 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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. y8 N4 H2 R! b1 ^ 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
) \; ~) T& [' i7 { D3 L. d
: _; f3 a1 k$ w两杯3/4杯面粉,5 l- c$ s6 Q+ v) }3 C/ l+ s
1茶勺baking soda
4 S W9 S( H( X$ K1茶勺baking power
8 w0 r& X/ e, G, @先把这三样干料混合放入一个碗中$ o* Z3 [5 ]" [
4 C7 {/ E; L8 |1 i1/4杯 白糖' C* ]* A4 I% P+ Z- @
4个中型香蕉,切成小丁;
) m8 E! u/ Q6 ^; G8 O y$ B7 G一个鸡蛋打散
) e- A2 m2 ~/ O: y; }2 g. s70克左右的butter,融化后大概在两汤勺6 ^3 T' V& @0 o" r6 W. p
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)0 t$ B! G+ C1 }/ W, V2 P5 M# g
9 I7 i( M, _- F, V' K烤箱预热350度,烤40-45分钟.
8 }5 ^. O: P i8 X5 H( Z5 a* U z) M5 L
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
