 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
" ?# J" }! T/ \0 s P
1 ?. L3 z* k$ e: F
给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
2 \7 |2 _, M. I$ j: ^+ o7 Z# J
( [# Z! C8 \- U2 m1 ?在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。5 b5 p) Z5 H# K' O/ x7 n! b I
材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜! `, x5 J* R" K7 b* z
魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
1 N% q1 b( U6 }; k# ]( u
8 J& X& U0 _' h7 a, Q) }! x: [' M d
( j! S- s/ \# O# v$ Y2 p x/ s% m
/ P7 R: e2 g' h7 v- L
, W- n+ z' N T, x! G
- v/ F; T2 O# \: ? ^% }
4 O# X8 @, l( ~! u- Y******** 魔方萝卜 ********$ I' V ? O0 O) J' U7 R
' m6 r4 F$ A; Q9 B6 T: S; d! \材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜
$ a/ V/ C/ w' N/ e卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替: e. a! ~3 w% J! j, R
做法:
6 w* [' v! C0 p$ B/ R1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮
1 v Z/ F( V! j( m+ p; ?* a0 W2、切成粗细均匀的长方条2 p6 g3 M) M& I* H4 T
3、再切成四边均匀的小方块
, x. [( y e: ?3 J/ l0 L- T1 f6 ?4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出1 T* x2 E9 C; y0 F+ k, h; l0 G# i
5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可2 J8 U3 s5 b0 M$ z* H
6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味3 Z* A/ p- {3 f9 u5 j
' c( I0 Q& u6 W) W
备注:: u7 l+ p- r X' a, M- S& B6 A' g
1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块
& S. k6 r; {0 _ G9 I2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收" z: |4 m( U; n& ]0 ?& V
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫9 W/ q: o8 t6 S( b5 [6 y
4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美
1 i5 [7 Q; S5 Z. N8 R: L2 e
3 p0 w( E" D0 M- @+ ^- A
d, @, V& c% i( n5 `/ V/ @
+ y# ]$ |" V$ s
) w7 j" E5 }; g/ e* W, b: Z" w1 a |
|