今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
8 m6 s" V3 `$ v" A+ Q汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表1 C( o$ Y$ ]0 U) L5 K* g

( X+ U6 B* ^! t4 D3 K二位果然都是诗人，嗬嗬。
8 s5 h' V: S3 E3 D3 M杀完鱼以后如何烧法才是关键！" H( c4 b) O+ y; X6 [! U# ?, m

- j5 H' ]+ |2 t# H4 N俺的意思是：
+ j2 m' k) ?# M( u: m4 k  l7 s先过油煎一下! x' y- n& V" B8 \
加水/ ^5 q- j% Z* \9 L% ~! n
盐& s2 M5 y  u, Y3 ~
糖
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然后小火焖半小时左右4 u1 b) i! t% ^' Q- c; O( h
6 a. |$ Z5 U& y
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
3 a9 q6 m+ W" t5 z% N0 X- G9 Z7 e
& T' O1 w1 R$ T二位果然都是诗人，嗬嗬。
( G9 W5 x1 k+ _杀完鱼以后如何烧法才是关键！% G% V- |8 |5 V1 c/ s
8 Z$ i0 B& t* K( }3 O, z
俺的意思是：
  T! K5 X9 v- N7 y7 `3 O先过油煎一下
4 S1 b$ W) q! G* N4 s  j- V加水
! A' T- X& n0 U, }+ F盐: _5 l1 Z& i$ T% k) F( t
糖
! m/ Z7 S$ J; V$ ~酱油& o1 G$ p" J3 y+ H7 D9 L
醋0 v. C# W6 j1 s+ f+ [
葱
9 ~% p+ o1 }4 A. n姜
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花椒* X1 n" y; M: B9 c* b
八角# [; w6 b3 b- w1 P! F" V9 f
香菇! n, q6 G" W) V
然后小火焖半小时左右/ C4 S  f& B8 ~" |

+ }4 c/ x& k+ \! V. C: r# u; H呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
. l$ H+ G c1 Q ]% c2 W8 x4 C楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
' t! j& w7 \- u! Y$ ~1 `/ ?) I$ o黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
# e5 ~  _) V: v: M; |8 H7 ?) Q) H2 L1 R

: n5 p. y2 {% m! S0 |  h不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
- y  M4 ?( \1 c! v: |

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
0 e7 r% O/ C1 c* y- c, h* \- y很多( o0 b0 c. }+ e, q$ P) C% y% a
我只想说& q, M# ~0 S0 b6 r
一种/ }9 B) z% ?, B$ K5 i
# ]: \1 A, a8 j& I! o
简单到
5 M6 L* j# D/ U6 F& [2 e你忍不住
% b) W0 N5 Z% Z9 W' D惊呼：0 t, Q/ D. {1 K4 @- R' E7 P
啊，连我这个白痴都. J( [" N9 ]% h. s3 g
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表' T' e' R! p6 o8 b# b" R9 v6 Q
! T/ M+ _  Q# H, Z

7 S4 {  L; {$ F0 v% h) J( |5 b。。。
& B! d5 p1 ?. a( k我只想说0 W' T# i1 r4 j' ^) v. J0 ]. l
一种7 ^. B8 D& T) P. J5 m3 F, ?* S$ e
简单到
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。6 D+ b2 n5 Z( s/ G9 h5 H) E
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。+ Y8 J6 w4 c0 m+ G8 S
4 K+ |: b4 S7 z& t
即可！4 R6 b) ^( r/ u
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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