 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 6 R+ C! ~. n1 ~/ c8 I- h
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最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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不困,但是没有精神。。。。% i9 U8 d# ^9 j/ i0 { h$ b
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。。。。。。。。。。, j# E) `* o& N9 o& E3 i
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特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。) b' X# f% r; i1 g1 \- k- _1 S* {
* F( S% c a9 X$ Q6 |7 C7 S大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。 U8 S! j; e8 }- L4 g& b6 G
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。" s' K" w! W5 D% q$ _
+ G6 D6 M4 t4 q6 H- W4 F溶入汤里,化掉,消失无形,1 J" F) O( e& D5 B
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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* e1 i2 n% _: J# M3 w- M
$ ^) c V- _ w了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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1 N R" w* y+ B) A大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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& V9 D, T. S% c1 n* v% I) {7 }) z* a+ ]8 P7 h% E3 \3 I. V; V
*************** 韩式大酱汤 ******************' L0 ^7 n2 y9 q+ U# w0 a
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0 n5 d% G) d% V! X$ k
7 ^3 C6 J7 x5 K6 q# u' m7 f材料:0 f( }" D9 q _6 Y5 t" V/ Z0 ]
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干海带结10克8 [5 I; o. z7 @2 l' t; J9 P
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土豆1个
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豆腐1小块0 H; q2 W1 C/ `- f7 {5 s
7 o8 [' Y+ P) p# b% k1 U白蘑菇2个
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1 G9 B6 ~# R5 }+ B7 Y3 L西葫芦半个
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红椒1根2 I9 [" h% w4 j4 d @/ G2 \
9 {$ t' r r* A) h( ~& G豆芽30克
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9 g; F4 @' n4 Q8 q* x+ f9 D/ [调料:
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)) m* C6 h% K" W
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葱1根
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蒜若干瓣
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7 m2 D0 K' g4 P' A9 W1 p/ |韩式甜辣酱) m' }/ C6 t. V' y& M0 {% l
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韩式大酱$ @) ~ ^! g1 }- Z
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辣椒粉
* k* s4 s, g. T9 F4 [) G1 C1 y0 A; j4 N* w0 [% p! S
# {+ b; p* z4 t+ _
! i2 U+ O1 h4 @# S3 N做法:
0 R; b" n& t, h) R6 H) T1 h# C+ m( |
0 E9 a, ~1 l$ E) r& t1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发3 M. {; Y. B7 V4 `. V
0 _) Z+ |( S3 S% `' S2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀$ E( g) h6 q: }" P# s" U5 _) C
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3、将海带结放入,煮10分钟/ S9 d/ k( N" R. {/ u0 c
% Y9 K- s( O4 }, k6 v6 ]4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟0 h; C- S4 R& D1 v" Q, S- Y9 V
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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/ i. ^3 Y/ ~& h; @: D' M6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火2 d$ L) O6 Z7 F! c9 @8 b9 \
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