原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

$ {$ v) i1 }+ ?3 F2 X对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
; @- S  D6 j# b/ M9 W
蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
3 i0 j6 O' y2 O- H* [1 U! y3 I9 N
香菇蒸虾盏。

) \) E# z* \, k
7 f5 ^5 G& }* I8 n
9 Y6 W/ F* f. n7 A( R# N: ^5 R
* o1 H& k) j6 z8 J3 j' ~! f
******** 香菇蒸虾盏 ********


% y- j& _0 d) K" q2 f: B4 x) B3 ]材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
% q* g1 Y; G  W. D7 V# Q
做法：
# N9 Y1 b* G8 B: b5 J1、香菇洗净，去掉香菇蒂
: [; D: l3 ]' _2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
7 L# h0 Y5 O1 B9 n
! P; b( `( |% V  p; ]备注：
+ K5 G( u- a& m- w! b: W虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


7 u4 ?) Q0 ?& ~( K4 N' |! o% N$ @
  e6 W1 G5 u) V0 i: A# j9 ~
# w6 s7 @" X- E4 R
( p8 B7 D+ T# c2 k  y

fatima

又漂亮又好吃