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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。) Q$ g* n6 E/ O$ s2 C) J
# L  h9 a, z$ y
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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牛油大虾
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酸梅鸭腿' G1 ]( `; J0 I) k- C
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美极虾头- G6 j: O/ V1 G1 W& Z7 {, N
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蒜蓉小白菜
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5 o4 k0 E# ]3 V7 M& o  S鸡油通菜
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糯米攘鸡翅* j6 R* {( Q6 U1 Y' A7 E2 b: ^
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烧肉炒唐芹
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2 j" F+ T0 `' @黄金条
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南乳猪手4 h* R8 c# ?9 w9 A  ]$ @! p! u
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自制天然豆腐
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蒜香豆苗
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蚝油鸡比菇
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蒜蓉蒸大虾" b$ E: c1 V2 ?
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吉列鱼扒
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烤鸭
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青椒咸肉
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无骨炸鸡翅
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酱鸭胸
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烤牛腩
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五香肉
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鲜虾意面1 F( M, z. n4 c$ @+ h
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杂菜鲜虾, {& l" B- L' `& m) u
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酱烧大虾
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盘龙茄子
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红葱鸡
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香肠芥兰片
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5 M" M+ B' j7 F8 {- z' X$ R5 M0 \# l, `6 G7 Z; P7 c
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鱼翅三烩0 C  L8 K9 r7 b) O  a1 T
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  H0 K' R* t  @1 ?+ ]/ L* r1 _2 x请食家们多多指教 6 r9 L: C7 @* e1 R8 i
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
# a! V' Q  L/ ]* E8 @% ~) P' A; j楼主可以开饭店了
$ O; j( ]: r) C2 l6 o: o: Z
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 % ^! U* z) P" B+ g+ x
是啊  这水平  完全可以

1 j, E: V: B4 g2 I% u" Z谢谢你的支持!
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
理袁律师事务所
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子2 y, G3 C- W$ {, c- n# d9 ^$ T
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
大型搬家
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

1 ~2 l/ T. s4 V$ r9 v谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
2 d' I3 Z8 p& T8 r! N% B+ C求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
% t: v- n6 {* g. d谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 8 T' D! D( }/ Z" v
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

" a, @# [2 `% v, t1 r这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
- m/ N# ]! A' B1 K9 c楼主家是不是都是小胖子
% F3 a/ o% n! O9 l$ U3 i5 [天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
3 q" |- j' r' J8 L( I: r
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 ; S. a1 W9 A! K& @! Q4 l0 i: T
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
  Q: r7 x1 h3 A. \$ K
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。- o& A# k" R  d$ _6 u+ f) f, ~  b
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊    V5 R& t& w! s" K8 K0 i) z
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 % Q; z4 Q' z. n- I/ q, V
楼主厉害!3 A5 ]! m, z& Y+ Q) M. q
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
* o. ~8 S4 L) n2 _谢谢!

' \/ c/ ?% H% b& q" S: M8 d+ I) L这几个菜都很简单的。
' d2 H$ Z9 ^$ g0 q% n
1 y  W' b8 B& Z( C蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
7 v) ~2 N( f6 p5 G) f& F; Q% I' F
9 E- d$ R5 {5 T) j萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。: U& o( X' u) Q+ O( t6 U; d

3 I- N$ }2 [. G! ^欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 $ _& z! n* C2 Z5 a" F
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。; j: a) M  d9 F6 @8 Z3 v. N
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
9 D! C# f+ q3 @) `1 R# X
哦、、、、、那个是腐皮做的; p* d+ z6 C# W  x3 u" X% X
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55
. a/ J4 M7 h" C( Q& |8 ELZ 找学徒吗??
( W% {6 R) m& n5 i3 M, a. S% K9 C
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 $ h  `* g0 i& J& b6 n
作为吃货  我要认识楼主啊
0 W) I! I: _) q+ x* N5 G/ M
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 7 \, d* L! {9 c6 x$ R
LZ太会做菜了,真棒!

2 q5 @0 ^6 L7 ?! o家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
4 N( U$ z9 E9 x, A, h' h, L0 b3 B# R好啊~大家交个朋友咯。

3 z6 X. Y% s9 I6 H/ z, ]你有QQ不  我要拜师学艺。。。
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~6 N- t4 z: B- q& H4 Z5 H

/ M) u% L+ N" |# ~1 O5 y我都好久木心思做饭了。。。& C- {8 `- Y% G; U5 g
1 g& ]9 T$ t# U0 a1 p  `

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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