哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
" g, W8 ^2 ^2 {7 \. b如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
# E# C, ?1 K, B# [; k/ G

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
! S# n( R# T( i6 A, U4 X什么锅都可以熬粥和煲汤。
1 i2 V3 \6 w7 K( d3 B: J只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
* k! b- _# o# y4 c( D# M如果你是讲究的话 ...

5 `' w7 W1 ~0 {6 o# m( @6 ~不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
- S: x8 A5 u8 [什么锅都可以熬粥和煲汤。
& f1 z' N# ?( g! \4 e; K& m. ?% y只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
& Q, R, I* Q. O如果你是讲究的话 ...

6 O, y) F) {, ?9 h) f" F$ H不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

6 v" A- i, P5 z- ~0 V  O: D除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
+ V# O8 `# f8 ]1 V1 C
) ~, L! j5 I1 {; n很多电饭锅都有熬粥功能。

/ ]3 m/ B, e# M  m$ m2 F想不用管。
0 V( Q. c* D) O; ^" c1 E2 r1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
8 X5 @6 A0 `/ Y) a  A. y3 Q  Y+ [3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

; A7 d" H( c6 S# W$ e, a) S& D是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。