 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
/ Q5 ~( p5 B; @: A" }所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
7 h7 m1 \) j: V; ]: s8 q z他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
+ }) E; z' Y" ^9 w+ n4 k! c" b我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。) ^& b' h6 s7 G- ?+ P2 @* E
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。2 ^- I' H- G5 h$ ]. v' S7 ?; X( v
6 Z( H& A5 @/ y' m% N+ t在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。6 l* |- `$ @0 x$ ]# C
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
# N; W3 F% ~1 V0 _5 A% m' V* i慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。2 {) e2 t+ S) y+ k
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。! X1 N1 s+ K) W9 N2 c/ @; N. }
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他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
e2 {- D% r N: M% }8 h/ L于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
+ y: m/ H: T* }( p' x6 u" I这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。& J2 z# c* n% A& s9 h, ^" K
1 Z" u8 P/ m8 \; q所以说，他真是个格外挑剔的人。
7 i9 m) }0 N8 ~/ i9 V还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。2 Y/ g+ S1 A' L8 F1 p
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******** 腊肠糙米饭 ********+ o: A0 W! \5 l
7 \, \0 I& t. i k) M, c$ R材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量1 j+ Z# ?: ?2 }+ w F
调料：盐，油
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做法：0 \& e: d; D& t3 O/ |! ^
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
% M& K; t# \3 g, k. z: N" t2、腊肠切成片. Z* q! n' j( R+ e2 X: `
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些, K B4 F% w: f
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀% n( M5 D: y% _! [/ G* N
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
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备注：
" P% r) \6 |* d% V* \% }1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些 p( _3 R( B; N$ W; l
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富2 z3 c& `8 v ]1 z4 c
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好- j) ], C; ~' p% `( f2 t) X9 P
4、虾皮切碎些，更易吸收$ M7 z* |6 |: d
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2 o, `( o, N$ A对付格外挑剔的人~~~+ P) D' ]. b6 {0 {
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狗仔卡
发表于 2013-4-8 10:20
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发表于 2013-10-1 00:26
