 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、- k2 b" U& s3 z3 N. {
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制造过程:$ P5 J) t, C/ L" L' d* R
, D5 N ?( m8 o; t将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。8 }' D1 z2 E- ^2 a% t/ P( g4 |
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$ L+ S, \) J6 _2 w+ u剩一些做云吞皮和饺子皮。0 o# g' r* D! h# ^8 G- I; q
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0 ~+ D/ U( d2 y) n ^1 L8 H将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
4 H9 c% U" L$ x0 w6 s" R2 U7 ] M虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。8 W0 e9 s- O, D8 _: Z1 y. l1 T' ~
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6 E1 O8 U. _% Q6 a云吞用滚水煮熟放入碗中待用3 l! B9 m! Q( _# s
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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; t7 c% w) T1 Y4 ~2 F9 J2 |& d2 J做了炸云吞7 T9 r7 i" c# ]! |7 K$ K& _ S1 V
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3 p# V, j) l' q* q香煎饺子
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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