 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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第1种,咸的:原料
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* B. ^5 T. }/ S* Z% [' C, K粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
. d Q5 {/ c! I* B! K: |$ E精盐5克、味精、香料各2克。 / \% v9 ]: G8 C! r$ K. g$ ? ~
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制作过程 5 K& m& P6 c2 v' v* V; q. P
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; 1 C( ?" a& t" P, A" T
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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2甜的:材料:
4 M" z) Q1 H; q; Y/ T: X9 o南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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! {) e, o3 m( b做法:
0 `5 n& M. B8 f) f: \2 h, K1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 2 R& U$ ]) m& ?# R
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
9 U2 D* @9 W# u; Q6 F3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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1 n+ O. D& j) w6 N: o5 G6 j3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 |/ I, G, q4 h/ J: v( R
/ L; |; i1 V6 Y' v材料:八宝料50克,冰糖6颗。 ' K* E1 O8 k. x U# [& D
* n; o8 [: c* P. R做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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; i; u3 ^% g. i [+ \Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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