 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。4 k2 U5 `, L# B4 O! p. \
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。5 F! u5 L& k0 {5 ?* `) m# a
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice) |' f a: W4 ~: L' {' b
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice$ x: g9 g5 w% [) ^3 ~ N
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最佳高档餐厅 Hawksworth. ^) ?5 k6 q# S
: {) C9 j5 r) ^& d 年度主厨 Pino Posteraro/ J6 ]$ |' ?' L6 i4 U5 \
1 Y( j5 B8 S. h( T 年度甜点师 Thomas Haas8 k$ i8 @# }; a4 N8 y! r# _
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& G; ?/ r+ `: I( z7 N 年度酒保 Jay Jones5 [# K$ _0 k; d0 u8 H5 e9 s
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca0 M" ?2 f' W& p v, R( t/ m
, b: N1 f9 `6 v3 I) _( e3 l+ ? 最佳休闲意餐厅Campagnolo7 c4 Z m7 y7 O& U. x
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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* s* U9 i+ u m/ p q 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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' ^' ~1 Y) Z0 @% }* ? 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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% ^/ ^$ o9 p$ L1 K& M' a, f 最佳高档日餐厅 Zest
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; W. f' k5 I# a# z W/ D: N; U& ~ 最佳休闲日餐厅 Kingyo
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最佳韩餐厅 Hanwoori
2 C+ j. R4 v& D0 H2 i
& D I% w8 A# m7 p: H( ~" Q/ | 最佳泰国菜餐厅 Maenam! l# @! I; }1 ?
1 Y1 ?* Z: w# L$ W" i
最佳印度餐厅 Vij’s% X! f% m; Z0 v! ~1 p. ~3 o! M8 ]
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最佳越南餐厅 Phnom Penh0 ]1 T+ K. |6 {& J
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最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
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1 B' X. m }! v8 U5 I5 t1 j5 o 最佳美式餐厅 La Taqueria
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最佳牛排馆 Hy’s Encore
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% p" R+ q8 {& |0 H D: U 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar6 S% K) `& A3 M" |. M
" e7 c9 F$ z( i' n7 R- i* _* y 最佳披萨 Via Tevere
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6 Z& j( i' w/ n/ ] 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
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. _# d' `' S. ~0 Y% ] 最佳咖啡厅 49th Parallel x' y/ }1 Y& Y4 ~5 a
9 i/ @) o W+ a, I$ @3 @7 n, n 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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最佳餐车 Vij’s Railway Express: f- t+ v' m8 Q- B* @
5 } r. @: {) X7 I) T" Z
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour. p; Y# k6 V9 P' R
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西端最佳餐厅 Nook1 @& K6 j! h2 r7 D* O _& V) C
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
1 C. s2 L: Y' H( d6 U1 g b7 R
% j; `0 ~7 k8 F% f3 X. \ 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie/ Z& R9 e% P! \5 n& C' C, }
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西区最佳餐厅 La Quercia
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东区最佳餐厅 Via Tevere
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北岸最佳餐厅 La Regalade. t8 S3 Y) k. c# A/ K; X0 D
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine) R, D# j5 o5 d
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威斯勒最佳餐厅 Araxi& X- o& Z& {1 |
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s5 ?' x+ k. j( H7 r4 s+ h
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
5 |# x- m1 f! P4 {. i/ o, k* t* J1 O' N
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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0 Q; W+ B: x2 h# Q t 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)% L# P9 Y( f* w B
]) [. U2 X* o/ z1 v, j) u' s+ C 最佳新设计 Homer St. Café and Bar ?8 p l3 o0 w8 d/ W: E6 Y
9 B9 a9 }( n; f$ Z7 N0 M+ i' O 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
7 A. S" |( Z' ^! z
@9 z1 P2 l3 M9 e7 r" d# R: x 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)' Z0 j x) L- C: ~7 \
) i7 b5 ?4 \+ D% m% K 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food) A$ T! h% f+ G- `2 ?
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环保大奖 The Parker
# y: ?, h- V8 e' O; l; r& `* E8 s' a( u. |4 v* F5 b
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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