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小菜,酱菜?

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-26 17:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近吃粥发现没有什么好吃的小菜,有什么好介绍吗?要简单易做的那种。先提前适应一下以后的退休生活哈。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-26 17:52 | 显示全部楼层
凉拌白萝卜
7 t4 ]" K& s6 \$ @3 Y6 x材料:1.白萝卜 2.小辣椒(红色)3.米醋 4.白糖* O* V& b. S' Z, ?
方法:2.白萝卜切片切丝各自喜好,切好撒些盐,大约十几二十分钟(半小时一小时也没问题),倒掉萝卜初的水,将材料按各自口味一拌,啥时想吃都可以。当然放着入味后吃较好。" o4 c8 J  _% G+ D) s* k. ^
优点:简单,爽口,便利

鲜花鸡蛋

PTL  在2012-11-27 11:29  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2012-11-26 18:03  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-26 20:20 | 显示全部楼层
小时候家里穷,老吃苞米面粥腌雪里蕻芥菜疙瘩萝卜等。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-11-26 22:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
萝卜干下稀饭
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 02:51 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2012-11-26 17:52 ) G3 b' c" E3 k/ n/ R
凉拌白萝卜 ; f6 W; E+ F5 |8 X1 K
材料:1.白萝卜 2.小辣椒(红色)3.米醋 4.白糖- W( Q7 v, y: M" t2 x$ s% D
方法:2.白萝卜切片切丝各自喜好,切好撒些盐 ...
( C# m7 j4 z. S/ R  ]
学习了,# a# s6 O* ~8 C# U4 v$ k

  }" X6 p( R) l2 w" k7 o, f) ^- l- c/ l5 m; \
做做试试。。
: S* U$ M; x, a, j$ W/ \
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 08:13 | 显示全部楼层
大葱蘸大酱,外宾可尽造
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-11-27 11:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没有不用腌制的小菜呀?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 13:41 | 显示全部楼层
PTL 发表于 2012-11-27 11:29
" X/ i* [% @$ V% ]7 Z3 f* X2 W有没有不用腌制的小菜呀?

* V" l7 Y5 K  S  X2 G! R告诉你几个搭配,味道按各自口味调配
0 f0 ]& }2 }" J1.辣椒(红色)+黑木耳炒鸡蛋6 w# f3 n& L; z  J9 w1 g. _6 u$ J
2.鸡胸肉丝凉拌黄瓜丝
8 N- W8 A, R7 v, d3.凉拌茄子' N$ ?( ~& u  q. V8 D( Q
4.豇豆(长豆角)炒肉末(有榄菜加入更佳)/ |9 c9 x1 W/ p; a7 O1 I
5.醋溜白菜9 b4 @* B) l7 a  N7 r" L3 q
6.醋溜土豆丝(最好挑选脆土豆)7 k8 i0 T9 d0 L5 w% W- J6 Z
7.虾皮炒鸡蛋4 |0 X# A9 z# t  ?- R- W9 n- N# p
8.茄子炒西红柿
: i/ z- Q4 J: r" p..........+ j$ K* ]2 H# i% v
大家一起发挥想象力,把小菜进行到底

鲜花鸡蛋

PTL  在2012-11-27 14:17  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-11-27 14:17 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2012-11-27 13:41
0 r% U* L- Q  l6 V0 @8 o1 [告诉你几个搭配,味道按各自口味调配( f) r+ [8 B: r( z* l" I
1.辣椒(红色)+黑木耳炒鸡蛋8 P! p, h& E; r  D7 r: w/ A0 U
2.鸡胸肉丝凉拌黄瓜丝

) W" l% J/ n: K6 Cwhat is 榄菜?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 14:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
潮州的小菜,在大统华等华人超市有卖--将芥菜和橄榄房一起腌制,豆角炒肉末时,豆角最好切粒。可上回老公买的豆角不知咋回事----硬,味道不同于国内

鲜花鸡蛋

PTL  在2012-11-27 14:46  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:06 | 显示全部楼层
willl 发表于 2012-11-26 21:20 7 F9 h1 M4 K  X) V8 g3 W2 I
小时候家里穷,老吃苞米面粥腌雪里蕻芥菜疙瘩萝卜等。

, v  l* }4 t- m! ]5 z& E. `最喜欢雪里蕻了。脆脆的,好吃。最喜欢粘粥了。有时间,熬个地瓜粥喝喝。
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-27 21:09 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-27 21:06 & l' n3 [( X9 [7 c& E
最喜欢雪里蕻了。脆脆的,好吃。最喜欢粘粥了。有时间,熬个地瓜粥喝喝。

! u# H; C  s, k5 p, ]- w2 JWould you please give me a share?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
PTL 发表于 2012-11-27 12:29
" t/ Z% U" Y9 e! l( C( ^2 q有没有不用腌制的小菜呀?
2 k) N" Y; r2 f, T9 |% c  J8 j' M
(一)
  S- P( k8 K1 \$ m" e, ]6 N5 C' m豆腐一块。小葱几颗,少许盐。豆腐切丁;葱绿切葱花;撒之,香油少许;小葱拌豆腐---一清二白。7 J) b8 F' q6 d) h! }
健康。
' B7 a, \4 V. `: p(二)' c6 p4 p/ o8 G$ P/ T
木耳发好了,用水汆熟。回锅用响醋一炒出锅。$ V; j; R, @; f( b
(三)
- _2 t# s; a. h) g; B包菜,切丝儿,焯一下,过冷水,这样保持脆。用醋,香油,盐,拌着吃。( s# Y! k' h1 w+ B4 F
(四)
4 M+ N! K# ~( {7 N* @2 o2 `炝土豆红萝卜丝儿。
大型搬家
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 21:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-11-27 22:06
' \+ f; }, v$ K9 ~. s! l0 U最喜欢雪里蕻了。脆脆的,好吃。最喜欢粘粥了。有时间,熬个地瓜粥喝喝。
4 {3 ]  j# [8 _7 m( t! f+ ]# p
我常常熬地瓜粥的说 / n! n6 j4 i7 g# w2 B3 T/ p
最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:14 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-27 22:12 # `- k8 R& U% c
我常常熬地瓜粥的说 , w; ?7 J" Q% j
最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦

* {/ {6 O+ x& }6 g7 Q8 P8 T; C' h. }# x紫薯跟小米,还是玉米棒子面??
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-27 21:15 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-27 21:12 . D) Q# u4 p6 G( e" U# t
我常常熬地瓜粥的说
# m( b" l3 |$ f+ n: a  F6 h最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦

/ h8 O. D0 c8 f. l) R! a你那一坛泡仔姜如何了?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Q版007 发表于 2012-11-27 22:12
: P! w& l6 Q1 p5 d, u/ D我常常熬地瓜粥的说
/ {0 o. X; B1 r: C1 r: G5 l最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦

3 L4 G/ r5 i- C7 G7 P紫薯跟小米,还是玉米棒子面??
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:16 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-27 22:12
5 \/ A) Y; d3 }8 o4 C我常常熬地瓜粥的说 1 C/ H, d1 h" [6 @% F' b8 b2 [
最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦
1 r9 ]' L- v/ z* z+ ~- ]' h
小米?棒子面??
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 23:49 | 显示全部楼层
willl 发表于 2012-11-27 22:09 % j+ ?, h2 r; V; G  p
Would you please give me a share?

1 I* D/ A0 T/ M' P. Fshare 地瓜粥,还是粘粥,还是小米粥啊?雪里蕻,我家木有。粥管够。
* |8 l, T4 @. T6 B1 |# a0 v% C我就是熬粥熬的好喝。粘粥,不是人人能熬出那个“刚好”的。
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 13:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你可真是深谋远虑啊!不过退休之后的生活是时间一大把,事情却没有什么,所以你需要做复杂难做的菜来打发时间。等你学会了,我们免费给你做鉴定。
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 18:30 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-27 23:49
* Y8 J  z- R' ~0 @* Wshare 地瓜粥,还是粘粥,还是小米粥啊?雪里蕻,我家木有。粥管够。) d- E/ k4 A" |& W- v# h
我就是熬粥熬的好喝。粘粥,不是人 ...

  l: E& j+ G, ?4 R; M( Z4 k眼泪哗哗地。。。。。。2 K* i2 @; D( L+ a  B; o* G
我基本不挑食,这一点真的让我有点骄傲!
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-11-27 22:14 1 y" k& u& W6 E1 y: c- u
紫薯跟小米,还是玉米棒子面??
# N' ~4 f. x  q4 ?3 @" m5 O
分别用过玉米面和大米哦 9 I/ [6 x7 E# }+ c" M
小米 总敏感滴觉得微腥 不知道是不是可以去去味儿
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
willl 发表于 2012-11-27 22:15 $ h( s0 W5 D0 @8 }3 T2 ~9 t8 N6 c
你那一坛泡仔姜如何了?
8 `1 a: L6 J8 Q
炒肉吃啊 味道那是相当滴不错
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 19:33 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-28 19:30 0 `7 K  N' L$ p9 z! b, {
炒肉吃啊 味道那是相当滴不错
$ ]  l3 n6 E+ A* n6 L3 y
觉得这么吃不对吧?人家那是泡菜,直接吃的 !
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
willl 发表于 2012-11-28 20:33 & }9 D7 }* U5 q7 H
觉得这么吃不对吧?人家那是泡菜,直接吃的 !
! ?+ I1 n$ G% S; `6 E4 n/ Y2 c+ R
俺请教了四川人之后 学滴呀 伪川民?
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 19:42 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-28 19:37 $ |1 C2 Y5 }. A/ e* \" ?& o* O
俺请教了四川人之后 学滴呀  伪川民?
" `7 U1 p4 P2 `; d. _$ `& u
我紧跟着你买了一坛什锦泡菜,怎么吃着不如国内川菜馆的泡菜好吃呢?还跟浇花似的隔三差五想着倒点凉水隔绝空气,有点烦人!
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:46 | 显示全部楼层
willl 发表于 2012-11-28 20:42
; e# {! h/ _1 o我紧跟着你买了一坛什锦泡菜,怎么吃着不如国内川菜馆的泡菜好吃呢?还跟浇花似的隔三差五想着倒点凉水隔 ...

1 N# x8 W- I) b8 b: j: J- o 浇花
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 20:02 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-28 19:46
0 D* m: D; o1 C7 d* z- C浇花

& T2 r4 f  }" ?2 B2 G  o8 O感觉川泡菜属于甜香带微辣的,这坛怎么有点干辣,不是太好吃。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-11-28 20:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-11-27 21:10 ) w% z, o' \( l
(一)# h! B) D; T$ G; p# O4 X, a
豆腐一块。小葱几颗,少许盐。豆腐切丁;葱绿切葱花;撒之,香油少许;小葱拌豆腐---一清二白。! C( T, H8 A/ c; Y# v
...

2 T) I- _9 L. Q' N0 @8 o$ d甜娜,你这个水平很高啊,还是小菜不?这个“用水汆熟”的地三个字“汆”怎么发音呀?什么是用水汆熟?哈哈
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 20:49 | 显示全部楼层
最近和这么悠闲的生活无缘
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