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[其他] 中国15种食品吃不得 “加料”后毒似砒霜

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-6 09:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  民以食为天,饮食安全向来是民众最关切的话题,但大陆的毒食品无处不在,防不胜防。近日,39健康网刊文,以下15种食品经过“加料”后似砒霜,提醒民众应警惕。
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  1.茶叶--用铅铬绿染色,提防颜色太鲜艳。
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7 R2 g/ N) k& ~9 }  L  铅铬绿是一种工业颜料,具有毒性,正常“碧螺春”色泽比较柔和鲜艳,加铅铬绿的“碧螺春”发黑、发绿、发青、发暗。用开水冲泡后,正常“碧螺春”看上去柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗。正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛,着色茶叶的绒毛则是绿色。7 X1 y: [0 ^2 r$ i
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  2. 海带--化学品加工,特别绿的不能买。
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2 ^. ]5 @7 z) T; J& }& m: Q( G7 v  海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。正常情况下,新鲜海带通常经开水烫后,再晾干处理,颜色是灰绿色的。
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+ F) l6 H  N1 h; e  3.蘑菇--漂白粉泡过,雪白透亮。
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5 [8 ]$ m) m8 J, D8 R1 K4 }) h  有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂白粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有点黏煳煳的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。6 S( _1 v) z& r) x2 E

, A% i3 [, Z$ Q  K5 W4 \3 Z% R  4.水发食品--甲醛泡发,一握就碎。% E! ?' Y; W3 j5 [: R. @% R) [
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  用甲醛或双氧水加工水发食品,常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。如果食品非常白,体积肥大,应避免购买和食用;甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;用甲醛泡发的食品手一握很容易碎。9 D1 ]& l/ w2 N' L) q( p2 d
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  5.虾米--用氨处理,要选干爽不粘手的。( |6 E7 y4 l; o' {
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  有的商家在虾米发潮后,用氨加以处理,但其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香、细闻没有刺鼻气味的。
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  6.西瓜--激素催熟,子是白的。0 {6 W. N4 _, Z. k( w7 t/ }
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  用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。这种瓜易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大。食用西瓜若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用。 ) A* w# G: w$ M* s1 i- \- m) _. ]; M

7 f2 ]7 w; t; Y0 y" ?2 X  7.枸杞--硫磺熏制,有酸苦味要警惕。
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  近日,39健康网刊文,以下15种食品经过“加料”后似砒霜,提醒民众应警惕。 图为枸杞。(网络图片)
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  颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞。“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对干燥;天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。 家 园 论 坛' X1 J2 H) [; w9 q
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  8.豆芽--化肥浸泡,不能选太粗壮的。 i a s k . c a
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  自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象;用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝,如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。 iAsk.ca' b7 e/ o+ Z' y" l# Q
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  9. 大米--工业产品白蜡油和矿物油抛光,鲜亮无比可能有毒。% ?0 Z" e  f1 b

; V7 U5 A% P# V  购买的大米鲜亮无比时,很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时,手捻之有油腻感,严重者水面可浮有油斑。仔细观察这种米粒有一点浅黄。9 \6 a6 y  |+ U, {0 C
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  10. 银耳--硫磺熏制,并非颜色越白越好。2 t  w( \9 w0 p/ v! h8 U) ^+ g2 k

/ q# f- K* C+ z8 F0 E& U- G6 ?  银耳的色泽并非越洁白品质越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色,外观饱满充实、色泽特别洁白,但存放时间稍长,约10~20天又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红。选购银耳时可取少许试尝,如舌头感到刺激或有辣味,则可能是用硫磺熏制的。0 n  R0 e. K, F$ G- w$ J0 R: _- B% \  l
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  11.黑木耳--明矾、碱水泡,有怪味可能掺假。 加拿大家园论坛% D6 i( O2 E6 j# ]& P0 X' F

( t2 V, k" h0 |  真木耳略嚼后纯正无异味,并有清香气。假木耳通常都有掺假物的味道,如有涩味,说明用明矾水泡过;有咸味,是用盐水泡过;有甜味,是用糖水拌过;有碱味,是用碱水泡过。; V# b( n: C' k: J# C  X  b

0 G% x/ A; T% f+ M) a  12.毛肚--双氧水、甲醛泡制,又白又大千万别吃。
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  特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制过三四天的。购买时如果毛肚非常白、体积肥大,应避免购买。用甲醛泡发的毛肚,用手一捏很容易碎,加热后迅速萎缩,应避免食用。  g+ Y! w5 y6 s3 Y1 B% T

+ b0 f0 T2 I1 v3 L% I  13. 干辣椒--硫磺熏过,颜色不能太亮丽。 160.ca,加拿大家园* [+ o6 K$ }$ z) e

' P1 |  R' z: }( H  硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色有点暗的。用手摸过干辣椒,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的干辣椒多有硫磺气味。
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  14. 腐竹--加入“吊白块”。 I A S K/ |9 M" ]: b2 w2 A! K1 I
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  “吊白块”是一种工业用增白剂,有毒,腐竹掺入“吊白块”可让腐竹变白、光洁度提高、韧性增强。“吊白块”能改善食品的外观和口感,但加热后会分解出剧毒的致癌物质。合格的腐竹为淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到一丝丝的纤维组织。质量比较好的腐竹一捏易碎。腐竹在温水中浸泡,变软且泡出的水是淡黄色、不浑浊的,即为质优腐竹。8 K* f4 F. X, ]$ i5 P
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  15. 黄花菜--硫磺熏制,色泽迷人不正常。 加拿大 家 园 网0 _/ h; u9 c5 x( l7 M- x' Y" l
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  为延长存放时间,用硫磺熏黄花菜“陈货”,使其变鲜变干。二氧化硫超标的干黄花菜多呈浅黄、白色,且有刺鼻酸味。正常的黄花菜经过鲜菜到干菜的制作过程,其色泽应该越来越深。食用黄花菜前,最好先用清水浸泡30 分钟以上,再用清水冲洗几遍
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-6 18:40 | 显示全部楼层
还好,我只吃其中的少部分。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-10 06:35 | 显示全部楼层
这些东西也会运到加拿大来卖吗?
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2013-8-14 11:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
现在人都成什么样子了,衣服质量或名牌可以使假的,但人吃的东西是关乎人命的。真该都判死刑,就没有人敢做了。
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