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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
: E* R( C8 \# E$ u: k( _3 y0 t5 t. }7 ~/ ]" T# z  H
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
7 X5 f( [! V' Q+ N6 T( e# p( h- v' ^
% Y$ |6 H5 o1 K, ?這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟
- f- T9 ^; K& r6 T  j( j! U6 i1 U4 `* g; b
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以% w8 m: u0 n2 v3 \" f
) ^  c  b0 \" `, ]& ?- S. X) K9 u$ R
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    4 P# n/ t9 Q, V/ h8 R& F) r

! ]- k$ Y& v7 S& k烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
1 S# C5 H/ a. j/ N4 S- |用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表
- Z+ P% x2 D$ W( s3 [烦麻再问一下:
. ~2 D8 ]) d& {8 C  S$ W4 B7 T用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
) }+ w- t0 Y5 v. U# |2 \! e
  h( W2 D- f( E) c- b' A( P( {
不同烤箱會有一點點差異  / b# f4 j3 R# s8 P. I5 @/ W
像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
7 o7 u; C5 ~3 ^- j* Q等我把魚放入後  再換到約450度
; T% F: D) Q5 ~烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘# W/ W9 ~7 I$ n1 a& P
烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表+ B' W$ J. v% W5 h7 _& I
包饺子吃,和番茄配馅.

! a, @, ^) l$ ]" Y2 N* }! p' Q: e' t+ a4 ]1 b* {2 D3 Y/ T

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6 h6 X* Q+ g$ c  P- f% C
* s1 h8 V+ t# @: P鱼交子,敢想!5 W4 b7 B0 l. _
再配番茄,敢干!% B4 K  y. ^; o8 g) U- N' ?0 S
, Z  L! K. K% O# N, x1 h
生活就要不断尝试!
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发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表
8 q6 I3 x0 f1 a6 l" Q感谢cliubcit 支招呀
( V% r: ?4 d! }1 J/ w1 e. |

, X3 \! @5 M$ o6 j/ OWelcome =) ^___^6 ]0 Z. i  x, X% A; X& k

  H: O( L! |8 g! I  I7 S我狂愛研究吃的~
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