 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料:
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# [4 S/ A% `0 l/ y排骨 500克,鲜橙 2个。
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调料:
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, }; v4 o7 l& a生抽 20毫升,白砂糖 15克,料酒 10毫升,盐小许。% [: I h. F! I4 m; V9 Z
* ]1 ^9 q9 L1 e$ j3 H做法:、把所有材料准备好。
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2、排骨洗干净,切成块。
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9 k5 e* }& \# U6 L! l4 q. v( z3、放进煮开水的锅中焯下,捞出,用清水冲去浮沫。
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+ _6 q/ H1 c/ I; [4 [3 `4、锅洗净后注入适量清水,放入清洗干净的排骨煮30分钟,取出备用。
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; l, s, Z4 X5 q& D5、橙子一个用来榨汁,一个去皮切成小块。
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. s+ I+ |) U0 P- O& J z( s6、把剥出来的橙皮洗干净,取其中一个的1/4蘑成茸。* s h2 z7 `% c
0 a5 X7 q) l& \0 }4 X; H7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料,调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中,大火煮开。
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10、加入排骨。
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* d# O- R1 j4 A2 M# u3 @+ |11、中小火慢慢炖,炖至收汁时,放入鲜橙块。% x8 w. M {+ `7 f3 h& w/ G6 k
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12、翻炒几下,熄火即可装碟。
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