 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
6 R- ~. |# J }/ F7 a) T n- A小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
, s Q8 g; ?. A3 r' k然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：2 j8 {! J7 Q, v* G2 ?; f5 O
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！) L$ H) V$ ?/ V4 E, l2 o
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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/ M. O, @* ]- F我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
# y1 U! B2 H1 u& }" [+ n我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
6 b8 M! f3 K' T- o) Y比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
9 h& ~7 Q; V$ T用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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( ]2 `4 U% v3 N所以我动不动就说：不许惹我生气。: ~. ]& o, ?6 D0 ~
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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) n1 D# M; c3 N+ ?0 }( z( z. \" \的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
# X4 n, v% @- O; a U3 W但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！5 V+ p1 x4 m) j& d
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿， i" v8 s5 B C* T. \5 F
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种/ y" @( \- d# u* e
还比如：请我吃一顿~~~~ X& ^) `# c& z: }; [, f
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心情不好的时候，经常想吃东西。( ?! L0 L2 f4 y3 q) D/ c
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
. b$ }5 }$ M& L9 ^2 l舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。: \- U* l, O. m* K# {
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，! E% }# T' W# Z. d2 D& W
如今，换成自己做。
) b6 o1 H2 F' o3 H经常有人问我最拿手的菜是什么？1 }' E; d) R& U$ T
我的回答肯定是：水煮鱼。6 y, }4 S9 M6 `! {5 K0 x
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
; L$ n. f+ S" g& _而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
/ S; j- U# G) u$ _0 J$ Y) e( W. y希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************- |$ ~6 m: z) y; r
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
1 G4 V. s% z7 o& N0 r/ c) V" B 干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量- B6 f7 z; _ v9 [0 E
做法：
/ R- B8 v/ N; }- I! Q1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会7 V% m1 R5 Z) S7 J
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
: j" g& B+ N) s3、豆芽放入沸水中焯熟
3 R) T' @' C6 o1 ]4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟; I5 n( {# V! i2 C
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
% s0 v9 E; Y0 Q% |2 e+ C3 S6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
" W# S- A5 Q3 @+ ?4 c6、倒入干辣椒段，炒香( `+ N [4 `4 y" F- z
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
" N `% |; V5 e* ^0 B2 ]8、倒入热水，水量要能没过鱼片
% z8 a7 c( C; W+ Q9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
8 q1 q. J( e$ G& M [- F10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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备注：
?0 a7 o$ O1 Z, E& k% Z, s1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
$ @& E( p1 ~' h6 t3 V$ V9 Z2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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