今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表 o P3 R& l7 n$ [7 Y4 Y) V
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
) z6 i& d) H+ y" ^9 [( S  Z& v/ m9 r" j. W5 G6 Z
二位果然都是诗人，嗬嗬。
: ^% ?8 @0 l% E* C' n4 K' w6 c( R杀完鱼以后如何烧法才是关键！3 o' l& U8 {$ L% |" V

- _' j3 l3 F% g1 A) ?俺的意思是：
. E$ F' C+ o6 Y  t; b! h$ D先过油煎一下
" u% c! s' G( j: v加水6 E8 `1 L5 u) ^# T. B1 b+ s
盐
; d2 [: d/ W0 [0 b$ W糖
3 Z/ e- k- b, y+ f' h* U酱油
+ W6 n' `4 o: T醋- r- g* i3 l$ L/ \0 j/ ]( d+ A  C" R
葱
5 q& d9 ^8 c0 o  h6 {姜! V: E6 A6 M- z4 O$ O5 T
蒜
: U* D! k1 Q, e1 y" K花椒
* D0 K) d% N" e+ f. ]! m八角
4 s% |9 `" {4 e) i香菇6 x; q$ h2 S7 }8 G6 f$ X" c: K
然后小火焖半小时左右
, i! e# G, |( T& U* p- v, I" i* ?5 ~+ Y- f/ ]7 N
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表8 w/ N; w: t: E' m& b

/ ?! d  @% |' Y. l* W5 X二位果然都是诗人，嗬嗬。: W7 w7 S' A& K& e' f
杀完鱼以后如何烧法才是关键！( \  W4 V" r) _- f9 q
) w/ ~$ f, q, `. D+ o
俺的意思是：# U, g: z! m' E' B4 C
先过油煎一下
/ d9 ]: N7 s  G9 Q加水; F- ]! B( y+ D+ W1 E. S$ f+ t
盐
/ j1 t* N# B2 K* ~* M' j% y+ s& n糖3 L- X4 b2 u8 ^) A. w5 s/ c
酱油
0 ?& P5 v( K6 g6 G+ j; H* C醋
+ `  Y- ~, Z' W, @1 ?葱, ?8 Q* V! X* D: ~* G. R
姜7 E# x3 `+ ~& E4 Q! y6 ?# t5 S
蒜4 }" ~. j/ h: f' e$ A
花椒  W) S% h9 V# D) U1 s0 k  J/ ?# y
八角
% ]3 r: c& K" t3 \/ y香菇
3 }( F* U1 g& V6 @5 ?然后小火焖半小时左右
* Z& F, K$ t0 |$ G/ s5 x4 G+ `! d5 E
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表8 H) H* b) u. N0 x7 _. T0 z4 m7 `
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表* ?- B4 g& j# f0 s! v6 ~7 f
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表% T8 v/ A5 H0 c. v" m

0 G5 Z0 q" z1 h' Z- ^2 K$ |4 p+ I! \) S+ u+ \/ m& }+ L
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！8 j1 T' Q; X- u6 @" ]

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
) e- _+ K6 |0 J$ e9 h! m4 k很多8 f% I/ n& n0 ~7 F2 c) T
我只想说
* p1 t# R4 m6 K一种
. Q, V- E% n0 z7 t7 K8 S6 E+ \! h; Q$ @& U4 C
简单到
U% U7 N8 ^6 g# L你忍不住
: U: D" `; z, D9 I) ]惊呼：! U. a! M7 |2 |1 L; m- }
啊，连我这个白痴都
! |$ q! q. d6 T/ u; Q晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表4 B1 {# t0 a( r' D
" {1 b2 [% d4 g7 L# x1 X

1 b3 b; j) r8 v。。。" N5 |$ Y8 G8 ^+ e* J
我只想说& `4 ?6 ~ ]; w b3 j1 |7 O' @
一种2 A* j* ^* G+ q4 Y! a& P$ g$ W- i
简单到2 @3 x" h) X* C8 {- J4 D5 f# v
。。。
" X+ a! X9 x5 W* Z; B, F锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。( ^* ]5 B2 h% |2 T. F2 C
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
. d# J6 w& _: V2 v5 E' {- j8 F# n; `1 L( X$ I" k! g
即可！
2 s* z( F. L% x% a" `. I( E# u5 p ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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