 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。% O, A# X6 E: w* k+ u
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6 p( J' |6 c" q6 M+ g/ K那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。3 y3 r, {" G. p& Y) W _
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爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。
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*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!4 H6 z) {4 P" x; ?: ?
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************** 炝菜花 ***************** c) [' l1 b8 G
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- D4 b' N8 |, B4 y" ^白菜花.................半个
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花椒...................数粒& q/ }$ c; {$ u4 ~( r; z9 w1 q/ o
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干红辣椒...............数个
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盐.....................少许
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醋.....................少许
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7 K5 ] E3 e( @( M8 L, J7 c& c做法:
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+ h A7 n6 O- T7 ]! W1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
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2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分0 |2 h- s! F9 w( w+ n, Z- `
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3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出( S9 W |+ i* v
( T1 M. Z" h: ?7 U. m4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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