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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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1 i& Z6 h( P: J8 m7 p" v四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,7 E5 F& e! N" v  e& K5 h- h
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
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刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
" p) ~, F+ B8 v6 |+ y" d/ W0 d但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
( ?  X) V6 U8 e' r+ I- o9 G比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
" J& A: r8 ^' g2 y& R4 O, B  V他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。! k8 \3 A: Q6 l2 X# w- ~
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
4 M  \4 @3 t6 ?7 a再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。$ u  ~# m  A) x/ z0 I9 q
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,8 f# P1 q( z3 u8 C
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。- W/ [+ |+ |# x8 f
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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+ _* `: {6 @9 T) b3 j+ N9 t好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
2 @/ }& H) N' a, Q# o( j" H. E那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
* s6 T' \1 T5 E. e他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,% X, G( B' b* s5 e2 M8 l; ~
当然青蒜仍是要有的
( t3 x+ ~  U& k# r; X
) ~: q( |) g" y7 A5 V+ ~好吧,再挑也给做。, o8 ]3 {  H4 {/ ?2 ~
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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. \1 Y" `0 E2 a/ K9 `************** 腊肉炒面 ****************
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0 k8 @+ B8 b7 T1 P# u0 K: T$ e材料:
! b, O; V$ L' J1 ~/ _挂面" @0 D; b& W/ K2 O
青蒜炒腊肉(做法在这里) K  h' ^1 a# n5 [2 v
酱油9 n! ~2 e  j* N! y$ d
青蒜一根
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! B) D, p& H, d+ X& Y/ w# B1 @做法:
% V  _4 H3 L8 h+ Y1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水7 d9 p1 W1 S2 t7 A+ q
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
$ L! z$ q+ n0 K8 B9 w$ x3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
  D$ ~, y; Q" X5 N7 \, ?4、倒入煮好的面条
- S, @" y9 r  M4 R1 M6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀+ a6 w) f! i% K" L+ u0 j/ `3 {: I
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可$ q' l( E8 _+ S( P: F0 u0 H3 o
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备注:
5 A7 Y. O& ]4 @$ ^1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
8 I! |9 i. ~% Z7 U& M. q: ?2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连0 p7 H  f: k. x( v5 w% q2 Q( d
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
1 `1 O( ]1 j3 V6 J/ l) U4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好+ x% N. S* B: f
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~' Z! @5 ]; Y% r# o, ~! L4 n8 ^
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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