 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
4 Y( H* p7 V" h8 z
4 v* C/ M6 B8 D1 G+ g其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
$ h& C+ P* F# M结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。8 ?+ Y J* u' _* P' ]
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
4 I' O& \, w9 f注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
4 }! w: _# O! C1 {9 R
9 A8 P6 F2 l J4 \* k0 \那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
3 R/ N, ~, q/ G1 @0 A而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，, k# w: w6 Y0 j7 D: W& {3 v, ` T! E
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
$ g# C0 m( [1 F: q ?! g然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
1 t& F# ]5 y6 `# L7 b* B* K( `% s: n4 o$ U
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
3 n) d } x2 d" S0 K
8 p7 H, A+ f; K# P& N" D3 |为什么会爱上厨房？理由可能有很多。4 A4 O: V1 Y4 ]/ c1 _3 j, x; M* l9 t
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。2 T$ ^, {; N6 X+ U
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。 s+ w2 {5 }/ R# |
, @: z3 K Q) d$ h- v
美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。) r* G/ s- M$ ~% R6 _) Y
3 \! ?, Y9 Y U一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，2 @0 Y& [9 W$ G& O
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~' q- R/ W+ }4 K% v
' v$ T- x# z3 _7 a/ m4 d
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
/ U1 y; J2 k+ z% g& j
- ~+ S; B* ~$ W$ o- m1 V E+ H6 [2 v3 C
雪梅娘：
2 N- U- z* H, S5 M% C& ?雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
, ?' {$ h* Z! h! s2 }雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。- j) X; I+ Z) {8 J
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。% \4 Y4 D4 A/ d+ Q3 U
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。- w6 ?9 c4 \3 v8 ?
! A2 N% g! U A5 b m1 N
这个夏天，从这一抹清凉开始。
" A5 q! T5 w: f, i9 o( w0 R
" t* c# |& p6 {" U! C5 o6 R7 P# I
& T! p0 r7 C9 t$ E4 H0 ]- u
; c! P; @2 @8 B: l/ N' `
*************** 雪梅娘 ******************: L8 h$ }) x+ R) C1 a
9 K9 ^# Q' ^. Q, t7 n/ U, \
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
: S2 W, e8 K: K* ] 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）/ R9 C8 I) ~8 \
糕粉适量（熟糯米粉）
; H1 V7 t6 t, _# |7 L做法：
0 N/ c( s( [* K$ u5 I1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊2 ^& B7 j7 R3 i7 I9 V! D
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟% j7 E6 E$ A8 A
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
/ K1 d9 l- c3 v+ F Z. q' P# L6 e5 q4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
; X; w1 i m: J+ K% B' j! w1 {5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用5 T* H% k( o) T& o
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度' U4 }0 q$ M) M7 q( u9 ^9 R
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油( s! \2 ~% X3 H0 y
8、再放入切好的水果丁
% t7 S. J, ~/ w) R% j9、上面再铺一层奶油
, i, l3 x0 J* p" w10、将面皮包裹好
; y5 u5 Y9 S& _0 w. n/ {" @4 B11、翻过来，略整形成圆形即可
5 J) w0 I+ q9 w8 f7 |+ Z! D- U% X, Y- c4 W) g0 |" I9 D3 W
+ b7 x X6 t- x" u, f# T% b. ~/ c) ?! ?1 O6 P3 C/ b& z @9 F
+ t* S% T; i3 ^. I1 a
\3 ^/ C3 l9 r3 ]
2 K9 r- }1 r2 O
2 e/ C3 \8 Q% j/ ?8 b$ U; x) u* K- g+ \' A* w+ G
, D. c( Q" j: n6 ]
# m" Q6 V. q; n8 B2 [' y7 W8 W% \
! b, a/ y: @- a9 o M3 M; c) I# c* R* H! x+ R% n
; n9 i; i, b- T) P# t% n
备注：/ A( o( K& Y' s& C1 w
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
" g$ B5 o- }. q4 a$ g2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉6 H# C9 u8 D0 Q0 U b
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮$ @6 q# r. m4 Y* R4 k+ `. ?% q
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
$ v$ P% C4 E- \5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适+ E, }4 I8 L, @7 x
$ V. [5 A9 ^$ ?4 N; Y
, ~" T4 v9 t" h% d2 x- a |
|
狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
