哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
$ {$ F/ r# ~9 Y( f" Y6 [% B只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

& o1 d1 v5 O/ M, o, ^4 ~; M不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
* ~8 u; @: s; }; D2 s) K& n' k, r* K只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
: L) k3 v6 u- X& [& k2 g如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

0 x+ j- C8 x" q3 \# V* ]* h9 s除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
/ a( U  a1 T+ r/ v8 e8 W6 [  i
. J! h2 n% S" Y/ ?% u1 G! |很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
; z' u. O, K1 ]1 k) B7 Y/ m1.用电饭锅煮。一键了事。
5 R, p1 _7 @8 r+ E5 Y+ |& p2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
1 F% p. P0 B) Z& j3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
3 q5 t6 R5 f  o除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

6 `0 N! z" L! o& t- f) X5 l是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。