今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
0 i, C( p8 |' y8 k2 B6 Z汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
& |9 V% y8 [% f3 @; }# k) ?' |7 u1 ]
二位果然都是诗人，嗬嗬。
0 R, _/ ]/ m# k* i8 a杀完鱼以后如何烧法才是关键！
0 V% [) j8 G3 o; U' x$ i& y  c  D  N. i) _2 _) y6 u
俺的意思是：& l6 L- C5 F. i6 H9 @. i
先过油煎一下
2 p7 t5 W0 G) x/ ~. M- M加水
3 j7 f+ E( u, c' ?' p盐
+ L6 K. G. o( F4 A8 L( u% F糖
1 [: S2 n, N9 F: H酱油, y# o% ]6 {* l" T
醋0 @6 A. U) `& L  k$ ]
葱
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花椒
* e7 F: ^4 q# u. X3 B4 b( u1 O八角
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/ s. T! k9 C$ D. T& z" R, A$ ^然后小火焖半小时左右
# |+ a6 S, E2 K8 W" S
& ?7 @5 f3 M6 j4 |6 \5 {呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表: V+ s. H5 l+ W

+ x/ l+ N. f0 F! i! m" o5 }; o2 r二位果然都是诗人，嗬嗬。3 G# P0 U5 g  j8 h
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
- C3 T. G0 Y& e9 E0 @% z9 d' i/ ]7 o5 r: E: N1 {* y8 a3 b3 k$ k
俺的意思是：- W% T9 s# Y# [1 g; w6 F
先过油煎一下
. k% h- S( \+ v, E0 |) |加水
6 u' a4 o$ D7 o( E盐% V: p* `6 H5 }+ w, I0 k
糖+ P9 }* g5 ?' e9 b* R( R: D
酱油
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姜
/ U8 C( Y6 N/ ]. c6 U+ [蒜( o/ |; @4 n& Q" `6 f4 I' V
花椒
% W$ L6 E. C8 I6 R  U- N, g八角0 m0 B8 z% [# `" X
香菇
0 q2 i$ b' E) ]. ?3 h4 B然后小火焖半小时左右6 s# e- V4 u6 P

+ @2 X6 S; }  o. F( e( ]: l呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
- X- Q/ `; n6 a/ ]9 t# W# c a楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
' O9 d' J' z- `- U黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
3 P5 O' t ~( ~, V5 H/ e! s. m( [2 s' h! H

6 a+ i. H/ l% E, R7 W0 W. x不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！) K% X4 l/ W* J; l" |+ U

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
1 U2 Y7 \6 V$ g- I很多# y1 E; r- Z0 c2 w; T
我只想说+ B: x0 ?2 s5 [! G$ E$ s. k& u
一种3 |) `9 r0 ~: F5 c$ m, O1 W
8 p& o1 b+ w# z% P: N1 z6 W
简单到; Y" n0 O9 g9 @. [7 c% s9 i
你忍不住( m. w( o- s- j5 ^/ G. g, C- A1 h
惊呼：& L( v' [% q6 @1 i
啊，连我这个白痴都 F) ~+ T9 }5 |" |, w
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表0 k. H8 {! s- K" \" t% Y) B& u2 ]' Q
3 \( {, I5 x, z+ j, W0 J0 J
" W7 c: A/ d. O9 |9 H
。。。
$ i# ?( V7 k$ b; z* O& c, i+ H! g我只想说/ z% w1 q# F0 F, a
一种
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, ~' Z7 O6 h- ]$ t7 l锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。, i* H, L( A/ n2 W, ~9 L: I$ P% g
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。1 @0 F- s7 _# H5 e9 i+ |) O" j

) @' _& e" ^' L6 k! @ u, y' P即可！
" B: S, E. r* n/ K( | l ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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