 鲜花( 173)  鸡蛋( 1)
|
楼主 |
发表于 2013-8-10 17:24
|
显示全部楼层
葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后”。: Y3 J; U, M9 _
提起洋葱许多女性并不喜欢，因为吃后嘴中会留有异味。但是营养专家介绍，洋葱具有多种保健功效，最关键是女性吃了能减肥。' r. ?7 b( I4 F+ S5 p
2 k( ~7 o2 j# g 洋葱一般有两种颜色，一种是白色，另一种是紫色。这两种颜色的洋葱在吃法上是有区别的。如果想凉拌生吃，应该选择白色，因为白色的洋葱里含有的维生素C和胡萝卜素特别多，吃起来感觉有一点甜。
: Z& h, ^/ f. R1 c
W$ l( K+ d4 D! B4 g1 A 若要炒着吃，就要选用紫色的，因为紫色的洋葱稍微有点辣，炒着吃可能会好一点。
* c4 t o$ E( s8 R- O. F- |' x2 O: H7 P- H Y5 J
另外，洋葱还有降血脂和降血糖的作用。因为它本身有一种成分，可以促进糖和脂的代谢。但是，由于洋葱的含糖量相对多一点，所以糖尿病患者不宜单独去吃，可以把它和别的蔬菜配在一起去用，这样对糖尿病患者非常有好处。
/ a8 R( L, T+ z& o: p/ a+ E6 @
( C) B- l* u/ i$ P6 d 每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。洋葱做菜不但味道极佳，且营养丰富。 其实洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。
8 b) B* d# `9 B: x, q; c9 o
8 K Q0 z* @1 z1 p4 ?: N+ [常吃洋葱对身体有以下益处： A8 u# G- x+ `! V& s6 \
$ d3 T( @- C7 X& {" H
1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；' g3 w. |' A. t* {% M3 p
0 f' |! G$ F& }4 r J! q4 I& ^, `
2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强；0 }4 d% R7 L5 v: [
1 d9 S6 e1 k# P7 L5 ?1 L 3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；
! b$ V7 ?$ B" z( e3 {
- ~$ Z/ b( D# I+ g2 Z/ f 4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量；
& O6 [' }" `! g$ p
, z0 y! ~/ q/ c6 y 5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；# x9 I k+ y$ ]4 Z4 i6 m
3 q0 P7 X# ^9 j% P% h) T
6、洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量；, P% i a& k! j8 g! F- d, a
) i/ M) e$ S6 A3 G7 Z
7、洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松；
* b1 f! H% Z2 n, D q9 {# @5 e$ j g$ i, v" S. Q: k% [2 ~
8、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。
, l7 g3 M- ^; S$ H6 Q
. L: s/ Q. |) s
: a( f Q0 [# d2 R; ?$ z |
鲜花鸡蛋鸟语花香 在2013-8-10 18:32 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下 鸟语花香 在2013-8-10 18:32 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2013-8-10 17:17
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
