我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

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0 @& ^6 O) m- G  l4 ?* q今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享

: X# V& w; t( l4 Q3 O材料：
! i! Z' p; h& f. w- i- H% g  R& X2 _) Q培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水
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$ T2 ?! N! P+ ]; m5 s做法：
1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末

2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）
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; Z, G* x  ~; c2 c: z3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅


4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用

summer_tina

哇！！！看着就香。

" p' _. W/ S3 m5 N1 I同样的方法，可以炒嫩笋。