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[菜谱] 【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-22 08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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很久以前看过一篇文章,说到有一首歌叫“爸爸的宝贝”,是在女儿的婚礼上,给爸爸和女儿一起听的歌。文中说:“在欧洲,每个女孩子的婚礼上都会有这首乐曲,每个女孩子都要在这个时候跟自己的父亲跳舞,没有一个父亲能够不流泪地把它听完。”
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4 O% p, r/ y) a$ G$ P% N中国人是含蓄的,中国没有这首歌,没有哪一对父女会在女儿婚礼上一起跳舞,女儿也不会挽着父亲的手臂,在父亲的陪伴下走过那一条铺满鲜花的路。2 X1 G" ?- D- e! h' G. d! b. k8 w
我们没有这么多形式上的亲情展示。但我相信,无论在哪里,无论在何时,每个女儿,都是爸爸心中的宝贝。
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" Z. Q" O1 f% \4 @! l) I忘了在哪里看到的了:一个人给朋友打电话,对方说正在把别人未来的新娘抱在自己怀里。这边一惊!对方笑回道:正在抱着2岁的小女儿讲故事。

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5 Q2 |7 }$ ^9 T8 g' u) y我要结婚的消息是突然向父母宣布的,惊喜交加的老爸只说了四个字:晴天霹雳!
8 n" X8 F& U8 u" N" Z4 H2 X当时我年纪虽已不小,但之前从来没有表现出任何要成家的迹象。对于毫无思想准备的父母,无异于“晴天霹雳”了。
& o  I, A/ A5 |* A+ v之后很长时间,我们经常拿这四个字开玩笑,老爸只是不好意思地笑笑。
9 c: u0 J9 I5 P- R* |& ?; R我相信,如果我一直不结婚,一辈子赖在他们身边,老妈可能会急得要上房,但老爸,绝对会认为这是理所当然。: X* E0 a' M$ R5 [# b& i* e* h
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小时候,炎热的日子和老爸一起外出,他总是买2根冰棍,给我吃一根,他拿着一根。" O. P( k2 _5 ~9 ?. P' U4 j
等我这根吃了多一半,老爸就把他拿了一路的那一整根给我,他吃我吃剩下的那小半根。
: n' z4 J* W5 S+ k这样的吃法,让年幼贪吃的我觉得特别满足。; e% z4 z- S. n) o: n

2 D0 t9 T6 ^0 D9 F我妈常说,我爸在家是老小,所以奶奶对他一直特别偏爱。到他当了爹,遗传了这种不科学的溺爱,对也是老小的我特别宠着。
+ l8 j  ]1 A- g; h# B0 f& H没错,老妈对我和哥哥比较一视同仁,但老爸对我是绝对的偏爱。
5 J0 x1 B1 p) f7 ?; P这份偏爱还转移到了家里养的猫。老爸对我最喜欢的猫也是格外宠爱,怎么造反都没事。我不太在意的猫儿则受到了老爸的完全漠视。. I- j" D$ z, M0 d: o. u7 `, j! C
老妈有时跟我告状,说老爸太惯着我喜欢的猫,我偷着乐得不行。
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* v4 d0 Q( Z; _前段时间看《潜伏》,老妈打电话告诉我星期六只播一集,星期天连播三集。+ B& l4 w6 X, w3 |( x  i3 U
我说这事还用打个电话。老妈说你爸非让我告诉你,怕你看完一集傻等着。/ U" k% z1 k6 ^0 F: ^: }
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老爸老妈分别有着高智商和高情商。我没得到老妈的高情商,却遗传了老爸的智商。8 s- e# ]. y8 F9 `
结婚至今,婆家对我的第一评价就是:聪明(对于一个媳妇来说,这好像不是应该得到的最佳评价)7 E3 y* a* f% P; M$ y" @* M
如今,婆家只要是需要动脑子解决的事,全都等着我回去再办。; _" f; q( H9 t, v7 M8 N" e$ C- |5 w
每次解决完问题,我都特得意地对他说:我根本不算什么,我爸那脑子才真好使呢~~~~7 m. d0 x3 D. u8 S& T

6 v, ~/ X% Q2 j! {' c, b那天吃着冰棍,忽然想起了小时候和爸爸一起吃冰棍的情景。眼睛忽然就湿了。% [" d; e' [9 C  I7 l
对他说:你知道么,小时候我爸每次都给我买两根冰棍,等我把第一根吃了多一半,他就把那根给我,他吃我吃剩下的小半根。
2 q' ~. i  d  Z他说:你怎么又馋又不懂事,就知道自己吃,给爸爸吃剩的。/ h7 j- U+ X. T" n5 ?) K. R$ t+ R
我没反驳他,我在心里对自己说:爸爸不会觉得我不懂事,因为我是爸爸的宝贝。7 ?' P3 ^3 O" w
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************** 香烤琵琶腿 ***************
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0 _4 ?* A* c- i" \: i9 [9 ]材料:琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒、洋葱少许
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% q; R$ V$ F4 ^2 Q/ N) S做法:
2 X0 o0 r$ i' Y$ B7 b+ F$ I1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀5 E5 G. @) K$ b3 K" F
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)
0 [$ y" m2 b2 s4 P3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料
, r" _5 k6 O1 \8 h2 W& _4 `4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味( G5 b$ a  _! \5 S* o2 {  D
5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好): w2 o3 F% u7 T# n% m
6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天% a  q' x. C3 U% R" \
7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油
. ]/ r7 |* V+ g5 C/ O6 S8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点. L. K1 W" y6 G$ ?! e
9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉
+ D, U  \* j% y5 S: s+ j1 K10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟
9 A; W6 i4 E8 j* E+ I11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料$ ]+ `! g' |. |
12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可& Z% a% C& v' k5 m: b3 K! ?! e
13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错
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1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉
. v; W/ i6 k3 H( K* e: d9 [' _2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整+ ^# P7 S( W8 y# A1 i1 I
3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感
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