 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！) Z/ }0 Y: S+ p9 A: C
" |1 G& G& _9 J) a8 b! n1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
, n# b% D+ ~5 _# s" o$ S' P工具：微波炉、大碗、模具 ! i& P, S+ N3 l9 ~$ W. W; X
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 8 Z2 ]$ B4 d5 t
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
z3 A( G6 v! T3 S( |做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 ; u# t8 m- `% N {( m/ w
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
, @' M( G' `' h: v8 O7 V3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 4 {) Q# I: {. ^* Y% z
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
) `2 c8 E6 j8 g( |; x) n' _) q4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
/ X+ f7 E- \0 @倒入模具，自然冷却后即可。 ; [* W2 [5 {2 `6 W
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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; `$ g5 H0 P) P! e. ?1 X这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点
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2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
* K& y ~# f, F& S8 F# M" {9 Z做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 * d' ^4 [: v- F y; K# X: Q0 X
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
# f0 U0 q: E6 Q* `6 T+ Z3 c" }: M简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 1 i' ~" p/ w% f1 S
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第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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