 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
V( c& ?( [7 y4 l1 a% d! [端午前后红苋菜遍地，这好吃又清爽的菜，也是很多地方端午必须要吃的“十二红”中的第一个个，也是最必不可少的一道菜。苋菜有红有绿，而此时，必须用红苋。
! n: @- C1 @3 X/ R炒苋菜很简单，但一定要加上大蒜。除了大蒜遇热产生的香气，还有灭菌、健胃的作用，是苋菜的绝佳搭档。而蒜粒被红色的汤汁染色，白里透红，也分外娇艳。
{( J' S9 c8 n6 N9 S+ M3 P6 [其他的还有红鸭蛋，油爆虾，胡萝卜酱，拌水萝卜，山楂酪等，无一不是红色的。据说吃了这些红色的食物，可以驱邪避暑。5 E( W) r5 a; W7 v U$ M. q
端午节一定要吃的菜，别忘了吃哦
, Z" r: ]6 |) _+ _) s ?% X- _# F- O5 ?- W* t& K! p! U
' u* B$ E* L/ U- k D% \1 g
/ s! p; Q7 P& Z$ R+ J******** 蒜蓉苋菜 ********7 j7 T9 j3 \: y# y; y. R6 n5 {6 E
' W0 M% ^) y7 y" m. [7 }8 n y" V
材料：红苋菜，大蒜2 J. F, U8 R! }$ y
/ C% S: J) v+ A; J; m. T做法：: n s8 y, z. Z: J& N; T4 X' Z. e
1、红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段
9 _$ ]' k' I4 R! O6 W b2、大蒜拍成蒜碎
' E8 S) h7 I) S! w- y" R2 O3、锅烧热，倒油，先下几粒蒜碎爆香，再放入苋菜大火翻炒
8 _5 j- E9 p/ Y, m7 Y9 O, {4、炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎
8 P, T. j( @: S: a8 B2 c4 F5、翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可, U h' `5 q; O3 u7 i2 G" Z
5 Y; M1 M. |" e1 p0 {! s" O备注：苋菜易熟，炒菜过程非常快速，前后1~2分钟即可
: \/ u1 I7 U1 Y# n! A, e! @2 O
. ~ B/ o2 t; B: G3 _4 E6 W
8 @" S h0 H; [' |+ l! t& C
, \, r) L5 p: }8 d |
|
狗仔卡
发表于 2012-6-22 10:50
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-22 10:56
2 {" A! r: l5 w2 L: l+ {
