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[菜谱] 不用咖喱块,也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-12 05:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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1 @' [/ D( f; d8 O: j3 I非常喜欢的一种炒饭,加入少许咖喱的味道,让普通的炒饭也靓丽迷人起来。+ b  c5 i* G# a. {* U4 m4 Q

! ~! m! u0 V4 ?" z# E9 B这是一种市售咖喱块的配料表,也许事先没有想到除了咖喱,里面还有什么吧。
/ {* b. Y) |& s/ r6 V3 O9 [/ P咖喱的味道很诱人,但是要吃咖喱,或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。, H2 Y) t! B8 `
其实,只用简单质朴又廉价的咖喱粉,就能表达出它强大的增味力量,让一餐饭,浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭 ******9 n, Q$ |1 s# a; A, g. a3 T
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材料:剩杂粮饭一碗,胡萝卜一根,洋葱一个,熏干2小块,豌豆1小碗* I. }8 ?9 s5 e5 A5 s2 ]* g- \
调料:咖喱粉,辣椒粉,盐7 M* Y  ?  S) H
# D3 r3 u  }9 s5 c
做法:
$ L: ?& M, ?) I1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
( `5 {& k8 c+ W' M1 W2、热锅凉油,用少许洋葱下锅爆香
9 T0 I% N, F+ r# h& L5 N# U3、倒入胡萝卜丁略炒; M! f6 f' E* d$ u
4、倒入洗净的豌豆,调入咖喱粉9 {* \# {5 ^3 ^0 R* [( s
5、翻炒一会至豌豆半熟/ S+ ]! w: M5 Z- b
6、倒入杂粮饭,不断翻炒至均匀; o8 r. @" G( Y; w, u- u
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉,继续翻炒- D: T9 p6 ?( Q! @" x
8、最后调入少许盐,再彻底炒匀即可
7 r; M7 v. ^; d3 m9 \
8 O1 y$ m+ O+ p: a备注:2 u% t" \4 g  Q* c
1、辣椒粉根据喜好,也可不放/ z, E2 s  I* \( D! d% D
2、准备的剩饭,杂粮饭、大米饭都好
2 r. y4 t" x6 B6 O1 d, s3、除了咖喱,熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道,其他调味无需再有* w" p8 P  F& U7 t5 C% r  G, R

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大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-15 12:41 | 显示全部楼层
so colorful ,seems very tasty。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-15 20:21 | 显示全部楼层
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