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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!4 k: l8 u- d# g$ n
上图片~. q2 m# \1 c9 M9 J; O/ Z/ f
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 * D; \- k$ P4 Q) i, ?
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
' d& @* Q: d) j3 u8 F; V! Q
; Q5 `' A7 {! E8 f( n& I* e) E  P
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 4 U6 ?8 ?# }+ u2 r2 ?0 S: m
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
$ ], G& a) _5 S. d& z
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) . `3 g! l7 s# O) O- A
83.JPG
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
, N" J; F5 {2 v再来张近照- y( g) W8 ]. ]2 E% f
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
2 L2 ?& S/ g4 D7 C4 m二虾戏蘑菇,口水啊!
) e  `; o3 N4 D5 e* Y
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
  {9 [" [& ^( E3 r/ _/ ~  E求龙虾菜谱
; S# h, i; S7 R, G
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。" ~( i5 g/ m6 h2 ?' z* b. \- l
2 R$ D/ s8 t9 _) B) O7 \5 p( ^
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
4 |) z5 h. K& R" h' }# r2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
3 ?+ {1 ?- E8 W3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)0 v: {7 f9 Q: K5 Q/ T
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
, }. J: M8 W7 a$ k" ]3 W, ~5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
& N% {2 k9 l6 W4 K8 u3 {% F7 b' ~3 Z  M8 c8 y! \$ U

# z: F4 M- ]5 R$ h- S+ Q5 y% c
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 ! z7 S7 P+ E" u( W* r! r% Q2 _. z4 u) F
宜家的princess cake哇。
+ h* h' ?$ D: R% y
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
7 i8 r4 b$ w1 ^0 D1 x4 e$ M* U嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 - \6 T2 |6 ?  M) @/ b0 U
厉害
! T( K6 @( b& I
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 8 f: }- B/ h' q) o, E  F' E
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
7 _+ @, E+ F9 ]+ r  ^: N  ?3 H8 Z+ o; f  p4 D( i$ U
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

6 A+ Q6 k+ t9 F+ `多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
# u, p6 I, `2 _+ k$ \# ^( M" K0 c9 J: x( C' f
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
2 Z, y, z. N- U! J5 W7 Z忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
% {5 U1 f/ p( D1 M4 b0 }
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 ! z6 D) r, b0 S  D
盘子好漂亮呀

+ S4 ]8 }& p: V& T) W谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
% C6 x2 z2 H/ |* u+ T. y% O, o( `对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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