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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
# Q# V; j$ o# L+ \) C* o
+ c9 j/ N& Y# ~. k5 m( E; Q爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
  H% V6 W7 K& v5 Z( k. F
  O" E- j" f' T: f7 s6 M6 Q
8 j( O' [3 h# M2 |6 N' }  G
乳香牛腩. x  i5 k! Z6 D8 B
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4 V/ Z  L% D/ i. G# l3 Q/ X
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牛油大虾
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美极虾头% @; l* B/ w. Z* R3 W2 D
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8 |1 h) I) E4 Y  C5 d* I鸡油通菜0 [9 l# W- D' l
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酒香鸡4 j% t, K: l; ^  ^+ G$ h& N
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可乐鸡翅
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糯米攘鸡翅6 r# z: u) {9 n: s; ~. p5 B: u
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烧肉炒唐芹* i& H! @. M- Q$ U, [
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( K* u* `6 D! A- |8 O! P黄金条
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南乳猪手
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  v/ J) z9 n. i( r+ U( b) l9 H8 |* |! K' O1 j, F+ h* j1 C2 B
蒜香豆苗
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  T7 O0 i/ x+ W; ?; R* Y

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蚝油鸡比菇
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酥皮烤鸭
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吉列鱼扒
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( T0 L9 d: b$ P7 y9 |8 T" C

! s' O3 p: G5 u( O9 y7 p烤鸭% }1 m5 i$ D, E% l: L  R
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& k  @5 M# n) l% Z6 h7 B7 e/ u9 t

3 r! L6 g' L* e/ s( P3 j( V1 J日本小青瓜
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* @4 Z2 [4 J  p9 Q
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6 Y1 {) f' u, C& B
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青椒咸肉0 A5 g8 n  Q% l! c
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四喜临门6 ]; I% I' j: m6 t1 I5 j
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五香肉5 |# M6 w4 |$ q* j6 d2 D  D
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酱烤骨9 e* n3 L! k2 Y
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沙拉+ ~, E5 N# ?2 T. g( ^* a
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鲜虾意面! R# _, o& Z1 j* W  |" ^9 r
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叉烧
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酱烧大虾
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盘龙茄子& a$ T1 x6 W- }1 \% ~- {8 t
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蒸排骨( B( G4 X& B  k3 q+ Z: y7 ^6 s
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红葱鸡
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萝卜卷
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紫气东来  k6 ?7 f8 Q$ t/ Y7 q5 y
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美极牛肉( H. F7 B& b/ p8 T. d6 z
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* A  x  I7 D( J9 A
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请食家们多多指教
# m( ?+ h* k, n2 M7 Y; \$ Q
! ]6 y  h/ `4 z" U) G# K
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4 B$ A! i& a/ e, U9 b; X% c+ x3 F9 U5 m& K

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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 7 I- c; b$ @! G3 N- J5 R% s
楼主可以开饭店了

! G$ T% x, B1 _! P, C# u0 ~家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 # _. Z; ?9 ?  o
是啊  这水平  完全可以
  `7 V% L  t& Q
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子1 v' w! X" A+ G$ ^
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

" f& M" y9 ^  \# o( z3 t0 p谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
: b% K; {: ~: L求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ( v7 \; H3 u- O' s8 H) \  N
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 $ ~3 P1 `1 j) |$ ^
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

2 [' D. \; w, e' F7 w8 q这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
& g" `1 p& S. W4 a0 n5 i楼主家是不是都是小胖子+ I+ l/ X9 i% q: K5 P
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

, z' J# n: J4 F" N2 c! |, y( x" {我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 / K0 t# U! O6 s5 a. G
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

2 x7 T% {3 P1 d学就谈不上了,大家互相学习吧。
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。* p5 ?$ S- B) n" Y3 C: G
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
: g& z+ {& h" S: }3 d8 J  \
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 4 [5 Z% G/ R. X$ D0 S
楼主厉害!, |2 i# J9 i. @: L
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
% w) O+ W- q. w谢谢!
( t% Z0 J) _5 ]" z" |2 m+ ~# [; ~
这几个菜都很简单的。
  U' i; n: ?  n, i
" P! n: Y6 A* j2 L! o( k6 r6 }! A. t蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
8 Y  F9 W- K; B5 R; G
* i5 B$ B6 c1 }$ U" a) x萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
3 B; ^. z$ Y" |/ |5 Y2 p" {7 y7 i/ ?4 n
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
) \! t: t" [5 w3 q1 h中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。* o. _0 T# i# e9 p* h8 n
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
! h6 @# o; Q2 _1 h- R2 F4 A( p; J& I
哦、、、、、那个是腐皮做的) v& g6 |! q4 v3 ^/ e9 z
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55
' Y$ D) l' j7 G9 r% OLZ 找学徒吗??
6 g+ X. P: e2 F3 p# L
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
' N, c& a2 W# C4 `% _% X) O作为吃货  我要认识楼主啊

+ y0 ^0 X7 O2 ?  S2 m$ w好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
+ C& ^1 h- |7 g+ ?$ e" RLZ太会做菜了,真棒!

# l5 r8 D) H  }家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
" t4 o$ a) F3 ~) `% t! ?. A好啊~大家交个朋友咯。

- W' y% `! Z$ i1 w! B你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~7 a3 f8 h5 t; W. Z2 |% J
! E! `$ @8 h+ ^, T2 V
我都好久木心思做饭了。。。
; f: ?, k7 j* f4 U2 ]; J
& q- a( ~3 ?/ b" s3 X

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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