 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。
9 T1 N; f, k5 [2 `所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。$ E/ B" J8 R3 p) O* e
他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。
2 J* t( ?( k0 e$ C+ X& b7 M5 c我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。
0 d) I$ r9 N. ^, @; T% J1 c他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。
2 x, a2 y" F/ v0 ?5 |) i麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。: @* L m! k/ B+ O9 _
慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。8 l O: a7 E" R9 a" M. |
是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。/ H2 Q/ z6 B1 k( J) I% t" P4 i
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。 m* `6 P% S: p: `+ A' l3 F
于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
: h2 f4 @3 h/ c% ]8 N; P# u这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。
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! s) n! N* D, x7 G4 D/ |所以说,他真是个格外挑剔的人。
1 g9 }0 d' [: w5 ]9 c/ K还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。6 p% R! r5 f. d: N
2 q- p" _0 A e2 m, Y/ j打发挑剔的人,其实也不难。5 N# [$ [3 v: q
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******** 腊肠糙米饭 ********& `( S2 ~! ^# i9 @- Z
9 _3 X0 n; j a6 q6 i1 a9 z5 b# D材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量% }7 Q$ C/ x- E, c9 P, R% ^
调料:盐,油
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做法:) Z: f- t% I9 F" d3 I
1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟
2 ^2 Q- `& |4 i0 A) p+ X2、腊肠切成片" Q b5 [6 A/ X" ]9 x" f
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些: O$ p2 c' A7 |7 t7 p
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀5 h! T; I- [8 A
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可
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备注:
) i9 _' a& d: w1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些
& f( a- {7 v: q9 E6 T' }2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富- A. t* u( W* _2 V
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好
$ W9 H9 V- l0 ^+ s+ h. {4 b% ^4、虾皮切碎些,更易吸收
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2 n: e% {# J1 N+ o对付格外挑剔的人~~~
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