 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:( w5 Z! l) s) z# f
' Y: y0 h2 Z" [! y7 S5 @" ]0 L两杯3/4杯面粉,/ c4 {. ]! c' q4 y( Y) e$ T% L
1茶勺baking soda
- E& v) i1 C- C4 W; |( C6 X1茶勺baking power
1 p& R, u* w; R( f; j先把这三样干料混合放入一个碗中. B; E& m2 B5 p% f; |! K" u+ |$ C) o# ^
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1/4杯 白糖: J, d( T* f( f' D% d2 h
4个中型香蕉,切成小丁;
% J; T9 N5 k8 o- [4 V) K一个鸡蛋打散
/ g& |2 c* d* y4 Q. ?" t70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
0 i f! b2 [1 s+ m- M/ x这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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5 e3 @( u) _- R8 F; P5 Y9 l) k烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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p6 b" ~5 V* {3 \哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
