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关于包粽子的问题

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鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-29 13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想试试自己包粽子,请教几个问题
/ e& c2 m3 U% ?; y6 A' k1。米该用糯米吧,大家都用啥牌子的,哪里买?
% o9 o2 ~0 A4 k3 a1 V/ Y2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗?好像下周一就是端午节了。) u4 Y2 y( `0 N& N" S7 g
3。要做50个粽子,一个大概80-100克,要泡多少米合适?' N; F8 z9 ?9 ?- i* h0 s7 \
谢谢大家!
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 13:48 | 显示全部楼层
1。哪一种糯米都行* p- J- y, W6 {# j, n2 d9 A, p
2。没见过新鲜的,都是干的,大统华有卖的
4 K, S* Z5 T% Y% n$ Q- e5 M& B6 O3。没包过那么多,不知道泡多少
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-29 13:55 | 显示全部楼层
我每年包粽子,5斤米,60个左右
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢了,那我也泡大概5斤米
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 15:53 | 显示全部楼层
包碱粽的碱哪里有卖的呀?
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:54 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
midland 发表于 2014-5-29 16:53
  d0 j+ d4 b! ^! u& Y4 D; \包碱粽的碱哪里有卖的呀?
8 E5 K- W8 ]" H" b7 s1 L  y1 U
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:38 | 显示全部楼层
midland 发表于 2014-5-29 15:00
" J. s3 h' E* |! U) Z- P$ U7 Q4 W谢谢了,那我也泡大概5斤米
  _' j1 I; @5 a* K
then 10 extra will be shared with us?
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:39 | 显示全部楼层
you can also find dried chestnuts in these stores2 O$ O' S; I2 k, h% Y
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
/ F7 U) P4 S% a1 {4 E# j就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
7 [/ }  F, C7 m( m$ Q
how do they differ from normal ones?
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 18:43 | 显示全部楼层
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59 # d9 J' ]2 v" o
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
( B$ {: F2 d7 w" O7 ]6 d
啊,擦洗不锈钢用它呀,包粽子也用它!
2 y( Y# p& k" Y: l  ~2 N# s看youtube上是一块黄黄的东西,先按1:100比例溶解在水里,再和米混合
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