60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜

angela77

60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜
這是食譜網址
  D" u" S' u5 ?: R6 t  H# O4 W; vhttp://big5.hjsm.tom.com/gate/bi ... vrencai/index.shtml

天豕爱美丽

! p# n/ P3 V1 A/ V  {4 \  F, J7 ]
* h( O! `1 F8 V0 c* d* L$ R

/ e$ ~9 ?' c+ U' _芝麻菠菜
% E0 x- `& k/ h$ V
  }$ J; v8 F* g7 G- e' k　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：15分钟
9 u& u5 |7 @( o) F
6 M- _' [$ H+ W" e' r4 L/ m: e　　特色：
　　颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻，不仅预防老化，使头发乌黑，也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸，能降低心血管疾病的发病率，此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处，一定要多吃哦。
: v( g( [/ S9 k+ ~2 `' D. S
　　用料：
% K( V( g, s- E* F4 `　　菠菜300g
　　姜1块（15g）
　　白芝麻50g
　　盐2茶匙（10g）
2 H% i% L2 w3 J4 C　　生抽2汤匙（30ml）
　　蘑菇精 2茶匙（10g）

　　做法：
　　1． 将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。
　　2． 干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。
　　3． 将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。
7 p; G! @+ l) @3 i; u
8 b) E  x* K# c( l2 B8 l　　护发小贴士：
　　不利于头发生长的因素：糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰棋凌等大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发；吸烟过多也会影响头发的生长；心绪不宁或住在潮冷的房间里，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们，应经常穿厚一些的衣服，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响，在饮食方面也要注意，不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。

天豕爱美丽

　
1 w) B. Y- g6 t7 h
( I. N, L* O9 l1 i3 V鸡胗是补铁的佳品，韧脆适中，口感好，有帮助消化的作用，蛋白质也十分丰富。此菜色彩鲜艳，香鲜滑嫩，口味宜人的同时又对头发很有益处。
- C  i* J2 X- p' S0 Y
　　用料：
% N5 ~8 h! e  f* Q) x
' ?0 ?' u$ N/ q/ x5 [( D　　鸡胗 150g

- g! E5 d7 t6 L' W: H* A3 f9 ~　　鸡胸肉50g

　　蘑菇30g

; M& R+ p) b7 c* D: v1 s" `+ k9 M　　荷兰豆40g
) ^* X: ~/ V8 v* l0 R0 g
5 o3 i' z  C$ J# A. \% b　　彩椒50g
' m$ e" @0 P) d$ h
　　蛋白1个

　　湿淀粉10g

  g! \& `) o/ c1 L- m　　盐、湿淀粉、葱末 适量

: b2 \7 N" i$ D& p4 p3 _　　做法：
7 J. S: {# o; x& ]( ~- C. p/ A
　　1． 鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊，将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净，加工备用。

$ x  B  }9 }/ i2 F" O　　2． 锅中放油烧热，放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时，时间不宜久，也不宜用小火，否则鸡胗会失去滑嫩感。
( `* z5 `& E  x- X* @
　　3． 锅中再次放油烧热，加葱末炒香，放入鸡片滑炒至鸡片变白，再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。
2 D& S6 t% f1 i* ^
　　小贴士：

　　鲜鸡胗要洗得干净，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。

linda

好贴

waiting

好贴！！这边菜的种类好像没有国内多

苹果酱

巧妇难为无米之炊呀

sinocanada

为什么叫“私房女人菜”？