【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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这几天大家都很兴奋，因为过节了。
; u8 f( K3 Q# A- {: L虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
% E, y5 J7 g" X8 @' _0 P+ _# m% C仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。
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我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
3 j0 t$ u. j+ [那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
+ B9 G4 f. w6 {1 ^. p( |' H因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
2 w. c) N8 E9 s; L6 X0 G2 A& U- c过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
2 t) L* M1 t: x, J+ G在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
0 \0 d0 E) c! B/ r流逝得比自己的童年还要快。
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看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
7 b& b- m7 U( Z9 e" _感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
2 \3 Y$ j# P7 I+ [) i" [然而生活却从来不曾单调。
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如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
5 M( N4 X+ r& a+ Z我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。
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( m4 Y; l) O$ X3 u2 E2 x+ `9 ^- p4 _那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
- H/ d/ v6 e& x0 x( l& t7 [这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。
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! k7 x; L  @/ x年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
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' J) d7 Q4 U- P7 ?: a( H开心铜锣烧：
2 N% Y. K4 e8 |非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
& D5 Z0 Y8 o. V; W+ m吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
过一个快乐的儿童节！
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5 e# `, |' n+ m5 N1 B************* 铜锣烧 ***************

材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

做法：
6 c- N, l/ O' K: K: j1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
8 W$ Z/ l4 i5 f- K6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
6 N0 }9 m) D2 s, f/ w. Z4 u  x7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
$ r! ~3 n7 M/ N8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
8 _& S) x% C3 ~! b( ^0 A9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
7 k1 o. ^, F4 M5 M0 N; w4 e3 \10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
2 U$ Y% R" t. @* ~! C  `3 F11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
+ p" G1 ^8 O3 }0 U: L12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
7 l3 o9 k! u$ e2 ~; [! Y2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
, R( w7 o- V" r6 s" D2 ~3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
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angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。