 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：- ^# e+ u4 Z, Z- ?6 u
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排骨 500克，鲜橙 2个。
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/ U" V! _$ q6 W) W6 T调料：
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% u( k+ P. A5 I7 y, p7 a7 z生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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1 d9 {/ o3 M% p7 ?9 U9 h& ^8 Z做法：、把所有材料准备好。# h0 L Y' A% K1 P$ ]
9 l% i$ E s4 J# j. z: b* @* a( C2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。1 ^0 f. p8 N5 k2 R- R8 o" ]& e
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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; ]) t+ Y+ m! O6 f! j5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。- \1 @4 i! A& a* F
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。9 D( P: y/ I1 T; q
" Q8 `1 b, T1 F' y5 Y9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。. X. R$ ^1 r5 E6 d/ j
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10、加入排骨。. K. I/ {0 r( j9 y
* u, n6 U S5 {3 S8 F11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。7 S( J. d: u* E( j
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。* D/ w7 h% q j
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
