 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、 H, L8 s' \0 @1 y) M: v, _ Y
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制造过程:
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0 T0 U9 A! ^& h1 }# Z' X将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。, ]2 a+ w; [/ B
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- k8 G# l' Y. J- i0 R! |2 B1 N* m) I, M剩一些做云吞皮和饺子皮。" m5 O1 p1 y1 p" a
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- A4 J3 \+ D; `- @将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
+ S& J# ^. J9 @& r% V$ d) S5 ~ @6 ]虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~* }$ L v O, Z/ s- h/ S, O/ m
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。. @' J7 V" b0 W7 m5 o# c/ s
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# P6 R/ [2 B. }* y) R云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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2 c8 w. u% U2 f6 K, N7 a碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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做了炸云吞
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香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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