哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
2 e* Y2 u) i( A0 o& G1 Y' f7 p如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
8 y; T% w% b7 ^6 }$ ~6 a  O, ~如果你是讲究的话 ...

+ n8 Q0 ]6 p2 J% ^, c不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
! Q2 \. o6 a, e) }. F; r3 _如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
: l, g7 {! C; |* z0 i3 @0 B9 J我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

. Q# A& X) m" s+ p除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
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很多电饭锅都有熬粥功能。
! Z  ^' E& p3 L5 s: f! v
想不用管。
6 y  y( S  \* c) x9 R1.用电饭锅煮。一键了事。
9 h# f6 B2 _' y6 Q2 l: Q. n* {) N2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
. V& f. O+ O; C" u1 o3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
# O# V* c& b: N5 t' L8 g2 d( ^除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。