 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 ' g& x4 @" A+ G3 t U* d
0 X! |$ k3 u w# R) B
7 @% a) M, _2 G: R% U
0 P3 A- H5 B- Q' S最近不知怎么了,总是在周末失眠。$ R5 |9 L2 v/ _% W' K O# h
/ R' o$ S' b- E. H* v4 @, e没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。; x* `. _8 ]( d; F. c
* p0 I6 b6 r, y1 ^) H4 _以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
$ q" G: N7 ?6 b" Y: O$ j8 `$ \! T5 u6 L) v4 n5 P/ N
不困,但是没有精神。。。。
3 T+ V9 z7 w4 l1 V) f
; o7 [" J/ }( U0 T% A
: u! C# n' s" c
) X" v4 M! g" ?# J* y" p。。。。。。。。。。: S9 P, ^( y3 r( K g1 x# }
5 x9 p* y6 U; b" e" k
# n5 e& E4 Q& {# a+ f9 e1 }
' L) f1 C3 `# B+ H$ A* u. z' [特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
; L- L3 J y: @& n# y$ w' J
6 O% i' h( U5 i6 r4 W+ n. |7 n大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。8 f( [- k4 `; W7 O N4 l9 n
; w1 S7 b& |7 v! Z' @# t! S
, j9 e3 G4 n- x' A4 k7 Y! H) A) g& E+ L6 v/ b/ I
普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
- p2 D% ]2 K/ w, H2 N# A$ T! s8 T" P4 Q
溶入汤里,化掉,消失无形,/ r: U5 v4 A" ^9 V) t6 J
) O7 e5 f7 d+ |1 Q2 ^不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。4 ?& X1 a. K; V
R* p$ K( B8 Q8 x3 d1 X
+ w1 l: d3 `) C% ^7 _
& ?2 {5 W* X% i- F6 q, z6 D* h
了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。& v5 S3 Z# N3 ]4 p
4 i$ Q0 G' V9 P9 ^
/ P- r( i' a4 E8 v6 O% i
7 }% F5 K9 J/ i" g+ T5 f/ k# R大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
9 w; {9 ?8 L4 W6 ^. w/ ?/ D; d. A( r% I$ P- O" e+ m$ u, g6 |5 c1 ^
( @: F: V& S) P3 l4 `% t" P% ]# _
4 u4 M1 |3 x: d; H
1 `3 U% D% U, v4 M' @4 d- G! ~% J- ?1 J4 l$ D
2 R1 o! A1 j! t# J( B*************** 韩式大酱汤 ******************5 x1 k; f; k2 [0 b
. ?2 y# K( K6 `/ ?# P
% V) w6 s8 U, g. q- q3 i6 ?' a# y) n) H) k9 V( }. F9 D7 |
材料:
. e& Z% x2 ~, F$ V9 t( w3 |+ v
0 I: c4 E/ L" t8 g3 M" j干海带结10克
2 v3 a% _5 O. W
, i6 N8 F, _ e. f% }: W土豆1个' ^" v' h* O1 g
6 o0 u1 b& [- s3 l$ M: i- V豆腐1小块& J# s/ j2 |1 J# F* k
3 c) K7 i9 g6 k$ E F1 F白蘑菇2个, J6 B, l% Y; |1 N# @) Y
d* Z, `4 ]( [& D3 N# Q7 N西葫芦半个
8 R" T4 J' l! @! ?2 ?. y8 m: Z/ y/ y+ b" x, l4 q. r8 ?
红椒1根: m" b, _9 ?& r# C9 T/ w: k
# s8 K- x& ]" F: h4 \7 u' a) \豆芽30克
2 u' [* j! V+ h2 f+ D6 ^* [/ p! \ \
1 Z. ~6 @1 b4 B
4 P1 `; g' f$ U2 n! j& [- h" _/ [调料:! a& g$ a8 z# R; _( n% f5 t
0 m' J( H2 ]( K: [5 ~, ~
淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
' ]' E0 c% T/ n* L/ k8 O
, ]% ^3 \' ^& Z7 m# j) Q葱1根
8 f) ]8 I9 P9 r, e& u9 ^: r4 X: b# c0 I' i, W- ^, A% ]2 z' f0 k
蒜若干瓣2 X1 S& Z7 v$ H+ Q) Q4 l5 b7 V
8 V1 }) ? S, T2 G8 t3 |
韩式甜辣酱: ^- r) I3 {9 X7 ]7 e$ A" r j
6 ]1 k6 `: g0 a" F. N" O( z2 m韩式大酱
5 a& } B/ S7 D3 z r' X
) R% ], @, c1 q1 d" S% c辣椒粉3 G+ M# h+ a G T
6 T' ^* {# \& d7 v# \ j
0 q( U5 E- ]- m
5 g- [6 V6 `" Y做法:
4 {- j" a3 `; e
! n; ~' ?0 L# W2 i6 W q1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发4 q0 p. q% K- l( \! l: c. {
# B9 r5 r2 L8 O0 L& M" d2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀# f7 Y$ ]1 }1 W& N( T+ F
9 }; b* P' V' D: B z. a( M3、将海带结放入,煮10分钟: f0 V$ b3 S2 M1 a! C
q0 K! j D9 u+ p" U
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟/ T# G: S; T* D9 F7 \
% r5 M6 v" _' h3 N- M- w* K5、再放入豆芽、西葫芦、红椒/ [ @' n+ j( t, c/ m# {+ k( S
- @- e) T/ E Z% s- ^( i% v6 F6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火' B* I4 y# q6 f
( t& u _! V3 R7 \4 j& ?& P
" }. _: x2 x1 U+ t
8 J4 G1 j5 P7 j2 e
, K0 n0 w- S# G: C0 t3 I* V
4 F0 d; v# u1 d# U' E9 _; G! E6 }4 L
|
|