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60道為女人精選的美味家常菜:私房女人菜

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鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-1 02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
60道為女人精選的美味家常菜:私房女人菜 ' q4 @1 X/ x' {5 I# o9 v
這是食譜網址
  D" u" S' u5 ?: R6 t  H# O4 W; vhttp://big5.hjsm.tom.com/gate/bi ... vrencai/index.shtml
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-2 23:05 | 显示全部楼层

! p# n/ P3 V1 A/ V  {4 \  F, J7 ]
* h( O! `1 F8 V0 c* d* L$ R6 M+ ~$ C* t$ z+ M( x

/ e$ ~9 ?' c+ U' _芝麻菠菜
% E0 x- `& k/ h$ V
  }$ J; v8 F* g7 G- e' k  准备时间:5分钟$ X. d! ~' l* c
  烹饪时间:15分钟
9 u& u5 |7 @( o) F
6 M- _' [$ H+ W" e' r4 L/ m: e  特色:4 g1 I! d1 f$ A6 t, p; {
  颜色翠绿,咸酸爽口,并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻,不仅预防老化,使头发乌黑,也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸,能降低心血管疾病的发病率,此外,菠菜中的铁类及微量元素,可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处,一定要多吃哦。
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  用料:
% K( V( g, s- E* F4 `  菠菜300g. }' T; r* k/ g- W
  姜1块(15g)/ b; }1 I2 O) C
  白芝麻50g7 w$ `) d  q& L/ Z" c/ f
  盐2茶匙(10g)
2 H% i% L2 w3 J4 C  生抽2汤匙(30ml)6 N- C2 N! x% W8 ?6 ~5 b/ |8 X
  蘑菇精 2茶匙(10g): U, f& h, `2 `
; D. {4 \0 e6 j, ^+ q3 I! t
  做法:' p# P' ?' b/ A  R2 C  i4 r' Z
  1. 将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠菜放入汆烫,等颜色变绿后立即捞起,冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干,切成约10cm的长段后,排入盘中备用。 " o5 E- T' x( {8 q. a" R
  2. 干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分晾凉。. A; Q7 m0 F* _6 D
  3. 将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵,可将芝麻捣碎拌菜,色、香、味更佳。
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8 b) E  x* K# c( l2 B8 l  护发小贴士:6 |5 A9 V. @" F
  不利于头发生长的因素:糕点,快餐食品,碳酸饮料、冰棋凌等大都是年轻女性所喜爱的食品,如果饮食过量,都能影响头发的正常生长,容易出现卷典或白发;吸烟过多也会影响头发的生长;心绪不宁或住在潮冷的房间里,由于胃肠受凉,新陈代谢不调,血液循球受阻,均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们,应经常穿厚一些的衣服,以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响,在饮食方面也要注意,不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-2 23:07 | 显示全部楼层
 
1 w) B. Y- g6 t7 h
( I. N, L* O9 l1 i3 V鸡胗是补铁的佳品,韧脆适中,口感好,有帮助消化的作用,蛋白质也十分丰富。此菜色彩鲜艳,香鲜滑嫩,口味宜人的同时又对头发很有益处。
- C  i* J2 X- p' S0 Y+ S: ?* r+ t9 E  D' b
  用料:
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' ?0 ?' u$ N/ q/ x5 [( D  鸡胗 150g5 y: n/ C  Q! m4 w2 {( |. U9 ^3 l

- g! E5 d7 t6 L' W: H* A3 f9 ~  鸡胸肉50g& Y# E4 J+ l$ F. b- e# s/ f
2 V6 P! b4 ^& o. ], ]
  蘑菇30g/ S" v: k' L! w3 \

; M& R+ p) b7 c* D: v1 s" `+ k9 M  荷兰豆40g
) ^* X: ~/ V8 v* l0 R0 g
5 o3 i' z  C$ J# A. \% b  彩椒50g
' m$ e" @0 P) d$ h9 R0 q: N  J; T
  蛋白1个, R9 }, e/ U0 k4 c1 C, F2 O
7 y) [  P/ W/ ~- Y! |( e, Z
  湿淀粉10g  r. j' C+ E( `, P: F; A6 e/ A

  g! \& `) o/ c1 L- m  盐、湿淀粉、葱末 适量) t7 E; b5 j6 `1 m8 _$ v! I9 R

: b2 \7 N" i$ D& p4 p3 _  做法:
7 J. S: {# o; x& ]( ~- C. p/ A" x# |$ d+ R( [' w
  1. 鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊,将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净,加工备用。& q# h/ p/ ^  M

$ x  B  }9 }/ i2 F" O  2. 锅中放油烧热,放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时,时间不宜久,也不宜用小火,否则鸡胗会失去滑嫩感。
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  3. 锅中再次放油烧热,加葱末炒香,放入鸡片滑炒至鸡片变白,再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。
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  小贴士:! i* N% V5 C3 m# z+ a' y
$ [* N5 t8 W, [/ q0 r% ?1 I/ y
  鲜鸡胗要洗得干净,不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用烧水烫一遍就行了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-4 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
好贴
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 18:24 | 显示全部楼层
好贴!!这边菜的种类好像没有国内多
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-22 14:08 | 显示全部楼层
巧妇难为无米之炊呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-22 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为什么叫“私房女人菜”?
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