关于包粽子的问题

midland

想试试自己包粽子，请教几个问题
1。米该用糯米吧，大家都用啥牌子的，哪里买？
: i3 o0 `+ F) K& s) H' \# E2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗？好像下周一就是端午节了。
6 L& r5 o, y  s" v& L1 ^' I: l3。要做50个粽子，一个大概80-100克，要泡多少米合适？
( q0 T- I0 k& I, x! k& V  o谢谢大家！

flyingpig

１。哪一种糯米都行
+ K- X) D7 Q9 q1 [! h+ P２。没见过新鲜的，都是干的，大统华有卖的
6 R, X* t/ F% E3 `: z３。没包过那么多，不知道泡多少

秀色可餐

我每年包粽子，5斤米，60个左右

midland

谢谢了，那我也泡大概5斤米

midland

包碱粽的碱哪里有卖的呀？

krugerzhang

湛蓝

midland 发表于 2014-5-29 16:53
7 w  W, m& _5 i! J+ \% z包碱粽的碱哪里有卖的呀？

1 i  b' a7 I: a' C就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

FrankSoccer

midland 发表于 2014-5-29 15:00
( |. R' ~$ d: x& m- [1 c$ r谢谢了，那我也泡大概5斤米

/ k  L0 t3 O$ N" \+ e, x+ c- T) G0 jthen 10 extra will be shared with us?

FrankSoccer

you can also find dried chestnuts in these stores

FrankSoccer

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

3 ~5 }$ `9 k8 e: c5 {' Jhow do they differ from normal ones?

midland

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
- p1 K7 ?+ ^- Z# [/ K$ X就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

啊，擦洗不锈钢用它呀，包粽子也用它！
5 |4 \: P1 g% F. _1 V1 \( h* ^看youtube上是一块黄黄的东西，先按1：100比例溶解在水里，再和米混合