 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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* D5 K0 S& n) J: J第1种,咸的:原料 8 l. R; L7 q# O; K1 k1 p, H
) }: v" X3 B$ t- a' u5 V! F粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, / Z. b" ?6 l; J6 l+ v' N
精盐5克、味精、香料各2克。 " p# \4 M1 f% v+ g' ~5 X% H# i
1 I+ a2 M. B9 T) b4 f8 b' z制作过程
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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; w+ W& l5 X# z) c& T. g9 {; \2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 ) t, p/ ]9 R1 c- X
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2甜的:材料:
6 o; F( E1 O- ]' x南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 1 N$ @% n4 d" n/ k0 |
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做法: 8 K' N6 W+ R0 [$ m
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 2 X, n2 E/ q# _' O( F- e V7 r
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 p6 u2 p! p$ P/ g
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 * k6 H' u8 }; Y8 j+ r1 {% H
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 9 o( Z& [% g F- x) X! ?: |% w
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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1 n" R6 |( j$ K3 k/ A+ C Y% vTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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