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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
( [5 d+ \0 f% P  k  a, c
( a. H. z; ^6 A  E有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?; E8 R. R5 _0 D3 o6 }6 @
2 I1 C( \4 k" f! Q) V
這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟
0 k, v# y& p( O$ I! b+ v# x' g& z: Q& w& m1 H
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以5 e; u, b8 ~2 ^$ ~$ Z0 `

8 f* l  F2 [% c& g9 N. J另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    , J+ e6 u, y" I

4 d* t0 q6 S! A) B烤完後也很好吃
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:( T, N" _6 b4 n% J5 W8 o- ]
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表
6 o( I' y- O6 y0 Y% N7 W% ]: z烦麻再问一下:
# W( ~2 b# L, W9 ]2 i用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
9 H! D* {# l2 ^$ G
8 V' x# A2 o0 G2 n# y- R
不同烤箱會有一點點差異  2 r. F6 u# A- G- w: e1 w' p
像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
5 K5 B6 V) S9 w等我把魚放入後  再換到約450度
0 f4 Y( `: H: ^- M- k3 C9 {烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘) [6 u* m' j9 s! A" W. w
烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
9 r4 N$ s; D4 y1 E" V3 _包饺子吃,和番茄配馅.
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# B9 P0 c# R0 w: U( d
/ A/ m6 X8 W7 m
! K! G1 n3 s8 A1 B, a; P鱼交子,敢想!
2 H+ f4 g1 b& p" ^. V再配番茄,敢干!
: T. L6 N- N! {1 w3 M
$ e; \8 e! g" y! F1 d+ N- R生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表
9 m8 d8 S# H) O3 ?感谢cliubcit 支招呀

+ h+ G1 e; k- z+ {. I
# f/ B$ U7 u/ x% I5 S' cWelcome =) ^___^
& U: f- `1 O/ ~. d
2 ~9 M5 c, ^7 t- K9 y$ Y我狂愛研究吃的~
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