【枣泥黄米团子】：染色的青团

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  W$ B1 N6 n0 ?1 b# y清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。
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只是想在家做，难了。

北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。


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吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。



少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。



" o9 H0 L- M, K" T* J懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。

如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。

这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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$ N  z- P' E7 l4 @8 e/ \: j8 ?3 N出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？

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************** 枣泥黄米团子***************

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材料：
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0 r9 M; j. S! i. ?4 |' R' C黄米面250克
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* @0 @# l: `* C小米面100克
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# d% j9 r/ ~1 h  }3 }8 `; l* C4 n; ~温水200克
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) S( K9 a9 m) ^枣泥馅适量
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3 o: P' |7 z9 m; u做法：
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% M! U4 U# O, j. o. I5 W2 Z& g1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
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& K& c  M1 O! `) }0 n' O3 q: D; s2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

: {; i  O- b* v, i7 i3、蒸15分钟即可
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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。