 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!" i; }2 Y& h; K1 b0 ]9 h4 C* m
9 o \2 {8 I8 N1 d/ m5 |9 [3 q第1种,咸的:原料
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, 7 g9 X' M- b2 v8 m. K4 I4 d
精盐5克、味精、香料各2克。
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- U; ^% J/ x# ~0 t制作过程 0 ?( R. g# ]# j1 R
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 & x2 y7 a$ t/ s# x
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2甜的:材料:
8 O \* F& T9 ?1 d! W% e南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 8 [ [6 d$ K+ Q' j6 P, D) _5 k. O
9 k2 b0 @% F- P' Z做法:
9 A4 z8 v9 G" |, |) F* ]" T; ]& X1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
. h t7 ^, v5 x$ d2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 5 v( k. J! w0 {1 [4 L% ~
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 2 H+ T% n& w5 e' Z+ d
* Y4 N& J& D9 p( ]1 W. a' S8 c% f3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 & N# ^, F$ \# E! X8 x+ d3 @
$ h: G; I' v I6 f0 j% h# X材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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6 z8 l8 s8 z2 V做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 3 q! w9 ]: Z$ u+ k% B1 d4 g
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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