 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。' Q8 E5 e" I' U' \9 c
! r' n# h0 ^* j# {& o$ { Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice4 h+ i# b6 O+ F
7 h; l5 x( A+ _
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice/ I6 K+ c1 J* B' e, r1 n1 g- x0 F
' W/ b+ R: s g3 ` 最佳高档餐厅 Hawksworth
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) t8 _: t% I) c) ]6 ~. W4 a* Y 年度主厨 Pino Posteraro. ^) I! @% l; q' w' z* @" R
6 G9 \+ h1 I# e9 O T 年度甜点师 Thomas Haas
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年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile. J3 V8 h7 j& N& z$ o
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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% P( ?( S6 ]; w) z9 d 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca& C3 `! n2 F' e T$ T1 ~
! Q" _/ J9 Q( {0 [# t 最佳休闲意餐厅Campagnolo4 p: v# Q: x" \ T& B/ `, \+ [
/ r% ]+ z; ?' V# |7 b! y8 f, I 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood6 f- r6 L0 {8 @9 j7 M
# }8 A3 Y+ h* H9 {7 H9 c! R" }
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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' f5 j% j) J* ]- m 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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' l# G5 v5 p: y3 v% K; O4 Y 最佳高档日餐厅 Zest% G4 o9 y/ b! }1 b2 y3 m0 f8 ~
) r+ W! e5 e1 u: W$ `% q
最佳休闲日餐厅 Kingyo; c& v9 ~% t+ h) z# _7 j
: j0 _, C. k0 @8 C) o; @7 Z 最佳韩餐厅 Hanwoori
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- E: W: o0 O( \8 o* o( K7 G3 D 最佳泰国菜餐厅 Maenam
7 w5 [, u A7 y* q* e( v
( ^/ ?, @0 O* h: F 最佳印度餐厅 Vij’s: x% ?" w3 w8 W/ B7 F) E8 }! {
T) h* V, b: Y8 [& b 最佳越南餐厅 Phnom Penh5 ^ E7 n* `5 Z3 _* C! a1 m# O
3 ~" l. \5 p" j$ E4 f) t% U4 | 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café" \- k0 [4 W& A5 r
2 Q8 Q4 K8 P; k4 J% y 最佳美式餐厅 La Taqueria! e9 ]) z8 h7 Z( b* s0 e) f! {
2 B( _, }+ _- \6 Y# p
最佳牛排馆 Hy’s Encore
+ x: g+ i! d6 q+ B3 n3 K
0 O: ?, c$ Z( O0 T 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar& J5 a: g3 K) k
" t5 G6 O# j9 |6 R% t. t 最佳披萨 Via Tevere
2 v K' C' N/ j0 t
2 H# z$ \# D$ Z G- ? 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka+ b$ p8 }( d3 s$ Z# M
9 {2 S* K) F$ E( |$ c" c3 @& E/ W6 X 最佳咖啡厅 49th Parallel
3 t$ u; d4 p- j: A5 L6 t! N. w
, I! L2 ~6 d: G! c# v9 h 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
, l; l# O1 a7 r' K8 `
9 }" a+ k) v# a" z 最佳餐车 Vij’s Railway Express0 v! l6 h3 s) C
5 m! O( h- J2 S1 Y( R0 V4 _
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
7 S" M, S! @; F6 N9 `. ?; R# O% M, O% p, O; k( W
西端最佳餐厅 Nook e% f2 L' S( h8 z
% i) H* W1 X5 }; U
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar' }- H; z) @8 w- ~; b4 c) X( _5 e
% E; X' c6 l7 D4 X+ E3 t
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie" L% @! m0 }6 J# f
1 M5 e/ G% X+ W" y8 d& Y. y
西区最佳餐厅 La Quercia
2 D$ @# ?) o$ a+ q8 f- M" l1 W
; `0 w( w: |; ^& c 东区最佳餐厅 Via Tevere
- X6 f! z1 O3 A o
! C, d, _! a5 N, ] 北岸最佳餐厅 La Regalade0 _* X' S4 z9 e& i/ [
" x2 F0 B$ [, B 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine$ T" N1 z) s) p6 ]% I, }2 S! f
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威斯勒最佳餐厅 Araxi
# H, }" ~1 Y8 r3 X* C D. n( \' r! q/ i7 T v( T5 Z
维多利亚最佳餐厅 Camille’s+ _) S O% t1 m& }2 q' X
1 P( k- L# ^1 K 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First7 L+ ^' c! y; x( S/ I: H: M5 T
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines, i. c' R* K/ }! X+ E
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek+ Y5 e; M" m& a0 |2 Z
2 h- t7 E( A$ n* ]
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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. Z1 B% N% j7 w( v7 V0 j. U 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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* V, L' B; }4 K+ ~4 d3 J/ B 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree): x. y E! [ X& `" i+ f
0 ]; e0 z/ x( a 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco). T! B3 |4 d) Y* M7 z0 _
9 N" ~! I& F; a2 N, T. k; t/ L 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
/ n3 D f* z9 S/ E
# l! w* F0 W1 U0 q( V% C 年度供应商 Sole Food; L- Z; T- M5 w3 l N
5 O& C/ V" P8 [
环保大奖 The Parker% r0 W- [/ z. a% p
+ U$ B) S+ C3 P, v/ x! _ 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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