 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
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5 ?! O) I# i8 ~5 K. k6 x/ F3 Z" \虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
; ^- x6 y4 i6 P4 l( ~朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
! J2 |, a4 K, z' }$ x) E4 v7 B天气越热，越想吃辣。, a! l& k" [) P( l6 u3 u% T @
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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在家的日子，也做些火辣的小菜。
- u4 l+ S d+ s& @3 K1 R0 Z出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。0 y- C1 c, m7 J
( ^# h( s4 z B5 L9 O/ |/ ~很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
( p( r) n) P( F) l% @. k让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。5 X) Q! ]3 i% z- T. T7 R P
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***************** 红油杂菌 *******************
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e& [9 \: X) S: ~# S材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
: t. O( N- N: [0 S# H （各类蘑菇，均可入选，品种随意）! u# P1 ?* J3 v9 l$ m
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML5 ]/ O! y) t0 i; v7 Z
胡椒粉、盐适量
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* L( b% m2 C2 ?0 ?' A8 ~/ K做法：8 _. |% c, k$ m8 i
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
$ v7 v; D% r2 W4 _2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
" u9 A$ O/ v* w3 x. C r3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中0 @; W/ Y: A" B L3 r' V
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
- H1 b9 _. u2 O9 G( a5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
5 X9 _: e* U2 y% e. n- z6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎# ~+ Z3 P3 G! a
4 s; ~- S7 E. z6 H% Y剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~) N- B0 j. `- J3 |
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
