 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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( I1 w3 X9 y1 M9 R; c其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
( P- N8 Y0 a7 z9 W& @! J/ N结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
- S+ v! |/ f1 h1 k, x! X5 i3 U以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
. q1 r$ n& E6 V7 q& [" G+ E9 U注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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/ M" g! _ s; c5 W- K7 g那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
+ p% d# p' D! V1 ]! e而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，$ R9 _ j. I! X) V6 M
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。* F8 `6 r* g; Z6 C' g* K/ E4 f/ ?1 p
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。: I9 z. Q# e0 Z& q7 z; C; s% c
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
5 ] Z1 h+ w3 P& E做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。/ w; f5 B' [* d' ?( o ^) b
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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/ g' v" f$ D/ z) e0 H美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。# h5 D0 Y" T* r0 \) B# Z* Y; l
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，7 h8 w) I) Z' H/ t; X: i! w
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~, |3 }& N3 \6 h6 V6 ]' T+ o
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。( d3 I; U% _: R" Z; m; \: t$ Y
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6 H9 m/ w3 s4 x雪梅娘：' P Q/ W z2 t2 ^
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。1 h9 d4 S/ _" L( \, r# n O3 @4 t
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。+ J1 f) A* L: t, ^1 J4 [7 J( g
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。- T. g( g; ~0 n( v
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。1 Q X6 O. e) g, |: R- n
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) j& |9 N# t9 ]- h; y) b* w*************** 雪梅娘 ******************
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% J) u2 `; C, I8 t材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
4 z; `7 l9 @/ I; u9 k 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）) y5 L3 g6 {4 o
糕粉适量（熟糯米粉）
; C# S6 D- G* ~ `3 j5 b做法：! V8 D; x- v9 m& i* H5 f z, d
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊5 H' f. F# N3 T* A3 k
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
) X; X' p6 Z ]% H( H2 j3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
8 W) i$ r% k8 ` I) ]" H4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉9 E) W. R* g& i! @% Z
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用+ K" y7 U6 T5 P9 F# T
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度2 _! K6 P8 [0 F
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油, X# X1 o. e. v' r3 Y
8、再放入切好的水果丁
5 F. r! X" e8 [( t' o; g9、上面再铺一层奶油
5 }; d, U* N S0 n. @10、将面皮包裹好
. Z: [, K% P7 c: o0 N, h: n( D11、翻过来，略整形成圆形即可; I* ^3 v+ i! }. j5 a5 z
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备注：
( ?# @8 U4 \6 U' X8 n# C/ l' Z1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配, l1 e/ k: y2 o: }3 L/ i) M- T8 W
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉4 `0 M3 t3 E N6 g; I$ e& C; z
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮5 t) p0 W- ^1 y/ k! ~. r
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
, _7 K' Y% s( s+ c, @+ n5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
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显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
