香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

7 n5 V7 y$ b; p2 t鸡胸肉  ……  500克

鲜橙    ……  2个
* Q$ s; w4 X3 B6 ~. \& C

, B; C. ?4 Z1 U$ _$ \2 ^7 K调料：

3 [5 A6 g; v+ @酱油    ……  1小匙
7 }- c1 r5 i2 N1 f鸡精    ……  1/3小匙
胡椒粉  ……  1/3小匙


0 a1 ], L) P: e) d; o做法：
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9 D, Y1 y/ T6 q7 R$ t* T, b1、  把所有材料准备好。
3 n, U0 w) ^" ^1 H0 f2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
3、将鸡肉切成长条。
4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
, x; S% W! S  @: p6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
+ {. q4 [! p4 H4 @. U% j7、热锅下油，中火烧热。

  T) e9 k# Q0 p$ Z  Z3 w' f8、倒入腌制好的鸡柳
) O, h% ^9 M' e0 Z9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。

10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

即可上桌开吃。