今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
3 H$ r. M' y6 \+ y' P, ~汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
3 k1 k; \4 A  }) f+ ~, E$ k+ ]! J6 j% k, W* |+ w, w
二位果然都是诗人，嗬嗬。
0 h- X* d% Y) o. n杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：5 m$ y9 w/ f0 w
先过油煎一下
9 l3 Q& O8 z+ }% I9 l, ?& `加水
1 N& Y( I! c% u) d. e# f) j4 b盐! V( F4 u4 I+ t1 Q- v4 K
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酱油
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花椒
4 J  ]% C0 ~0 I  B9 V八角
- q8 M3 Q- G7 O6 V* S9 l香菇, J7 E3 I2 s* t/ m  M
然后小火焖半小时左右
: X9 I# s$ m, O1 `' a. C. b: \& l5 n9 s5 t: @& X
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
+ ~- y6 F% j- I+ L" e1 K6 A
$ L4 W# E/ ~6 F% m1 K# G0 f$ T! S8 I二位果然都是诗人，嗬嗬。3 k9 [/ ]' P: X% r
杀完鱼以后如何烧法才是关键！9 Q; Z( r$ G" I
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俺的意思是：
" D$ A. C0 x4 P1 I0 Y先过油煎一下) h8 k7 d' M5 O( ~, D. \
加水# n4 ~0 x5 O3 |8 T* n$ j+ D
盐
4 c0 U1 N0 }0 P, E, _糖/ k# ?( H: D" e: |: X% ~, i
酱油
+ m: R$ d- f& `! |1 [- o; ~醋
1 T+ t; t2 r, R; c+ K" c葱
% U  h9 z5 P- K姜
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花椒' P4 @" n- v( {. I* p  d7 h3 X
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; }6 A* @9 u. ]# t7 J% y7 X香菇
; L# G8 [1 F0 Y+ N然后小火焖半小时左右5 a4 F  r6 {) B* z: w# |+ r
' B; g/ K  U# g6 x) z
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表3 k W6 \9 r- K4 h( E) y
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
- s6 E! g8 M2 u黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表. ]) l/ F2 B- q: k
! a* }5 X! R4 o
k$ ~0 m1 u' Y2 H
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
1 c6 H* g4 L! ~; K! w: l

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法1 }7 D# o, w  o% U
很多
6 ~, o, S1 l3 @& Y我只想说- h* U  `" z  ~1 D
一种- D/ k$ R/ D. K* F

( a! \( p: Q2 A简单到
3 L3 t# ^$ q0 E& K# @  x你忍不住
" i& A. y: ], e% l0 R7 P1 u惊呼：3 y* o3 c$ Z* Q4 ?2 }5 U8 f
啊，连我这个白痴都
" k. V1 |9 `( U, r. Z- V) m晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表2 c: o+ ?# @' _; P

( [+ ~2 ^ Y" R% \7 ^. l- F( W$ `0 |0 F [/ ]
。。。
" N! o$ k9 r& S; k, N3 R5 f d我只想说
1 M2 P/ r/ N* U; R一种
2 z8 G( |4 X0 h4 \% c简单到) [1 c8 o2 H5 {% E" k0 K
。。。
" z$ H) v& m: h锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。2 J) Y1 r: x% t& j2 y/ f5 x% G
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。2 J0 C+ g3 T8 _& \. z

% D* D+ @9 r# |% M即可！
: M+ G5 i5 E0 r, {3 i, N6 }- y2 h% U ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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