ~. o8 S6 b5 j! R六　　醋葡萄乾治好老花眼

. U3 I1 L6 f7 G4 B( M七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
# _9 Y- L* q$ B" Z8 Q8 c$ G6 P2 @
. k% Y! J& G& k$ ?8 L3 x; b5 ]八　　醋葡萄乾治好皮膚病
* |) w& p# V0 l" c* i. V, R
九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
6 M) a0 V: |+ d& D0 C
十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
! D" F" b: q( n& G$ d7 [" V0 t/ ^
十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
* m1 p& x& Q& \4 `. h8 f1 Y
! X2 z0 B8 Z5 }+ z: R# ~. P* Q! R十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
2 P! A2 {( ~* ^, K
: n4 u3 {/ c( V8 \8 X2 f3 a3 x十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感

" B' B& X2 ^! q: q! I十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
% B" C! f! W6 T: C+ m: d8 Z: f' ?# J; s
) |, m% m/ a) l3 m4 ~7 E十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
好贴哇!