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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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3 R9 k1 H* D( `: V+ }* C$ j- w那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
. h1 i2 u  j/ W. H我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。3 @$ n) s+ J8 [+ u0 o
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧4 I" J# ~7 w' p; \- \, {! }3 E
我:随便,你决定吧。0 ]' y$ t7 @  {

7 b: _# f/ R, {: x又过一会,人家抱着瓶子回来了。
7 h# w* w4 Q) t; g- \* m我一看:老年蜂蜜!
  p( K6 l$ s. M% ^. Z7 v8 d* D5 s他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~: [5 `1 c5 U* ~* F; a; r
给他一个白眼:一边面壁反省去!6 H: H1 y. I9 H/ T0 H  p$ T3 O
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。, v# ^& ?" s/ o9 L  E

$ \) ?8 I. d$ r- t# C7 c有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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萝花吐艳:6 J9 V2 {' m5 H. p" M
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。: K9 L7 l. O" }* m8 d4 y/ I
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。8 }  U( N4 Y6 m' ~) v4 I3 p
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”  b% q( y$ F, a' y+ l1 N
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~) ^, y5 U* m2 W
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧1 R6 L1 \+ y' M! O2 y3 ~
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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******** 萝卜吐艳 ********
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( ~& y; ^! d* O  f材料:白萝卜半根( @1 v: r* Y; Q  s4 o
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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3 ~% Q" c. _% s" ~& a4 t做法:, ~! i4 u/ h4 p$ z
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
% k. w6 T  }- w5 c" q  |2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
. P1 q8 i; N7 w) W2 R5 Y" F- T3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
$ L5 o& F" z* w1 s$ D1 r4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)2 S% Y) S3 r( t" h' B
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
, H( e' R1 X* G2 y1 _6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
/ A( y8 \8 i; G( L: o6 y# S" K7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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  q# K$ [" H, L6 ATIP:
! z0 U% j) I! x2 s+ b- |, B" o1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了# }8 L2 ]: o6 l: m1 N! y
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
2 F. i) B; t/ P4 T, C4 i( ^( H3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
" `, f$ [0 t6 t+ y9 a' I1 q. Q4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃7 H' i9 a. U7 z- h7 L
5、萝卜不能和人参一起食用: a, N) B- B4 {  c/ Y6 m- P5 L& y
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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