脂肪肝与饮食

鸟语花香

0 o6 j; [% k' i9 e　　1、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡；
/ r$ ]% @9 \4 w% w; F+ i, m
6 k- w. e) }  n1 ~4 n　　2、绝对禁酒，最好禁烟　　
7 Y& e2 ?4 L. K+ n$ W" {/ ]2 d
　　3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内；

　　4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等；
2 R1 u5 r8 U  N7 t
　　5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；

　　6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；
5 N- C: Y9 k6 V  q% b# j
! P) Y) ]3 e& X- s　　7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。

7 e# D+ L) y* n3 s4 Q" I　　 盘点有益于肝脏的食物：

　　燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；

　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；

5 p1 I8 P* Y7 x! B' ?& }9 h6 d　　海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇……［查看更多保肝食物］

) o8 z( T* _4 x- w3 o, n/ Y. j
5 {! U0 g& [" T/ P; |0 t　　下面是几款脂肪肝的食疗方，可以根据不同的情况选用。
6 k& p, }5 A8 ^2 S　　1、何首乌粥：何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克，大红枣2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兑入何首乌末20克搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。
5 r4 `6 i. G' C
5 {3 T# p. A; [; h( ~　　2、玉米粥：沸水中放人几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。
  U' Y7 l  a+ l" B
+ Q, g5 d1 a3 t- g$ j8 H　　3、赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼１条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。