立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

# g9 M6 j+ o6 @  J% R3 Q/ B春天来了，北京阳光明媚。
& \; m: x4 P8 Y昨儿过了小年，大年就在眼前了。

& W  q. S0 s* |, a8 D0 i立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
6 {5 Z3 K& D+ @8 i$ X
做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。


. u+ u, `$ X0 b& o9 F# ~6 a% J

& ?9 S9 C* @+ A: V( {, l3 K
****** 简易红豆卷饼 ********
; ^8 ]4 w# H+ y1 e3 {' G) O4 N
材料：春饼，红豆馅，核桃仁

5 _( r) P7 X7 e) x" x做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
1 N( a; n# ]# I) t9 T3 {8 O5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
- L2 N; c6 P2 W9 ~2 [
* W8 o' U+ b5 q( I备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
0 g; b: [! C; i0 k) d2 C2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


$ \; x! p$ \  h# x0 J  a: ~) l: \1 D



( ~7 i+ T! t7 N" k, w) J
) o6 {8 S% ?* ^2 j/ \