 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！' x; x0 D) y8 v( a4 _1 [8 [& ]
! B8 u0 X2 O. f5 H1 o1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
0 u; Q1 _& Y/ `工具：微波炉、大碗、模具
' J' F# e& ]* y g9 O可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
3 ]! n$ p( x! M+ F果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 : m$ N! b! i% P( R- F
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
w5 L2 t! i) w9 S0 [2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
* E9 t$ ^0 b; [9 D( c" c% h3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
2 B" N6 | O0 H4 m, E将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 5 @% ?! `6 T$ \) Z' u. _2 T0 o
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 # h5 [5 O- r( [( w# _
倒入模具，自然冷却后即可。 % e$ W5 p9 _: k- {
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 8 G: k* H9 m3 ?5 P- D9 p" l
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这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 ; L% L/ J1 a F* E
( ]* i, N" s# d. t2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 " g; T- V/ E3 |! H% t1 z. e
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 / A# Q% f1 ^# h. e
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 0 y" @7 d" h- i1 L" J, s0 d
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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! g, K2 _- _- X/ k' |第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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