【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

, p! A1 [/ V+ i; G7 A. n9 k$ J/ _% |
我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。

" c0 P  g# }: t4 Z* H9 p于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。

8 p+ _4 i& E. C/ o! F3 \其实，也没什么难的。
2 S( |/ k& ^4 Y  m* }" Z* q  O8 g因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
是意外，也是惊喜。
看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
9 y! ]: a$ L( Z9 T
芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
+ L5 a* r' j% f# @6 j/ [而且，它们真的很相配~~~~~~~~

2 `  b+ f9 V) x* u+ B*********** 芦笋土豆沙拉 *************
' U# {: m( w% I4 a  k; \2 Z
材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
- l: T' z, Y' @( h" P- r9 L& c/ G调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

% @' a5 w/ O+ R  ]3 s( e8 p4 a做法：
1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
+ ]' h/ ]% d: O: _. W4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
# w( z! b, F1 T& l1 f5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
. ^9 {+ a' c- l0 D5 M/ K6、煮熟的土豆捣成泥
7、洋葱切丝
8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
0 A3 {" c3 p" K8 F% d备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放
7 _; x4 C# q5 X) h
2 C: B. Q$ w- S& s% {3 I




又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
# o1 n; `9 |  I6 X3 i" X法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）

/ w7 g7 j2 N& r  u0 r; ?
7 h5 y1 @" }0 F; i0 E- d# h0 p