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60道為女人精選的美味家常菜:私房女人菜

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鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-1 02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
60道為女人精選的美味家常菜:私房女人菜 6 g( g0 L: ~% I$ U
這是食譜網址
6 K: G+ ]; N0 P; r( }; T/ Ihttp://big5.hjsm.tom.com/gate/bi ... vrencai/index.shtml
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-2 23:05 | 显示全部楼层
# e- i- r# Q4 r7 {

/ [& x" z* ~5 v
3 c* v1 [+ q. Q" ]# U+ P# _3 m/ [. S3 x6 s
芝麻菠菜
2 _9 t4 f  N2 m* d( T8 Q; F* [4 M3 d; {' N$ q* H: [/ f
  准备时间:5分钟% g' ^0 k% L3 l0 B
  烹饪时间:15分钟8 v* ]  c2 R7 |2 R  F$ X' z

: U- v) ^- O' W! M7 P  特色:& F0 z2 B/ f0 s  L; b
  颜色翠绿,咸酸爽口,并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻,不仅预防老化,使头发乌黑,也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸,能降低心血管疾病的发病率,此外,菠菜中的铁类及微量元素,可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处,一定要多吃哦。
! A; g0 o  Q( m4 s- t9 u5 h, B) x
  用料:) L" l* O0 W: ?; ?' {
  菠菜300g3 V5 b" L: b5 W, H3 h
  姜1块(15g)
( v- N% {) f/ ^# \/ m! d  白芝麻50g
. s, i( r2 E$ [7 Y% h* \  盐2茶匙(10g)! e' p* m8 a: J! Z3 G0 a5 C# i; x
  生抽2汤匙(30ml)
$ K2 p4 z. S1 N$ ?2 `  蘑菇精 2茶匙(10g)
1 [+ z+ _4 T% q: W- Y# ?
* j; K5 t; m9 J  做法:
! @8 o- m$ t: j! ]* }" m+ i$ N  1. 将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠菜放入汆烫,等颜色变绿后立即捞起,冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干,切成约10cm的长段后,排入盘中备用。 * `+ E4 s3 h  v& @5 q0 j
  2. 干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分晾凉。, p5 _8 z4 e% _) z
  3. 将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵,可将芝麻捣碎拌菜,色、香、味更佳。3 |- H2 h$ m4 E2 w& W
0 }3 t4 a: P$ ]4 L  K4 f% |
  护发小贴士:
+ Z4 x- @1 _) H: n. Y* O  不利于头发生长的因素:糕点,快餐食品,碳酸饮料、冰棋凌等大都是年轻女性所喜爱的食品,如果饮食过量,都能影响头发的正常生长,容易出现卷典或白发;吸烟过多也会影响头发的生长;心绪不宁或住在潮冷的房间里,由于胃肠受凉,新陈代谢不调,血液循球受阻,均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们,应经常穿厚一些的衣服,以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响,在饮食方面也要注意,不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-2 23:07 | 显示全部楼层
 
0 ^' S- r$ Q6 N, h4 [) C/ n% K: H
' Y2 n5 k1 C9 ?2 W  b# x鸡胗是补铁的佳品,韧脆适中,口感好,有帮助消化的作用,蛋白质也十分丰富。此菜色彩鲜艳,香鲜滑嫩,口味宜人的同时又对头发很有益处。
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. N# w+ G" Z$ C4 B0 a, Y9 r  用料:
2 q2 s7 ]. X- m2 z4 Q8 d. [8 }8 C" Z5 `6 _
  鸡胗 150g" R/ {8 c' X7 i' z6 w  o

7 ~$ r2 I' M$ v  鸡胸肉50g
5 b- c% T0 k6 z1 V, q" [9 F# L" u; T( F# }4 F
  蘑菇30g7 `3 J4 x1 k. ?+ g( `+ u; `
6 }( ]/ }7 t- D& {
  荷兰豆40g
% N- A3 X: A( H$ o; o
$ Q2 z, ~; H3 U  Z" W  彩椒50g
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, ^0 _, ]* _7 H6 ^  蛋白1个
1 W# V  m2 D7 l- ]' f3 A, f: I. \0 C1 B3 t. D) H! [
  湿淀粉10g* @! y  z. i( R; b  p  g: x- J

7 g4 p* n: X4 {6 K, C  盐、湿淀粉、葱末 适量6 p5 C& Z! x# v! t8 y  j/ }
% F# S/ b& U1 S/ ^9 d. [- W9 e
  做法:( q4 u4 o: ]- u  T% Y' y

$ s: x' m; c! }4 u' ]  1. 鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊,将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净,加工备用。& j- X9 T/ U* e

. i! r7 N- e" S. L" ]7 Z) {  2. 锅中放油烧热,放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时,时间不宜久,也不宜用小火,否则鸡胗会失去滑嫩感。
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" A" b7 g+ O, G+ M( m5 h; V2 Z) h+ q  3. 锅中再次放油烧热,加葱末炒香,放入鸡片滑炒至鸡片变白,再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。+ Q( K8 f5 [% A  h0 U# _
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  小贴士:
( ^- r: U$ b$ L3 Y% `; h6 w
& s4 c. q* C, n' O  鲜鸡胗要洗得干净,不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用烧水烫一遍就行了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-4 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
好贴
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 18:24 | 显示全部楼层
好贴!!这边菜的种类好像没有国内多
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-22 14:08 | 显示全部楼层
巧妇难为无米之炊呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-22 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为什么叫“私房女人菜”?
大型搬家
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