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[菜谱] 猪肝是不是很多细菌啊?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 19:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
能炒来吃吗? 哪里有买呢?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 22:27 | 显示全部楼层
我不知道是不是很多细菌,但是我知道在很多地方有卖的,例如大统华,和平99等等
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-29 15:20 | 显示全部楼层
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大,因为太容易老。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 16:55  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
- F% g0 B) ]0 V: j- ]6 Y- L) U补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大, ...

; J; G' N) E1 U3 a1 K5 x6 I' I我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。5 j4 v3 O& t  I: p
喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:38 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59 : o4 R4 @+ m. f4 i/ ?) c
我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。
9 x4 B' S' r& D) D喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。
3 W' A: Z" J" r+ q, ?
卤啊
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:46 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-29 23:38
/ P+ E, a; R3 ?卤啊
4 h( E% s' Z, G! b
问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 4 L- l% j5 `: a- L8 |4 ?6 ?7 f
问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗

" \# _2 {7 C/ `- U  v$ g% |其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧
/ l* D8 y3 r8 m1 X1 A4 i/ e2 W8 F& C
: p- W  s6 n! Y1 o+ O4 ~搜了一下
! J" V6 j' B- c% ?( Z8 m6 S& A6 W& v
猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 ) f0 a% ~' v; d& X2 J
3 F( r# ^- J( `# m; Y7 O0 @$ _
猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
1 s' l( B( A4 e6 l: H
7 f# _6 S- `+ l. D: I5 ^猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4 6 L, `/ d* k- [  M

( ~8 s: B$ Y* m$ T2 ~克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
/ U+ e7 Q3 K( D+ [2 R0 ^  B: Z& D
3 R! [9 w5 f- y' W+ T/ r# G8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 ( ?- {# N, J2 y/ M
& c. P& B( r1 y  v; n! g8 P
C 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。 " B  ^6 m' n! Q# m

# R; m! y$ E% h2 w猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪 ( u4 [) p6 |& f5 k8 @
1 B' ?: t- U" i7 \
肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝 . F& w' m( t5 Y3 ]3 F

, R: k1 t0 o2 M" d% ]7 o9 D3 y
3 x/ f% x+ |- S4 g: k糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪
$ r( }' J3 G3 }3 O0 m
' [. ~$ _/ j) a8 _7 b/ D5 Y肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用
8 x9 m, L. U6 ~% A
7 F1 e# K/ L1 h( z+ Z& m猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
) j6 r( j, [0 K8 t6 X肿等症。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 summer_tina 于 2012-5-29 23:58 编辑
6 M9 f8 @5 ^+ z3 T  c5 l( x
amybear 发表于 2012-5-29 23:52
: C2 B% ~/ c- t+ X- }0 ?$ u其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧. @: K% u/ E# e" i. X6 q

  k2 P$ f  O1 L) |, T搜了一下

: L& |' v# r( {1 W' K! n# z' k" N# a+ O' O6 W2 S  B
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。3 a3 g) I* }+ u4 K4 C- I
结果中医给开了一堆中药,里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦,喝了1个半月。说实话,没管用。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:13 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
5 n, E  {* A8 t我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。. F/ b/ h  Z# V: I. D
...

' a9 @3 D  g; H, ^2 }# {6 i4 Q多吃红,黑的食品4 R8 `6 k7 C9 f5 ~
6 `$ F( W7 R& {* |! C( C. z
补铁( A/ l; @% K5 l7 Y. o2 x* R
( L& j, O, d3 L3 S' g. k" B
你看过西医没?我虽然瘦,但是我嘴巴很红的,应该不贫血哦
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-30 00:13
. n) A% q! `& Q9 t8 a+ |多吃红,黑的食品
/ q. h8 g: W! {; v8 _
$ S! \9 T, b. ]) ^4 t3 T2 P补铁

6 F, E, y( J0 Z木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点乌青的意思,就是贫血。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:22 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
6 |+ m- A# S7 w% d- N- v+ r  X木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点 ...
, R- G& s8 {" h% {% u! c2 }2 u
我就是血盆大嘴,小时候老师以为我涂口红,硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-30 00:16 | 显示全部楼层
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的,对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-30 18:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
, B# G2 C) \1 n2 K/ ]一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

8 c" U$ C# t) {- u2 d0 R
& J! b# a6 A8 B, K$ }, y  `5 d    如何能彻底清洗干净啊?
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-6 11:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16 " e8 C. d7 V% e9 C: n9 ?1 t7 g/ Q
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

' P& @/ x) w/ ?看来得少吃鸭脖子
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