 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
. ~, s) V5 S' a S+ a
( [: _ H9 u7 v% k0 t今年伏天漫长,闷热如影随形。8 H1 u0 [" d6 k5 }/ o7 P9 K, F
* I- L1 C! h. n8 s4 P
刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。" y- H' k2 l, A" h. h
热,不是那么快就会消的。
# Z' H, b, o$ ?- r% |& S2 x
/ i* B8 [3 k3 Y3 M% b- a, k1 H8 k中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
( e; _) I' H% x3 y2 _天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
( x* S/ d! T4 m$ \* c n" N$ U5 P! u味道要足,营养要够,口感要好。% d1 ~' {' @# [
( y3 {7 Z5 e5 T, \7 a
第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
! ?( z d$ i$ m [& @, d9 _) ~/ W/ x4 d) A( O! t' O3 n# Y
5 F& {9 E- d/ T# h: v
- p) F9 [4 o, {% g- ^ v2 H3 X* P/ g2 q. a6 T
; L5 v* W8 C I9 T
******** 鱼香意大利面 ********
; G& J$ D3 ^& Q- i6 Q/ e" m& U
0 {. k- [7 {2 q$ X5 I, x! o材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,+ _5 `: @- |7 f
鱼香汁1碗,小西红柿数个
5 c; r5 ~) o: ]( y3 ]% ?) h/ j5 u2 p1 I+ |/ j( U/ s7 [# G+ ]; }
做法:
" V. L! p; d1 }0 z: Y) `7 S0 k1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML8 I/ R+ ?9 e$ m6 s+ P, g1 T
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎0 x0 u; v- r0 V9 v/ c2 ?
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
7 s4 H7 J1 [; B R5 J) s4、煮熟后过凉水1 N5 A9 A$ x9 `1 d2 b
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
& R! [* o7 [; d. U* v6、倒入豌豆和虾仁略炒一会" `6 `2 J+ n) X: n
7、倒入鱼香汁9 ~- V$ w: Z7 D1 }. Z7 g
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
r) O+ T; ^1 W& C0 Y, m9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
3 B3 g" X8 g3 p3 A2 y( s' ? G, E. {9 K( \4 ~
5 B& V' x8 m1 a: [3 I+ O) U ^% D
- @) }7 N9 G& e. C7 ]5 Z
+ s6 T; s# D: T$ c
0 y0 D' K8 N3 {3 I
8 k; o: H4 S3 I4 a
5 T1 G& }' V: E L |
|