四招选醋

秋正浓

选择高品质的醋，需要注意四点：

第一，看生产日期和保质期，这个能够直接反映醋的品质；

6 d- w( j0 E1 f1 Y3 h/ ]- }第二，看总酸含量，根据国家标准，醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升，数值越高，酸度越浓，5度以下适合做菜，5~6度适合蘸食，9~16度才能称之为保健醋，购买时注意；
) J5 {' \! y: G5 J* V" U
( s4 |: Q' g+ H+ \1 `4 F- L% I第三，看加工标准，GB开头的才是酿造醋，SB、DB开头的为配制醋；

6 E" F. e9 I! d第四，看色泽，酿造食醋的颜色为琥珀色或红棕色，有光泽的更好，摇晃瓶子，产生一层细小持久泡沫，这种醋质量比较好。
( N5 x: c0 E" v, x
* k/ n2 T0 Y. u& V$ B

TT逗逗

好 谢谢信息