 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 
4 p& b1 J1 f/ @5 b) ^0 @& v问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
' H" j4 L Z4 Y( `" L6 Y其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧& O* ], v5 z$ P. g$ R3 Y7 u2 P V: F
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搜了一下! {5 s# H2 j! W8 Y% D9 G
3 y2 u( P1 i, T7 ~猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 6 A1 B0 t6 b( z/ v. ^
$ c q" w, b: X$ j- L/ s" I猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
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猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
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% V+ {* Q0 f3 t C7 G$ e克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A ! b* w: p7 Z0 ^
; c4 Q0 x; s% {6 D: \. b8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 ) K8 i1 u) O6 Q# e5 I3 F
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C 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
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+ p. E* {2 \& L! z4 e. l猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
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肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝 & j* T7 `$ Z3 }- F8 r$ F
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0 l, w7 t/ B P$ H. g: {1 ~! P糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪
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肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用
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4 R0 m3 G1 A9 K. o( I猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
7 f. S& P& P! R+ d肿等症。 |
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