 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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: O9 s& w) d2 C4 ~6 H* q* d第1种,咸的:原料 ( X$ t. Q, o( p. U. O- J
, K1 B1 ]6 Y) Z粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, " T9 S" l9 }( V! m
精盐5克、味精、香料各2克。
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6 C- k/ p F0 L# a! a; Z制作过程
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$ }4 q$ n7 m( ~2 a0 k% [5 a1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; : ~5 p \8 D7 t8 r
, |8 s) W% a' [7 U( H: G0 e2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 % W6 [) G' |" X4 l4 a
+ E8 I4 [# d4 p2甜的:材料: ' d9 {7 U* S$ G- J+ m
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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做法: 5 k R) V9 D4 G7 T- Q6 z) q6 n% E% i
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
; d( J3 I7 b+ ]. D3 O% R2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
* ?% z0 [" e# j5 r2 G/ m3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 ; P' i& L& `, J4 d
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 8 `/ }* T1 f- j6 \, X
5 @' \" W. @ I0 V; i* L材料:八宝料50克,冰糖6颗。 & W! X$ u4 Y& \; r6 F
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 6 \6 ?$ k" H& \( |
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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