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请问爱民顿那里有米酒买

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用于浸糯米酒的,不是厨用那种。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 16:48 | 显示全部楼层
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖/ x% G2 A$ \: E3 a( I6 B3 t
话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 17:09 | 显示全部楼层
哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
clubranran 发表于 2012-6-1 17:48 , R, b# y( S6 w! V8 [  J$ x, d. r! n
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖
+ ]* L. `4 I$ T' V4 F话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~

+ i1 z5 h/ V: |9 Z: g) J能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 10:05 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36 * i0 ^7 \6 ~0 k0 z5 g2 E: m8 d
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!

4 W" v% h$ j6 o$ [不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。
6 X( s0 b  Q( b如果你喜欢酒米饭,就那么吃就行了;; \: s4 w) D8 W( R% X) f
如果你喜欢喝,就加一大缸凉开水,1天后,就是甜酒了。(我喜欢这种哈,最近几天,每晚睡觉前,先来半斤)' K% |6 T/ q& D& K8 f: N3 Z
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-6-2 13:07 | 显示全部楼层
北极光 发表于 2012-6-2 11:05
# j# \3 L- S( H" u不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。6 O, P$ |& ?" e- }2 ]6 ?
如果你喜欢酒 ...

- ]2 [, G$ w$ F) G& v8 W" _早餐,打2个荷包蛋进去。当早餐超好。很补的。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
zhanghy 发表于 2012-6-1 18:09 5 L" Z2 Q6 ~, @/ t- u# R, h
哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
' r. E; }8 I0 ]* E0 _! {  C5 u
我从国内带的安琪酒曲,特别方便好用~~' R, m* Z  m/ e: p7 j( L' |! \
上周做了2斤糯米,半包酒曲(4g),现在都快喝完了,呵呵!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:54 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36 ; P( ?3 {# K. c! k  E7 b9 }
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
$ }- t+ G! s( F3 j% t6 |" P8 Y
我用了2斤糯米,4g的安琪酒曲(不知道这边哪儿有卖,没有留意过)。糯米先要泡,12-24个小时(我泡了一天),然后在蒸笼里蒸熟。等糯米饭降温到305°左右,把酒曲用凉白开搅匀了拌进去。然后密封储藏,2天左右就好了!嘿嘿~~~一会儿我去美食版试试发个贴去!
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 21:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
安琪的在这没见过,以前我也用安琪,但用完了,还没试过其他的,看到大统华有一种,一个包里有几颗像药丸大小的,不知好不好用?上面也没写怎么用和用量如何,请用过的朋友来教一下!
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