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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
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) \+ X3 @+ I* J爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
6 w+ k2 m9 j, n& c  w2 s
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  J& c4 M3 ?' y' m5 E1 ^2 o9 C乳香牛腩
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牛油大虾
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酸梅鸭腿( x. }4 p8 U4 K
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美极虾头: r. `+ S; s4 Z3 H/ @9 L: V7 |( S0 X
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鸡油通菜
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9 K# T4 m- ^. _- D4 h, V5 D5 y+ U8 f( c/ d0 B
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酒香鸡
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可乐鸡翅
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蒜蓉蒸丝瓜9 E* ~) M, |" M: \4 T
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烧肉炒唐芹
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黄金条4 u6 n. p9 c. b. d
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自制天然豆腐( S. |; g& `7 z. y  ^
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酥皮烤鸭( y* s7 ^' Y5 G* i$ l2 O
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肉碎炒青豆
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烤鸭; O8 o! J! z+ S7 T  {) m
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香醋小青瓜
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青椒咸肉, B4 }2 z" N' Z' N
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无骨炸鸡翅' ^, U1 X7 o  ]* ?% r/ S
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烤牛腩
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酱烤骨. I6 w6 \3 _. R; v
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鲜虾意面( `. C4 a) h" u" \6 ^5 U
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7 d+ q) T2 L9 Q1 X/ v6 y; e7 N$ N0 b5 @# k! V" y; B
杂菜鲜虾
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盘龙茄子
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蒸排骨
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炒番薯苗& [$ q) b6 T' t5 ^. I" X  k# N
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紫气东来
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火鸡翅
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请食家们多多指教 * C% R* p( w& O' N3 c$ ~
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 " y1 {% L7 U: k/ B2 Q% A; j' q
楼主可以开饭店了
' w3 s5 O) u/ ^) d6 [
家常菜上不了大台的。
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
' Y; ?1 K6 S, v* Y  N6 B% z" |是啊  这水平  完全可以

9 A6 ~& E0 U) w: }谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子. F8 a0 |# h8 x" v3 n1 b( k
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

) _7 N4 d' @0 a# o- v) m: w谢谢joyce的花花
大型搬家
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
# M: s" d/ X% O* X' Z求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ( A+ o1 u6 G2 `. Q: l: ~
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 ) Z5 _% Z' Q( D* e; R
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
- S* B( n! G, `, v
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
0 F  }- a9 T5 W2 r楼主家是不是都是小胖子; w) q. t! w& Y: E
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

/ w$ w. z9 \' j2 D0 k6 @5 {我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
% N* t( z/ W* a看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
  m- p0 v; d6 J. U+ S  R* u. D
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。- k8 D: m5 S, E6 I0 K( T
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  ' X5 Y9 {9 {# |" Y9 {: A- T$ U
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
/ C& C- i" Q6 Q) P5 G& l楼主厉害!6 V% ?/ b: W( ~9 T% _1 b8 S
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ! Y) p2 U% p/ k" x7 t" Y: c0 J8 v. g
谢谢!
  ^. D  P; V+ ?9 v/ A, o" ]
这几个菜都很简单的。
( M9 K! r# y; _1 Z0 |
( P0 s( e& I+ S: B& ~: M& F! ^& {( H! S( [蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。5 V9 v- [, o( d4 q/ p+ m

# C! g+ N/ l; e+ d  I3 p% b; b萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
; ~7 l: J. f- P4 Q2 \) f% O4 H
, O2 a$ D! X) O! k: m1 e4 k# c欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
* w2 k/ c( T6 b! M中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
( T8 x7 {2 H7 i5 Z+ O那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
0 w3 B" W0 a+ O) L9 M
哦、、、、、那个是腐皮做的
; w3 N( {  c6 `3 L; d先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55
5 U3 P1 f7 J  I4 _LZ 找学徒吗??
( {3 u4 S  v3 a4 c" K
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 3 q" c( A+ s1 f4 {! f8 m; I
作为吃货  我要认识楼主啊

: r! U/ N' O( m0 m8 f好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 3 C3 ]. _5 d6 }) s
LZ太会做菜了,真棒!

2 z: {! Y9 `% c  I' l& R! Z' g家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 ! r; N6 T$ J1 d
好啊~大家交个朋友咯。

1 n  _; u; I& I$ b& ]- Z* g你有QQ不  我要拜师学艺。。。
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~# F7 X+ x9 {& i; j& T, v" q

+ a0 }% f0 N6 W: e; {% {( o1 I我都好久木心思做饭了。。。
0 y* A2 Y! f  I. Q6 d- O
" p3 `3 z) I$ \7 |+ Q

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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