今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
, g# {, \) }* E3 C) t Z! L- a汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表" n  ^6 g7 q5 j
* w# H5 N: ~- E* j6 J
二位果然都是诗人，嗬嗬。
* R; t: h9 d( x) i  x/ W杀完鱼以后如何烧法才是关键！
6 I  b" \: S$ p, C! s! o. @' B/ i$ ]4 |" x7 y: @# I# ~& D
俺的意思是：
( ?- J5 k* F9 p5 \先过油煎一下# o7 p/ v6 z/ F2 a9 m' U3 _3 c
加水/ C* n+ p- O1 Y) A5 D
盐7 ?2 i4 v, `) ~) z& ~
糖
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醋3 v3 |) ?8 F" m' h
葱
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花椒  _  ?3 Z" ~; Y
八角/ t1 I5 y2 H3 S# _3 [
香菇
6 k; w9 A3 x6 m7 N然后小火焖半小时左右4 J# e4 d9 @- f

, \" v1 ~- z' G  O0 t% w呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表( I7 l  H9 i- Q' E2 B) s7 j9 P7 Q* C

  T5 }/ o* Z4 G二位果然都是诗人，嗬嗬。/ [/ e7 x6 M% ?* B$ r4 x
杀完鱼以后如何烧法才是关键！) C! x# [4 u" C# j2 w
& d$ o. e  _  w9 A
俺的意思是：
5 l6 K6 c6 z% P先过油煎一下
1 V0 f6 w& ~, T加水$ ]/ f; N2 M1 O% N
盐
1 L8 B8 b" O/ E$ ?" c' h- @6 U! J9 G糖( x" U7 F+ U5 X3 m5 ^* l
酱油+ C( G/ n$ a+ d; ?# j& W) y. }, R
醋' o+ l( E! ^2 c; L
葱2 G3 `% H- Z3 b& O+ D
姜
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花椒- _$ R( O; l) \% P9 K. `( M
八角
! s8 F7 K# j  e: u9 M4 [香菇% `& k& l( d; D1 L: _. B
然后小火焖半小时左右8 Q. h( P# R) |  Y/ Q6 v
9 F& R. c! M) I5 e% u9 f) P
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表& R1 z- F3 ^) o' x* U6 R$ \- d
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
3 h3 v% v9 p3 x黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表# P$ O( `; x( S- }1 v/ s
9 l' D: o3 Y8 P* u
" [# X+ p% Y6 g- @, _" W
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
( k( d3 f: m' l& Q* Y2 ?

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
: u7 A5 t( P( m, T& A. Z很多
9 R7 q0 f4 \$ p7 P6 {% ^; H$ q9 B我只想说; ?; T  V1 l" S6 Q4 A- S) n% k, W
一种
' }6 l2 ^- Q! q* F8 B5 _9 l  C2 A6 b. a& w) _
简单到0 R, v7 ~( [* t8 M
你忍不住* y, ?' h& I! X
惊呼：
! B/ p  n4 v0 B) d: J1 L6 R啊，连我这个白痴都3 l" e8 c) N% v% n! c# v8 l
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
  n# a% w) ?9 e+ N; N0 l& K) [; p2 K+ k( P: k) Z. P7 _! u; x; v$ u
+ x: O, j% {8 ~4 U* c0 R
。。。7 c% H, @6 K# {1 N  s
我只想说! G. R2 @3 {8 y, Y# Q
一种- S6 D# Q( W- L
简单到; |2 b$ p* K* S2 K! j# D3 J; d% t
。。。: [, T; S4 K9 D9 J0 Q2 }
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
/ _6 Q9 u/ {# ~. Q# ~2 B) [临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。0 e9 G: r' \+ Q0 z

3 V, ]: V6 ?. a. ~- A即可！
% d; o; j1 u% ]  ?0 |2 ?' | ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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