 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- W2 v* p6 g& K. x# O7 {! _吃过无数次后，终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了，虽然经常吃，却根本想不起来给它拍照。
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! _5 G4 g1 G7 T9 D7 T0 N( P那天又做了这个炝菜花，忽然觉得，再普通也是生活必不可少的一部分，何况这一部分，经常重复的出现在我家餐桌上，记录下来，还是应该的。8 }. t3 f* F) w% S! T, t
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' y# s0 y- h3 e( \3 y' ]爱美食的人，很多都爱上了拍照，哪怕拍得不专业不完美，仍是会在美味面前忍住口水，举起相机，给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断，就这样点点滴滴地记录下来，在今后所有的岁月中，慢慢回味。
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3 j3 I; S( z8 w# m( a*难得在周日起了个大早，阳光很好，天很蓝，今天是个好日子。祝大家心情好！
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************** 炝菜花 *****************; q$ s$ D1 ]* p t+ c
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白菜花.................半个
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花椒...................数粒
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干红辣椒...............数个5 R% ], e" D: P! v; w+ u) R" {8 S
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盐.....................少许. F! F8 G8 L/ D. t# Y3 _ U
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醋.....................少许, @5 K$ U6 {5 G
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4 J% f6 C7 d# }: b% T做法：
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1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净
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) ?1 ?5 i8 q" }! v9 ?/ ]2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分% U4 ]% `6 y6 }7 Q& {
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3、锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出
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4、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅
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狗仔卡
发表于 2012-3-27 09:03
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置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
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发表于 2012-3-27 09:11
