有损健康!喝牛奶后1小时别吃4种食物

get8686 · 发表于 2012-4-24 05:41

1、橘子

喝完牛奶后不应该立即吃橘子，起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。

喝牛奶主要为的便于补充营养，但如果随便与任何食物搭配食用的话，只会给人体带来伤害。

2、果汁

很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用，以为能增添新的口感以及营养。但专家指出，如果加入过量的果汁在牛奶中，就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况，从而导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况，因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。

3、糖

喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖，特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话，就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。就算要加糖也不要在加热的过程中进行，你不妨等到牛奶煮好后稍凉些，这个时候放糖才不会影响人体健康。

4、巧克力

巧克力味的牛奶是很多人都非常喜欢的，但你可知道这是非常错误的搭配方式。在牛奶中含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，如果两者搭配在一起食用的话，就会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

JoyceAccSG · 发表于 2012-4-24 06:14

也欢迎将适合清心花园的帖子发到清心花园。

echoxu · 发表于 2012-4-24 09:05

那么MILK CHOCOLATE 或者 CHOCOLATE MILK 能吃吗？

summer_tina · 发表于 2012-4-24 09:32

牛奶跟橙子，橘子，葡萄柚，柠檬这些酸的水果都不能一起吃。
我小时候不信，做过实验的。
拿一个小勺子，盛了一勺牛奶，挤几滴橙子汁儿，几秒钟之后，牛奶就有凝固的东西了。。。。

clubsoda · 发表于 2012-4-24 09:55

啊，我就喜欢把巧克力沾牛奶或者巧克力cookie沾牛奶吃，。its the best...哎，看来都错了。

520soft · 发表于 2012-4-24 21:50

晕啊，我经常性水果、牛奶一起混着喝！

五星红旗 · 发表于 2012-4-24 23:12

果糖和蔗糖（人们通常说的白糖、红糖）是不同的。前者是单糖，味道优于蔗糖，类似蜂蜜，且不需胰岛素代谢就可被人体吸收，患有糖尿病的人也可食用。后者是双糖，由一分子葡萄糖合体分子果糖组成，蔗糖溶液在常压下经长时间加热煮沸才会缓慢分解为等量的葡萄糖和果糖。所以只要不在牛奶中加果糖、不在牛奶煮沸时加蔗糖或不将加了糖的牛奶长时间煮沸是没有问题的。

五星红旗 · 发表于 2012-4-24 23:14

更正：蔗糖是双糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖组成。

carbonelvira · 发表于 2012-4-25 15:20

天哪，我们每两周就要喝掉一大桶巧克力牛奶……

anthony1234 · 发表于 2012-4-28 22:55

收到，谢谢！

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