 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice* z; B' l, B: Y" z0 M6 M
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice' |1 e- D; a/ S) `8 ~' b0 m! I
2 W" U- S' F! _& l 最佳高档餐厅 Hawksworth; f; R9 Q$ h; s9 v8 \
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年度主厨 Pino Posteraro
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0 X0 H- u8 ]1 c8 m$ X, z2 a 年度甜点师 Thomas Haas4 s* N4 ?' [- I7 w! |5 ?/ b
2 ~9 m9 j. G& z$ D5 Z3 k% W( P
( L5 r- F' Q! m 年度酒保 Jay Jones# A u6 k1 S5 H: _( g
+ j5 w) l' D# j& ~: j9 \, v7 t9 H 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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: b" k; p, m+ S e 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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6 e+ ]! P) {7 f# d 最佳休闲意餐厅Campagnolo( j% @" o7 C' c$ P
7 N5 Y7 Y) N' V) q4 h5 } x$ z 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood8 J! W/ v# \# b* O& i2 `
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine, q5 G5 \5 m; W1 V% I, n2 I
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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最佳高档日餐厅 Zest) i ~% |4 {2 Y7 |: s! c
& U* q7 H2 i5 q$ Z% _
最佳休闲日餐厅 Kingyo2 U5 O' a+ m( s4 ~+ m F `( ~ Q
7 R* z0 i/ o# X+ `9 K5 ]) y
最佳韩餐厅 Hanwoori- o2 T! Z+ q& C" q b& @
/ ?" e/ H! q0 K: B 最佳泰国菜餐厅 Maenam/ b8 j2 W/ w5 o8 D: c
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最佳印度餐厅 Vij’s3 I2 ^+ ]; ^& z0 O2 u
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最佳越南餐厅 Phnom Penh) l5 e, p+ j; ~
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最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café- O; H) _( X7 r( v3 Q% O; `
8 f+ R: y) a- d0 s! J7 K% w 最佳美式餐厅 La Taqueria
6 P7 N0 k6 {( j7 R9 o- v3 u. P7 w; {/ {- x
最佳牛排馆 Hy’s Encore
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" D! M- a1 l8 }2 z 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar R: u" w: p* X8 ~+ G: j
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最佳披萨 Via Tevere
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{' t+ Q" C+ E* O: ~( g8 u. P 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka6 k: l b1 D5 N$ l7 ?
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最佳咖啡厅 49th Parallel7 u+ [- ?4 q; V, A+ P0 f
# Z* ?6 s9 I8 o. a' o9 N 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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/ I% n! x5 d* c9 v' ~1 K 最佳餐车 Vij’s Railway Express/ V2 w7 \* k0 v: ~* D6 w
0 T" Z9 j7 ^0 X( v" ?) @ 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
; t2 q% C7 `. H: e3 a/ z9 P$ x5 C ^! c3 M- ]# V4 B* y! F) V. ^
西端最佳餐厅 Nook
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: _! X7 ^- x# N" w/ \$ Q- s 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar+ e7 G. u5 q9 z+ M7 {
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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西区最佳餐厅 La Quercia) h+ b0 F) c5 s, R3 B) I( M4 `# B; V
; V! {) `# ^9 O8 ~2 Q 东区最佳餐厅 Via Tevere+ Y3 I! s, x# ~# d/ z+ [% Z! R' K
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北岸最佳餐厅 La Regalade, T0 e5 c3 |# _+ [& j
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine3 r+ t" P& E/ L# ^! y
8 P9 S* l2 y, M" y 威斯勒最佳餐厅 Araxi/ Z- U6 }8 H; E7 {( j
! V, b: a( M& |3 s# x1 p 维多利亚最佳餐厅 Camille’s& |" X5 Y6 `8 N+ K6 Z7 m
3 @" I+ Q, I7 r# [* E [# h 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First3 `. j8 S, ^4 V6 C& {: F" N9 i) g- c
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek' x2 ]9 K: p4 U; [
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)" ^# h6 A' A3 Y* s5 m1 L0 W
' X1 s2 U. ^4 T X. d' l5 \ I( C, t e8 ~ 最佳新设计 Homer St. Café and Bar9 [' ~- n- c% S* ~5 f7 L
2 z5 a+ ?3 J0 f3 w W) r 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)5 Q/ Z4 f+ D" j+ { ]2 n( F
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)+ V8 t9 b1 y. v7 L9 k" h+ m5 G& r
% X. K1 t) \' y# M 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)# W8 Y- t! Q( b; a3 @0 R
9 A; M7 f J2 u, Y
年度供应商 Sole Food
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& Q: B+ {" P7 W' b 环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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