 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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( S+ U6 Y. i; r" y今年伏天漫长,闷热如影随形。
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( R6 a6 {$ c$ x% g$ g# ~刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。1 V" G. e% `. V* z0 L8 y. q
热,不是那么快就会消的。8 D: J' I) w, \& q4 `7 n+ n: P* S
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。& G& Y' i. t8 U' ~8 z
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
) \8 H; A# ~( [& K% J3 f味道要足,营养要够,口感要好。. p, y0 h T k) {9 @
1 |- O, t6 J, Y) n& f+ g. e第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~( j+ X6 Q7 M% n1 g
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******** 鱼香意大利面 ********2 @7 Z- `' G$ ?- w8 H
& L3 Y; L T% |, O* X R. {材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
$ i+ i$ U8 N( Y3 j鱼香汁1碗,小西红柿数个* g1 J! ~( B; `3 z- k( `: h
0 o# Q. e; R% \, L做法:2 w! ^+ j1 Y% h$ U$ h
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML3 F3 |; ^, ^9 ]6 B
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎& ]1 y; Y1 u2 K4 H' T3 q" N
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面% W! e2 G# p$ z# [0 b
4、煮熟后过凉水
% V1 O7 r! B# w6 U5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味3 j* ?$ H8 K/ C
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会3 D1 T+ ]( f4 r3 t% ]: B& k, q
7、倒入鱼香汁" W. F! u7 v8 R+ J
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面6 [$ ]5 \! R9 @% J, V
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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