不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

get8686

非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
8 m9 I6 }7 s1 {0 I, M' {" t& ]
& o+ E8 Q$ n  U这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
- ]  `" Q( e8 d咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


7 p, N2 V- t  G0 }* f* R0 m

6 G4 y* e  K9 P3 f3 [****** 咖喱杂粮菜饭　******

' K# @' [  |$ I7 P材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
7 t% o% q3 {" L( z5 ^" \( ?调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

% d7 U( L! @$ \做法：
7 m' u& N/ x1 p  d/ b7 C: Q0 e1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
- d4 L4 ~, P* Y/ Z2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
! ^9 U$ p) B0 G% ^; F- {3、倒入胡萝卜丁略炒
0 F. R0 f3 x8 t5 P' ]" M4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
- ?5 R0 L6 g: Q: E9 M  ?' R" }& ^5 w- Q5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
2 P4 l# `. F' }  S+ ^/ T8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
9 j0 l/ l3 H0 G
% \9 \. I7 U1 Y* l% j" K备注：
$ I7 ?; z$ {$ x2 I. H1、辣椒粉根据喜好，也可不放
- k- Q/ I: D/ A  \+ \2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
7 b8 q8 n4 z& D, M& S
! H2 }2 v: {4 v7 s5 s' i, }# a
" [; n' ^7 G* ?0 o9 F- K

, ^3 f7 \7 M1 U; R  j: g% k

图书馆

so colorful ，seems very tasty。

mingwang