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可乐排骨

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-20 17:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

; h, u6 m& S" f% V5 k5 N3 J超市里买现成的肋排,砍成小段
& C5 a! v$ r! U  K
) E8 S6 @0 N$ m) ^1 u  排骨入锅,倒入可乐,可乐不需太多,盖过排骨即
2 M. U1 r0 u, |* o" L' S# |4 `
& z+ I$ c" X; g2 h) y( k/ x% ~  小火慢煮,待可乐汁收干关火 : \/ U8 N( C2 w; ^4 P3 t& v$ c
  X# ], u) T9 O% i# s' L# w
  加入盐,鸡精,葱花调味
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-20 18:58 | 显示全部楼层
天哪
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-25 01:14 | 显示全部楼层
口水止不住囉~~~~~~~~~~~
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-26 22:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这个周末试试.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-27 23:34 | 显示全部楼层
再重温一下.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-30 23:30 | 显示全部楼层
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-2 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我倒了2罐可乐,刚好浸过排骨,然后慢火煮,排骨都煮烂了,可那可乐怎么也煮不干,吃起来也没有可乐味,失败啊.
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-3 11:19 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-11-2 21:42 发表
' V  l" `2 t2 U( z& P我倒了2罐可乐,刚好浸过排骨,然后慢火煮,排骨都煮烂了,可那可乐怎么也煮不干,吃起来也没有可乐味,失败啊.
& t! l" s2 n9 C' S: Q- e( u
* p' j& {# u5 J$ n" J. ?
小火炖,大火收汁,如果想浓汁,一定要在最后大火
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-3 13:32 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-11-3 10:19 发表
: ]5 d2 I( H% V3 X4 e% s8 M5 g. b* W' ?8 S/ U& \

5 j9 _& S- s+ y6 B9 ~: H& v( z小火炖,大火收汁,如果想浓汁,一定要在最后大火

/ v" ?$ z/ s- M! y. V- N
  c7 Y- W6 r& Z9 o" E$ q6 Y! I5 m哦,就差这一招,谢谢啊.. E0 b( k( c5 q+ w$ Y3 R8 k

) i% H. Q# K' y+ n9 ~3 w* u# h2 [# A我煮了一个多小时的可乐排骨汤,那汤还不敢喝地说.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-30 00:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个简单,这个周末做这个。好啊!
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发表于 2006-11-30 00:58 | 显示全部楼层
因为以前做过可乐鸡,原理一样
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-30 20:53 | 显示全部楼层
开着锅盖,大火收汁
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-30 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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