吃货日记2014

爱城柳州妹

民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是，吃饭，也讲究，不能一顿三餐粗茶淡饭吧，一点都没有情趣。吃，也要吃出点经验来，这样也不算白吃一场，这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年，所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
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吃货，网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
$ O- X1 t' g) h5 ^3 m$ W吃货吃完之后能说出个子丑寅卯，而不是单单为了生理需要。
  h8 Z. u9 p8 \7 {8 R4 f5 [吃货一定下得了大排档，上得了米其林。
* n' {) r, }; M/ c吃货对生活有着无限美好的向往！
% y7 L! l  |. L9 ?+ o% }吃货往往很能吃，但是他们更求精，他们是凡间的美食家，但与美食家不同，他们随性而来，慢慢品味，即使是街边小吃，他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美，认同别人，给人勇气！使生活充满了希冀。

% z7 f  o4 V* Q/ j吃货
1 e% t2 }2 N& U* X; m作曲/作词/编曲/演唱：柳为
　　鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
　　晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
　　邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
　　如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
　　一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
* b8 Y3 Z1 v* Y, v+ m　　一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
: T8 V- j5 m% d6 V# s* y. m$ d  _　　滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
0 S( Q; h3 B# k" E: A' ~# c( X, _　　要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
+ I9 U( D  J* _& i5 C; q2 X　　烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼

大黄胖

小年快乐！咱只有吃冰冻过的了。

winniexie

好有才！

willl

情到-靈時

我的宝贝

我的宝贝

昨天我也吃的水饺。。。。

爱城柳州妹

大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
2 G# j' `9 Q! \8 L小年快乐！咱只有吃冰冻过的了。

6 ]$ r6 e3 N, E  q9 u  w0 r3 B做了很多，打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。

爱城柳州妹

我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
  _2 l% D: y5 C2 W昨天我也吃的水饺。。。。

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爱城柳州妹

今天的晚餐：叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
虽然我来自中国南方，但从小就吃姥爷做的开花馒头，所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了，所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心，还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做，终于有一点点感觉了。
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winniexie

我在广州经常吃小笼包，可惜不会做。真想学学！

爱城柳州妹

winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
8 d% j, T! K( L/ ~7 L0 L我在广州经常吃小笼包，可惜不会做。真想学学！

# u; f7 X9 u- A- j: h0 N我其实也不会做，赶着鸭子学的。以前很少去移民板块，可是有天看了包子奇葩说，把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好，每次我都数，结果只有一个是13道，大多是12，或者11道褶子。

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
我其实也不会做，赶着鸭子学的。以前很少去移民板块，可是有天看了包子奇葩说，把吃包子的食欲钩起来了。 ...

做的好，天津的包子是18个褶，哈哈

爱城柳州妹

菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
8 d# e6 I3 M% y7 s2 S+ V! p' T0 S3 [* p做的好，天津的包子是18个褶，哈哈

& j  d* S$ B0 ~4 E# u3 V  \, g4 |18个褶那不是更难了

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
18个褶那不是更难了

是啊，我也捏不上来，哈哈

犹豫

吃到肚子里面，就不分褶子了。

菩提树

犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
0 G/ ?" M" A7 @吃到肚子里面，就不分褶子了。

对对对。

菩提树

犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
2 W) u9 E/ e$ c吃到肚子里面，就不分褶子了。

; `) z) B, s7 B/ g( {# c+ u. h4 y对对对。

爱城柳州妹

今天有时间用鸡腿做道大菜，其实这是先生的私房菜，说起放到网上，他还居然有意见。不过我想材料一样，不同的手放的量不同，不同的家庭喜欢的风味不同，估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
: s* H  k* V& T) ~) P而且这道菜用到大量的黄油和奶油，要重口味的人才喜欢吃哦。
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. w4 K+ c8 t7 c. G+ e. d: T  D材料准备：
1---  1个洋葱切丝；2-3个大胡萝卜切丝； 2-3片西芹切丝；
2---  甜辣椒粉2勺； 番茄酱2勺； 盐适量； 胡椒粉适量；酱油适量
* }5 X' h3 A0 A, ]0 L/ [3--  高汤一大碗；1/4杯 玉米淀粉； 1/2 杯酸奶油
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/ m  R) r2 _. h做法：
- g4 S6 H! d: M. b先用黄油把洋葱炒香，然后放入胡萝卜，西芹一起炒。然后依次放入盐，胡椒粉，甜辣椒粉，酱油，番茄酱，最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。


/ k5 d$ j" i/ N) Q; }6 \: J另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄，然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器，直到没过鸡腿。用锡箔纸包好，放进烤箱。摄氏200度，50分钟。


) N3 S# ?( f7 x- \把煮熟的鸡腿捞出装盘，最后把酸奶油倒入酱汁，搅拌均匀，淋在鸡腿上。

圆梦

爱城柳州妹

午饭自己吃，将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
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爱城柳州妹

2014年春节年饭两个吃，所以没有准备大菜，做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢！

啤酒鸭


( u8 v1 H3 B: D& s鱼片春卷，春卷煎得有点焦，不过自己做的馅自己觉得好吃
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白菜海苔炒年糕
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爱城柳州妹

2014年初二在朋友家聚餐，一为春节同乐，二为朋友的学校开张贺喜。
6 u' K; e- e7 O+ L# c: l春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀，还有T&T的烤鸭和叉烧。


朋友做的烤鲈鱼，表面看起来简单，其实鱼下面还有好多料。

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# `" t4 N# h# N! a: C* W' N我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
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