原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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; O# Z" U( _/ j3 g; M* u对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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0 ]& R5 V; T! C2 R+ F, T8 x简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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$ Z" R& o" j! c0 k8 C3 z. _* ~! M香菇蒸虾盏。
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: Q0 l' u( h* m2 n8 P* \******** 香菇蒸虾盏 ********
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: E# Z5 ]6 g& Q% y0 o( J材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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3 h% D4 S- I" \& ~做法：
& f4 l0 a9 W& K% ], j1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
, m3 v6 q9 j( ~8 z* C3、将处理好的虾泥填入香菇中
, Q/ i2 `" y2 \* X- X4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
  i1 h8 k7 u" ^& x( e5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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8 F' ^, a# m" V: X2 V备注：
; p( E( a  Z. n4 v2 c# Y7 K虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃