 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。6 x4 u5 g7 L# K) G: y; `2 b6 I
3 j1 g/ J2 X. n+ G( I+ R5 Q
Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。6 E! G7 A' q" F$ D- P! o# f' A, K
# D* A9 [3 k# ~ 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
! ?0 V9 j- p4 H- ~
4 g. H) z# e0 S1 T 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice! O7 w- H6 R" ~+ |
$ |4 [+ P2 z, D" C3 H" o" s! D1 N
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
1 U9 ]( j B1 }
9 d8 x, ^6 a0 M+ Z7 n' @0 ] 最佳高档餐厅 Hawksworth
/ h+ G8 E8 D% p
5 U0 F+ q1 O+ w" Q/ @" @ 年度主厨 Pino Posteraro
- r8 N: f2 _ S* \1 I6 T
& y8 @+ R W V 年度甜点师 Thomas Haas
. S4 `( U1 x; B$ d1 x
% ?( L2 H9 m7 S6 e
* @ X; d3 z0 A a5 z9 r# Y! S 年度酒保 Jay Jones
: ?9 k/ T. P/ S% J# y
- W# k" U& q/ G& [* ] 最佳高档法餐厅 Le Crocodile. {. e, O# u/ r( H, K
: a. ~" {6 O( E O, e 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
7 t. h+ O4 ]8 J( l8 {- |, C q8 a7 t" x6 v2 G/ j9 l+ \, a
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca7 t6 N4 d2 K! P/ S
0 o2 _6 W3 \+ e3 @ 最佳休闲意餐厅Campagnolo
6 ~* l1 B1 C3 W& j6 \( @5 ~8 `2 B; r( S1 p' D
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
4 f( }3 _7 ?5 C/ F) I* l' P( Z& D# D1 F$ @" a. M' |
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine3 w4 \: L+ Q( _: C& d
_( g5 w4 L/ f, g, w/ r+ j
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood7 q# B1 _# p: @7 z9 _
. @9 ]( g$ K3 N6 y( @. y 最佳高档日餐厅 Zest% `* b. R" B5 c! B2 D, Y; @
1 g0 T2 e1 {+ [4 B4 m 最佳休闲日餐厅 Kingyo
; R; `- n. x, N* t% u" f+ ]" q l) r, ?; J2 [( e: P
最佳韩餐厅 Hanwoori
; ~4 w2 U3 [ I$ }% t# A
& D1 Z! R2 F4 a0 d/ l) \ 最佳泰国菜餐厅 Maenam9 s( ?+ L$ `# Y1 d1 J& C' A
9 R2 N2 m$ N, a4 n, R 最佳印度餐厅 Vij’s7 q; M5 S& H M; R4 v7 A; [" O
- F4 V8 h3 ?/ s! T, z 最佳越南餐厅 Phnom Penh
7 Q! p+ ^6 A* z% l, T$ O0 [& I0 o' T6 ~
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café/ r1 B. @* P3 r# q+ `- z/ a
3 Y& v g7 Y0 L( h6 W: E0 }- t: F% R
最佳美式餐厅 La Taqueria
4 K; M- |: B% g: t* V
) `) V( y: W0 Y& G0 J0 ~5 y; Y2 U 最佳牛排馆 Hy’s Encore' h0 k9 @- r/ ~; M8 e/ Y* k f
- |. {0 D1 c( f 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
! Z8 C8 k' j& s3 }# X
6 c( B: Y0 x, H, v 最佳披萨 Via Tevere: [& `# e# i7 z$ N5 h/ L
7 @/ j0 h6 g( L. }0 e6 j$ h, S 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka# d: _& S' |# p/ F; e
3 p8 w6 y# L- O1 C5 F 最佳咖啡厅 49th Parallel
% ~6 Z1 D# D" s# ~, r# ^8 y& ]( L: A! ~/ @* n, X2 t
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café* x! j0 r' J& i) o2 `2 X" y0 j
$ P7 d; B! H% y+ N8 h! h% ^, n 最佳餐车 Vij’s Railway Express
! }( g* ] L# `( s' J
2 W* x9 c9 ?: k* h5 D0 v 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour+ ~) g' k+ g' B8 ?% B, E7 a; O
# K* ]1 I- ^: N1 j6 P, Z) w 西端最佳餐厅 Nook
" O [( _( ^5 C2 l
& `1 Z; P0 }- j. H. c L 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
% T* z4 Y* K" b2 e3 f: g9 t$ K% v: L) b9 G% M
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
8 ~+ A' h4 P( n5 k6 l4 ?8 ^; w( k8 g" z3 ]8 ~. j" ~! M# m6 N9 h/ M0 e M
西区最佳餐厅 La Quercia+ y6 N7 p0 _( Q1 A c9 q* P
2 P- m/ [( w1 O" M; J- H2 i
东区最佳餐厅 Via Tevere! w7 P! J7 h# _0 Q
E+ @/ t" R R 北岸最佳餐厅 La Regalade
( l: m- S! t/ n% |; z0 J7 y
+ B, i0 v3 z c' K i+ U: l- ~ 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
: Z8 @# ~; Y, \. H% y) ?7 G$ i8 G. f% J; [- R$ ?" S6 l' B7 p, H
威斯勒最佳餐厅 Araxi
* y% E! A# N( C# S
( G# f T# M( e, r8 e 维多利亚最佳餐厅 Camille’s& w2 B9 n( x; t
! q7 R3 N: u9 D- u& c" }6 p: x
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
. |. U9 E* d) d9 J. U, ~% J3 o
- X+ x" x, }: \2 W) J3 I# }- M 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
1 `& ?4 W* d- S% ?" ]7 S B; V; ?. H+ j7 D$ z$ R
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
/ c) S& {& Q" [9 }& _( F! C
; ]& j5 \! c3 [5 e5 Z6 n 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
8 x% `' D6 n3 W; A# g
5 J0 Y/ v6 T# C* Z3 }1 b* T 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
% t0 P3 C( v( P+ B h, h2 C, l9 B/ g! F
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)" P$ O3 r8 t; W. p* L% p
; w6 e [% q6 m% g' i: W2 [; y& @ 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)) k: j3 Y* V! J
6 W; B5 W4 [* f# R& D' P. M, r 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)! o3 M! \7 l' e2 @! _0 [9 x
# Q; B' }* o9 w$ N8 w9 f
年度供应商 Sole Food. p$ z( l: C2 [% f: z
& s/ V- W3 B$ v- h* g 环保大奖 The Parker% x+ W' Y: f8 b2 j; q7 N" v$ m
$ E! S: e$ p5 U7 h, T 年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
