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[菜谱] 蜜汁菠萝虾

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鲜花(67) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 wil 于 2012-7-1 21:40 编辑 5 ~1 x& ~# o. ]" J5 `

" u; ~0 S+ R5 A% o菜谱我学来的,  简述如下:
. g, I! R  l+ N4 z/ T5 |- r! _' }8 d& A& E* u/ v- Z- l  l: O* {8 G5 @8 U
生虾仁开背洗净,加小匙盐,用手抓匀;我用了18颗;
; ?: @6 q9 U( H6 ?, Z2 {加入一大匙打散的全蛋液和一匙地瓜粉再次抓匀;我没有地瓜粉,就用的普通面粉;8 ?/ g0 t& ]0 ~" K4 Q1 q
取一平盘,加入一CUP地瓜粉, 将虾仁依次放入两面沾满粉; AGAIN, 我没有地瓜粉,就用的普通面粉;/ e% }# r. ]& X; p: A) T; }
下油锅逐个炸虾至变色,我用了平均15-25秒;" f" i: t  B* ]4 k
取出虾放入盘中吸油;
& B# {0 T; ?+ d. R, P) J; {. y罐头菠萝一个, 开盖后倒掉汁水只留菠萝;
. V) f7 a  Z- f. Z* U- A% Y' V将炸好虾仁和菠萝混合后加入日本蛋黄酱2大匙拌均;7 l) m* |9 i" |+ p
装盘后,再擦些lime zest青柠檬皮屑可以去腻
: b& e8 I9 o7 ~# z. T! m
# i0 A% i4 h; Y3 A' R0 N0 {3 O大功告成了, 呵呵!! 如果将菠萝罐头换成水密桃就是蜜桃虾了,还可以换成新鲜的芒果哈
4 [; H2 i. d2 k% b6 d& R8 O& j" n. D7 M6 e
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:33 | 显示全部楼层
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# D4 d4 [: w8 t& `* }4 y
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:34 | 显示全部楼层
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. ~: S$ c6 t( Z+ J4 Y$ T4 F& ?
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鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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2 F: H6 E9 K0 A% l) y
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鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:36 | 显示全部楼层
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  C3 D- a& s1 K+ ~2 @4 Z
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:38 | 显示全部楼层
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵
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* Y% a7 L& h1 w! @
/ M/ D0 j0 c  |8 X7 Q) e mini-DSC_0155.JPG
0 d' H7 T0 T- p& k$ l5 t0 {9 u; _0 e/ Z
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-1 20:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 21:38 . }, h. l2 B) e3 S" ^
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵

5 j" ]/ R/ F' w* S; ^我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 21:06 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-1 21:53 3 J2 ]/ y" N. t: F. z2 b
我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的。
. S% a# }8 P# p8 \4 e5 k' D
你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 21:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇看着就不错!5 R  O0 D! X* u# N- _( K
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-2 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 22:06
# F  w1 l) y& |1 T" ^4 h你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼

3 d8 g+ {; J) y" M* h我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。" G7 L0 R. F. o, k2 Q
就是不敢說。
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-2 22:54 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-2 22:59
6 C/ f; Q, E; Q" I$ |1 g我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。/ E/ f" Q6 T/ B) ~1 ]" b
就是不敢說。
. p3 s6 n" V+ F' l# l
LG 喜欢菠箩的, 婆婆输给儿子哈;
4 F9 X& K8 Z8 Z% p  \+ G不过 油泡大蝦 听上去也不错, 回头还真试试
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:37 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-6 04:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
感觉很好吃~~ 顶!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 22:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-19 20:40 | 显示全部楼层
日本蛋黄酱哪里买?
, F( e$ G' l$ u+ c& k) O7 E( k
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-19 22:48 | 显示全部楼层
wkx2922 发表于 2013-1-19 20:40
& c' e' H/ [( }: ?3 Q  }. g日本蛋黄酱哪里买?
0 a. z8 K5 J/ n
T&T or superstore
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-20 11:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
wil 发表于 2013-1-19 22:48 . U* F% j. a$ x8 r
T&T or superstore
) ?* g& y4 J8 [1 N$ y0 W
谢谢thanks
& i; v9 J. I" K7 ^: g1 E& Y; v
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