【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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这几天大家都很兴奋，因为过节了。
% M7 y* T7 X3 U& I1 U5 B虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
. k/ ?# C8 n2 M- H8 }' a8 m把自己当成孩子，再天真快乐一把。

0 v; U5 \* D) A2 b, L" v. X我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
2 P2 q2 D9 V3 Q8 c那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
7 m# Q: B9 L; D- z而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

4 D6 W6 w2 K/ _% O4 q8 u: h* H有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。

1 G- S# x) p( w这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。
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; b  [$ @8 n; |& U看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
, S1 \0 i! D2 ^感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。
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如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。
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那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
" N3 u+ W& h7 M1 e9 Z; \# D回到童年。

年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。


: J$ h7 x* e2 i. J; q$ K开心铜锣烧：
9 {: x' }% X5 J- t* U$ t1 L0 p$ ~5 I5 u非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
/ w4 {: S( s5 t- V$ X5 M. L  m吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
  y/ ~1 S5 F1 a( K  g9 P0 _过一个快乐的儿童节！

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************* 铜锣烧 ***************

: U1 p3 d" |$ B# T材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

做法：
1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
$ y8 P; f- l# j: f9 k' ~4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
4 U1 D# X0 D' N8 C) L; g0 D6 O6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
; s. r9 ~, g% [4 J7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
6 F6 ]6 x+ q9 \$ \% R4 C8 l8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
8 O. v$ f" a7 p: h, f5 ?9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
0 ~2 g4 }+ r1 [2 a& F9 F* [11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可

, E( v# |0 M4 C$ H: J, Q" t- h, K备注 ：
" H" R  c0 n9 P6 P$ K1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。