60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜

angela77

60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜
" y+ ?& n- w$ f* @這是食譜網址
- M% j& }1 e) H8 r0 @* Whttp://big5.hjsm.tom.com/gate/bi ... vrencai/index.shtml

天豕爱美丽

- n: I  b1 ]. ^2 Y; Z9 d
芝麻菠菜

　　准备时间：5分钟
7 C( X1 w' h0 s5 r9 N　　烹饪时间：15分钟
# [- |: }& n. U" A( N
　　特色：
. s5 N* Z" ~3 D+ ^, b7 Y1 P　　颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻，不仅预防老化，使头发乌黑，也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸，能降低心血管疾病的发病率，此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处，一定要多吃哦。

  F" Z/ m( C: \6 U　　用料：
　　菠菜300g
& z* N+ J1 b3 i2 `" O4 X　　姜1块（15g）
　　白芝麻50g
　　盐2茶匙（10g）
9 R$ ?6 k8 ]* m7 @4 y& I　　生抽2汤匙（30ml）
　　蘑菇精 2茶匙（10g）

/ [5 @  T% K! h2 s　　做法：
　　1． 将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。
　　2． 干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。
& p  w& U/ n: F, ^# R% X; C　　3． 将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。
: V; @; U! p% Y1 d* p2 C
　　护发小贴士：
　　不利于头发生长的因素：糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰棋凌等大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发；吸烟过多也会影响头发的生长；心绪不宁或住在潮冷的房间里，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们，应经常穿厚一些的衣服，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响，在饮食方面也要注意，不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。

天豕爱美丽

　
7 Q9 e& V: p/ G( U
鸡胗是补铁的佳品，韧脆适中，口感好，有帮助消化的作用，蛋白质也十分丰富。此菜色彩鲜艳，香鲜滑嫩，口味宜人的同时又对头发很有益处。
. i7 G- m5 O* O/ u6 C& R2 _+ Z
　　用料：
; }) l  J5 h/ ?3 A! ^
　　鸡胗 150g
# H3 t4 `" w$ T4 |
　　鸡胸肉50g
' f( \! f" r" }% W# Q' A
　　蘑菇30g

2 m" k4 V  Z7 B$ B& q( j　　荷兰豆40g
! u5 p3 @3 b. d$ S. p
　　彩椒50g
" Q% B6 |$ _9 e) Y! ~
" H: b" X3 x4 g' ^7 q　　蛋白1个

　　湿淀粉10g
1 J3 @" E, W& z( U2 @5 R% N
　　盐、湿淀粉、葱末 适量
- F$ B( }: u. X( f) z  N
　　做法：
. i2 o% ^& Q2 `" m; Y1 J
# j! @5 E2 l8 |3 M　　1． 鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊，将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净，加工备用。

　　2． 锅中放油烧热，放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时，时间不宜久，也不宜用小火，否则鸡胗会失去滑嫩感。
, Y% A9 Q* A5 e; k/ l' A
# U7 Q0 E4 X! {* W　　3． 锅中再次放油烧热，加葱末炒香，放入鸡片滑炒至鸡片变白，再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。

　　小贴士：
- Z1 ~2 ?' l  _% T
　　鲜鸡胗要洗得干净，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。

linda

好贴

waiting

好贴！！这边菜的种类好像没有国内多

苹果酱

巧妇难为无米之炊呀

sinocanada

为什么叫“私房女人菜”？