香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：
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$ W, @& ^% f9 ]鸡胸肉  ……  500克

鲜橙    ……  2个

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# x4 Z+ {  n% C( q+ Z1 o调料：
; Q( U7 P$ `/ J' O& @7 [. U
* w9 Y3 R- R: |( e' b, m酱油    ……  1小匙
: j8 a: z7 _! e& `2 M2 F# ?, n鸡精    ……  1/3小匙
1 Y4 y; ^" w; t; v- [胡椒粉  ……  1/3小匙


做法：

2 D: J% k1 a+ [( [" [0 l% ?  _1、  把所有材料准备好。
9 _, l( I6 Y) O( z) \% ]( y2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
2 [/ ~: t6 _, a, [+ B& m3、将鸡肉切成长条。
: Q$ j0 O5 I9 T& P4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
2 `1 ~, w. }# Q' H/ w4 K' H5 I6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
7、热锅下油，中火烧热。
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8、倒入腌制好的鸡柳
' [1 l% G& R$ W3 `! C" }9 j9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。

) `# U. Y( v2 p10、加入橙汁芡，翻炒均匀。
' I# z- o- s' @- `
; Z, l$ Q" s9 p即可上桌开吃。

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