 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 * y+ ^ S4 n1 H% u6 E0 Y
9 W: N3 E2 O7 G3 Z' U/ o7 P4 G 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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" Z( z: e) j" F: i, ^) I! G两杯3/4杯面粉,' t; C; a+ s; [3 Y4 h# t
1茶勺baking soda
0 t o m1 H3 D* j8 T1茶勺baking power
+ P8 r. m0 ]' C& ` t1 m先把这三样干料混合放入一个碗中5 s8 r5 {- X# ~1 K" b& G) y
; o! w# k& G w8 O/ E1/4杯 白糖, z" W" u1 B3 x2 W
4个中型香蕉,切成小丁;
2 M6 d3 D: |) |4 @) L一个鸡蛋打散7 z1 X; U1 y* M: W! P$ a
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
- w; ?) n) b' o% P6 y9 N6 o+ n6 q这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.5 @/ L1 N( J( a$ A% V G V! V
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
