【枣泥黄米团子】：染色的青团

get8686

+ z0 U9 e* g7 ^0 u$ Y/ l清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。
, d6 {5 y8 x  b- ~$ _
# p8 s! U. }* Q( Z只是想在家做，难了。

北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。
7 [- f9 }/ T! m9 h$ i
& e; G* C* i! V# y; Q. B

) [# I+ j; k# h% `1 c7 i吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
$ K/ Z, A# F0 ~; j8 ]0 t
$ F! y+ c6 |) V, [用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。

* f+ }/ B4 n$ j6 Y3 y

8 L, T0 k9 \8 m& R: t少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。
. k" {" C% S) \+ \

( r5 m- I* @6 Z% X+ T% P& Y5 w% u& g$ z
- j* V: E2 e- _5 f7 k9 y懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

% K  G9 z, G% l' O2 C" C* u$ _前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。

如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。

这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。

( j1 B, d/ \' z* C8 ~3 b出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？
7 E4 l' r0 T0 L" Z% |
- Y( Q  f6 o7 p  ?
9 b( a: b! \" R! ?
' W& @. c5 J4 G2 m3 x' ^

4 ]9 r4 I* w, D/ T3 Y************** 枣泥黄米团子***************

3 G" P; a! [. F
& y2 G; @( C9 v2 E, r( g1 _4 n
/ w* r2 N: T$ |8 l+ z1 R材料：
& ~/ X) w* w. Z3 n$ n
黄米面250克

! `7 N4 {7 q  p' A5 j# ~, \小米面100克
( L# \: [' Q3 {8 m6 M1 a' O& l
温水200克
4 j# v) o& x  \5 F" V
枣泥馅适量

; e) H! p6 k9 g" K

做法：
0 K9 v. l- f: y: A4 y4 a; N8 p$ ^
9 t8 t& M; M2 M7 T0 `1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
' G+ A% A, ^. d2 q
$ g+ ^1 Z- N( [' f+ ?7 K6 ^2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

3、蒸15分钟即可



! Q( E4 \/ L+ |, w( C2 f0 ]# D7 \. V

Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。