香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

: F) G. r7 j6 d2 l5 F$ |鸡胸肉  ……  500克
, m) b, G$ A# X) A0 K1 H
鲜橙    ……  2个
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调料：

. w- [) A% |: N5 W, ^- c" P' Q酱油    ……  1小匙
鸡精    ……  1/3小匙
胡椒粉  ……  1/3小匙

- L" B, v2 K" D6 N) @  W$ O) |
7 ^. S5 K! }/ I4 ]/ z做法：

+ @* r  V, ~# d* e+ B3 U1、  把所有材料准备好。
2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
3、将鸡肉切成长条。
6 d5 u2 U! Q: B% I0 S, D3 i4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
% `3 n' s; K2 k. J- G5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
7、热锅下油，中火烧热。

4 t. N7 j0 s" x+ f/ Y. ~9 Z7 p8、倒入腌制好的鸡柳
, _3 ~; t. X3 F9 }3 P9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
* m; K/ |& _4 a2 t/ Z, z
& M) w& j+ q7 h" I& s8 m10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

1 }6 C- Q; Z7 U5 C即可上桌开吃。
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