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- B9 I, _7 F6 D$ w+ b& D古语说得好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上则要吃少。说明早餐是最要认真对待的。早餐作为一天中的第一餐，确实是非常重要，吃好早餐，对膳食营养的摄入、对上午的工作学习及身体的健康状况都至关重要。但是很多人却忽视了早餐的重要，有些是凑和吃点，有些在街边摊随便买些吃的，有些则根本不吃。这样很容易造成上午的工作和学习效率降低。
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* o1 x- Q4 u! i& B) m2 P* H完美早餐要包含哪些内容呢？
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1、要有主食（碳水化合物）+ v7 w$ \8 T5 e5 m* R3 `
% C% h3 d! O6 o( c3 I早餐一定要包括主食（补充碳水化合物），因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢？
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建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等. t' C" l$ F7 m5 z( m; B& m9 A- ?' j
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不建议主食：油条、油饼、油酥饼0 U( x( p' h% Q9 _# e
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6 Q2 S! X1 j! Y U N& T( p2、蛋奶肉等（优质蛋白质）
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如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1－2样。保证优质蛋白质的摄入。% _& c1 E$ Q9 L0 E2 O
5 ~( @) T- x. c( x4 E早餐要不要吃鸡蛋呢？
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" J' p8 Z/ O& ?/ r传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋，就有些多了，因为我们中国人的饮食习惯，喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。; F) {( V5 ]) R
. _! w0 n0 ?! F& `所以个人建议，不妨自己计划下，如果早上吃了鸡蛋，那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜，那么早餐就不吃鸡蛋，而换用奶、豆和肉类。& g# j4 ^+ t, d$ a
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当然，不必严格要求，有这个意识就行了。要保证摄入，但别过量即可。" o7 Y B, \9 H/ E. @+ @
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3、水果蔬菜（维生素、矿物质和膳食纤维）
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" d! ^& r! K$ S5 @! A提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维。! g% @$ w& A* a/ b/ f. P! c
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水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容，尤其是蔬菜，很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯，也有人是嫌麻烦。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可，拌上一些麻酱或坚果碎，非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好，不要翻动放入冰箱保存。第二天起来用微波炉略一加热即可。可以生食的蔬菜就更简单了。& S% x: L& {: n( b; ~" h
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- l# |1 q% U) m' Q4、坚果类（优质脂肪、维E、矿物质）
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+ x! n: D9 R/ _! P8 A9 c- J# D坚果营养又好吃，但特别容易吃过量，尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子，半斤就下去了，那脂肪可是实实在在地吃进去了。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~
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放到早餐来吃，把坚果当成早餐的一小部分，既丰富早餐内容，又不大可能吃过量。早上人的代谢最旺盛，接下来还有一天的工作或学习，这时吃点高热量的坚果，也不容易发胖。+ X5 \; s2 P- ^, d) F) x
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* t& h$ h* P6 F0 @, G' Z其实，要吃上一顿完美早餐其实不难，晚上不熬夜，早上早点起，用一点心思，花一点时间就行了。
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" _1 L: g) ~, X7 g0 B幸福生活从完美早餐开始，从今天起，好好对待你的早餐吧：）0 ~2 m) ^9 V: V, a
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******** 烤馒头片 ********
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材料：凉馒头* k+ m' ]! U, _) Q r5 u: |) K
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材料：平底不沾锅
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做法：! m5 z! W$ @& o1 f- P* j) w
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1、将馒头切成厚约1cm的厚片! |$ l" q/ v1 h7 g* Z) R1 N, D L
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2、将馒头片放入平底锅中（不放油），小火加热，约1－2分钟
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& M: Q+ M5 `& O; E# j/ v# I3、等底部焦脆，略发黄，翻个面，继续加热1－2分钟
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4、至两面都酥脆即可
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3 m3 m( ?: G+ j2 f5、趁热吃，香酥可口3 Q+ k. `5 R5 W; w
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9 j3 o$ v* c+ C, C3 s% Q6 H备注：要用凉馒头，热腾腾刚出锅的大馒头可不适合哦
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狗仔卡
发表于 2012-6-8 05:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-8 07:59
每天就吃一个鸡蛋？