 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。" L9 M! e6 z; J
* E: c3 c- f0 Z6 |2 l Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
4 e1 h" S; v: F8 ?0 e' g; D# A0 P% W4 v+ S0 O# V
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
1 O$ W Q6 q# Z1 J* X5 J" _. f3 W! H) {+ K
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
H5 J( g; n; G( g2 W7 O7 f
, Y+ P0 Y6 x: R 最佳高档餐厅 Hawksworth
4 j# o( L6 e+ P3 [5 a; B7 r- J# M
! M' F$ |: ^4 c9 Z/ F6 g4 V! S 年度主厨 Pino Posteraro# V2 T* Z" A- u3 N; y3 n* t
! J7 a" ?$ c" [
年度甜点师 Thomas Haas
" |/ A2 D5 r6 ^- ~ 0 k7 z l6 l+ `7 j
- L& P6 x3 r* P1 P _" q, r
年度酒保 Jay Jones
4 x9 a; q' j. d8 T C' a. R# U5 |- _
1 m/ x! p* M0 [7 p9 @' e) X2 E 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
w c( }2 X+ v+ N
3 y) y) @1 D1 J6 x5 C- m2 Z$ y 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro* H- q; F; u4 \5 h; K9 H0 `
9 ^& r5 Y# N; e5 N3 W
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
4 w% \; F& l" @, [: n L; L" }1 H& \7 |) I. p+ C' m
最佳休闲意餐厅Campagnolo
% p. N. R5 c9 n- ^
" B# a* y4 F& Y% R$ y. R 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood) }6 V8 V6 x% H( R% O
1 ^# ]! @% ]$ q9 C8 q, @* r
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine- x5 o0 I8 M7 m. K
% g+ P6 I4 y. \, s$ y 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood: R- D! w6 s3 Q' W A
5 X* d+ Y( ]7 X% H/ O 最佳高档日餐厅 Zest' c% ~* j5 Q* p! j9 ]$ x t2 L
! a+ e" T5 K' b7 o! f* N" K
最佳休闲日餐厅 Kingyo8 @: q4 _' N& w9 E$ i
# X" ^: ?; R# C0 W# c
最佳韩餐厅 Hanwoori
# n. V) M' k3 k0 |
; Y; w+ }: \6 p( {/ \8 e9 C 最佳泰国菜餐厅 Maenam
4 S' O. O* i) U
7 g2 J! l6 C1 x5 E4 u; `+ W* I 最佳印度餐厅 Vij’s" [5 N" s! o a" t9 }. G" I- H0 C# F
, ]* E' Y. V0 b3 x/ B8 c1 w 最佳越南餐厅 Phnom Penh; P) O4 q) a1 ]' ]* j: V) n
5 c. f7 W: K* _* A g0 b- z
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café- A! M) \$ ` Z2 h3 L6 F
* N) k( B( g6 n& x Q; x( x
最佳美式餐厅 La Taqueria
N# `% w4 Z! C7 O& B, I
# g/ [! r, A* J+ z) O 最佳牛排馆 Hy’s Encore
, I* }0 P9 C% P1 X( a! D# H( b7 I/ X B- m6 n1 y" D9 q
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
2 |5 r6 q& E& h# N; `/ P
2 i- I1 o- E) z- M3 J. s! h4 ^' P 最佳披萨 Via Tevere
* W& ?' w$ `0 N9 O! i/ H$ q# E' Y+ s. r/ T4 N& W
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka5 l) H+ r3 A% t5 I. I- z$ d
/ o! k( c# `3 J0 F: J1 T0 L9 i 最佳咖啡厅 49th Parallel. K8 K3 \ f- S/ S v' x
! @* `2 a3 D" ~7 g3 q 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
0 y* X7 Y! B) k1 I1 D3 t+ a
1 x! T5 p: U* [$ ` 最佳餐车 Vij’s Railway Express
9 {% N& u% F5 q8 r1 u/ A+ [5 |7 q0 G0 [1 O8 T
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
) R& E- ]( V/ _' }! ?: R' g3 J' g D! r0 I1 Y4 E- k
西端最佳餐厅 Nook! H C4 |( R7 G6 D3 _+ h: Y
8 ~; t5 m3 k5 N% c% j8 g" N7 u 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
( N5 b" J# F1 e4 _2 w& {
0 I7 M$ C% e3 R, [1 O8 b 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie. o9 `9 O+ S! W
. X& B# [2 _7 E/ H2 _
西区最佳餐厅 La Quercia
! H. Q( [9 |- j: j+ K9 l G9 u1 {6 x8 F
东区最佳餐厅 Via Tevere
: \# P& i0 q. i8 z+ V
5 b) {: Q& W! A; S$ J: l3 g2 e* E1 p; F, q 北岸最佳餐厅 La Regalade
/ d; w% e7 g1 {; z5 r4 N+ X5 J5 Y0 N# I9 h
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine: Q3 y5 V, V$ B( U
1 e9 q u, {; T4 G 威斯勒最佳餐厅 Araxi
3 i+ a! S- I( V2 T
* G' K$ U6 J# C' s8 f- ^+ b1 c4 r& e 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
- t% j: n, [ G5 P! ]
- c* M: K l* k8 v" j& R+ ^+ U 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
. c5 N3 V$ r* l5 x8 D! b* o! c2 G4 q' h8 |1 r5 G+ `! @
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines$ d! q f( K- L+ n
' P, D8 `0 T' l$ `6 u9 m2 `( I 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
8 Q7 k/ t, q) H4 Q" Y
! l s/ }; T {( R* m; x+ C 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)! L( B9 G% b2 m, h: \" i
+ [" o2 [9 E6 W# r/ _& S
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
8 u6 u X4 V& ^6 q8 A5 l
0 k. O- t M5 L: j 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
# z' S a6 ^# K
' u6 T( A" ^4 V- d, d 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)# J7 M5 A1 w. a2 {- j
' y+ H2 t1 _; m# a
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)" H2 k, f% e0 }/ f6 x" ^& t$ k
0 ?% b7 \# N9 o5 M2 d R# B
年度供应商 Sole Food6 w/ w& g9 S1 D9 p% Z6 _! r
% b5 M) v5 W" S$ Z+ L2 l+ l 环保大奖 The Parker
# ^+ G: m9 ]6 [% \) B: D" C# ]! W9 B
' B% ^9 K# f8 A, B# e, p8 V! q7 z" l 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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