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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜

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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。" L; `: s) s6 Y* @
材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜
8 @& i/ g" a$ `! @/ j$ X" |魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
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******** 魔方萝卜 ********
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材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜+ S8 ~3 g6 E; c/ q
卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替0 y, @7 ^) Y# t$ ]* Q  v7 J! g" |
做法:7 J" C5 u$ S. ]; D, u0 \. E
1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮
' O8 I8 j  P* b6 c2、切成粗细均匀的长方条  `1 ^+ `$ p' x1 B
3、再切成四边均匀的小方块4 y. q9 D! ]4 F/ d6 J
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出1 Z/ h. `6 W6 S7 L: z1 e
5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可' V% {9 w' d9 u5 A  b% m
6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味
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3 L6 P- r9 Y" A5 [6 N0 j: {备注:* {7 e3 c: j0 [
1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块
- m0 P2 O4 ^! b& S9 j+ O2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收3 S" P! X- C8 O
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫
2 J0 E/ I" f6 J3 w- D4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美& E/ s  }% E5 U

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
大型搬家
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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