0 T1 Y, Z7 ^$ a% k ^1.预防心脑血管疾病。苹果所含的多酚及黄酮类物质对预防心脑血管疾病尤为重要。苹果中的可溶性纤维果胶,可有效地降低胆固醇。 ! T& P% n: T: I6 t2 ], I* f' ]- d9 _ K
2.预防癌症。苹果中的多酚有抑制癌症的功效。 / }/ B' n1 d9 ~4 ~ . q( N& P+ P8 d, v: f1 X3.改善肺功能。研究表明,每周食用5个或5个以上的苹果可改善呼吸系统和肺功能,因为苹果中含有大量的槲皮苷和黄酮类抗氧化剂,可保护肺免受污染和烟的影响。& ?, \9 I/ y) q9 M" g5 l9 I7 K
! e8 [3 J' U2 b4.促进体内毒素排出。果胶及含果胶的食物(苹果、香蕉)能促进胃肠道中的铅、汞、锰及铍的排放,起到防止铅中毒的作用。1 H: d6 L; l7 D
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5.预防糖尿病。苹果中的可溶性纤维可调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。% D. D3 |# r( m) |2 a. P, ]+ [7 d
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