 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 5 [2 @( Q7 ^9 g; T/ J* [
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕& W4 X5 D: X7 ]$ d; _# Q: a
3 O# q" E! A$ H; |做法:8 Q9 \7 I$ Z6 \% x0 e4 A# C
蛋黄、蛋清分开
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1 U0 I& Q4 q7 K, H蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花) X6 C) P# w/ E
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1 i X x) V. B& G将蛋清加70克糖分次打发. O3 j- P+ P9 H
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀 w2 d8 e: t: l, B# ?
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- X8 d0 |, c& E7 g; `" d再倒回蛋白里拌匀% M5 ]' n. j8 O4 s ^
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) `$ L) ^: V! x+ u7 c铺在盆里、撒上芝麻
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$ t. g8 K' z7 K: m# M325度焗30分钟左右6 @# x* H: r0 _
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来5 V2 h$ N1 h k/ P
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/ q8 A. X' m. J% G放凉后撕开牛油纸 p- B! ]: s7 t% R* R8 o) c
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切断0 E0 A8 T# n6 {" f- t( y$ p7 v3 A) e0 B
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。- U1 y; s* q: r& M7 I! `6 H/ m
) p: V0 m% F/ C# i1 }, {做要花一个小时,吃就2分钟全没了。& l% \6 U" i. {* o7 O. H1 j* Z
2 k, [# {& x" |2 m4 B美食就真的那么诱人、、、、、、
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